 天氣越來(lái)越熱,，朋友圈里關(guān)于減肥的話題也越來(lái)越多了,。高蛋白、低脂肪的蝦自然是減肥人士比較喜歡的食材之一,，又好吃,，又營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)長(zhǎng)胖,。而在我家里,，除了我喜歡吃蝦外，還有兩個(gè)小朋友也很喜歡吃蝦,，所以最近的晚飯我都會(huì)給做點(diǎn)蝦吃,。前幾天炒的蝦仁，今天來(lái)做個(gè)蒜蓉開背蝦,，換換味道,。孩子們也更喜歡吃。這道菜簡(jiǎn)單易做,，就三個(gè)步驟,，給蝦開背、腌制,、翻炒至熟,，怎么樣，夠簡(jiǎn)單吧,，廚房小白都能做出這道拿得出手的家常菜,，你想試試嗎？食譜奉上,，喜歡吃蝦的小伙伴快來(lái)試試吧,！  【蒜蓉開背蝦】 原料：紅蝦尾9只、大蒜適量,、鹽,、黑胡椒粉、食用油,； 制作過(guò)程：  1,、紅蝦尾解凍,，用剪刀開背，去掉蝦線,；  2,、將開好背的蝦尾放在一個(gè)容器里，放入鹽,、黑胡椒粉,，把大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉；  3,、攪拌均勻,，蓋上保鮮膜，腌15分鐘以上,；  4,、炒鍋上火燒熱，放入適量的食用油,，然后把紅蝦尾放進(jìn)去,，包括蒜蓉都一起放進(jìn)鍋里；  5,、翻炒均勻,，蝦尾遇熱后會(huì)自然收卷；  6,、把蒜蓉炒香至焦黃就可以了,，但注意別炒糊了，發(fā)黃的蒜蓉很香,；  一盤好吃的蒜蓉開背蝦就做好了,，味道超級(jí)贊哦。把蝦殼一剝,，就可以開吃了,，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，蒜香味濃但蝦肉有些許的甜味,，還帶有黑胡椒粉的味道,，我家大女兒都直說(shuō)太好吃了！  這樣一道營(yíng)養(yǎng)好味道好,，又能上得了臺(tái)面的菜是不是很好做呢，多媽最喜歡這種不用費(fèi)什么事,，簡(jiǎn)單好做的家常菜了,。即使是有朋友來(lái)家里做客，需要小露一手的時(shí)候,，這道也是很搶眼的呢,，尤其還會(huì)得到孩子們的歡迎,。如果你也喜歡吃蝦或者家人愛吃蝦，那就試試這個(gè)做法吧,。  |
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