最近小雪時(shí)節(jié)剛過,氣溫又降低了些,。對于孕媽們來說,,寒冷的天氣里容易感冒生病,也是挺難熬的,。為了更好地適應(yīng)天氣變化,,孕媽們最好多吃一些溫補(bǔ)的食物,比如——多喝湯,! 相信大家都造,,燉湯里面滿滿的都是營養(yǎng)。今天小編就來為大家安利媽媽們力薦的幾種湯~喝了不僅能緩解孕吐,,還能提高免疫力,!做法都附上了,孕媽們看完趕緊煲起來,! 【海帶白貝湯】 用料:白貝半斤、海帶適量,、姜片四五片,、麻油幾滴、鹽適量 做法: 1. 干海帶買回來用冷水+熱水來泡,,加點(diǎn)醋去掉表面的粘稠物,。白貝用鹽泡半個(gè)小時(shí),多沖幾次水,,不然會有沙子和有股腥味,。 2. 把海帶和姜片一起放進(jìn)開水里,海帶煮熟煮軟之后下白貝,,白貝全開口之后加入幾滴麻油和一點(diǎn)鹽就能調(diào)味啦,。 【豬肝核桃湯】 用料:新鮮豬肝,、核桃仁,、芝麻,、枸杞少許、姜絲,、蔥段 做法: 1. 豬肝切成勻稱的片,,放入少許淀粉料酒抓勻去腥。 2. 鍋內(nèi)放入清水,,放入芝麻,、枸杞、核桃仁,,大火煮沸,改中小火煮20分鐘,。 3. 另起鍋放清水,,水煮開了下豬肝,焯水半分鐘撈出,。 4. 撈出煮過的枸杞,、芝麻、核桃,,留湯,,再放入少許胡椒粉,然后把豬肝,、姜,、蔥放進(jìn)去煮沸,出鍋前放入適量鹽調(diào)味即可,。 【魚頭豆腐湯】 用料:魚頭一個(gè)、豆腐一塊,、香菜適量,、生姜適量、料酒適量 做法: 1. 鍋里入少量油,,放入姜片翻炒后,,再放入魚頭煎一下。 2. 煎好魚頭后,,放入三小碗水,,中小火燉大約20分鐘,燉到魚湯發(fā)白,。 3. 魚湯燉成奶白色后,,放入料酒和切好的豆腐塊,,再燉10分鐘就可以了。 4. 最后撒一點(diǎn)香菜,,放鹽出鍋,。 【花旗參烏雞湯】 用料:枸杞,,黃芪,,蜜棗,百合,,蓮子,,花旗參,烏雞腿翅膀 做法: 1. 烏雞雞翅,,雞腿各兩個(gè),。 2. 藥材準(zhǔn)備好,清洗后泡上5分鐘,。 3. 全部材料除枸杞外全部下燉盅隔水燉三個(gè)小時(shí),,后十分鐘下枸杞,,加點(diǎn)鹽即可開喝,! 【花膠莜麥羊骨湯】 用料:小花膠5只,、莜麥適量,、黨參適量、羊骨一斤 做法: 1. 花膠提前洗凈浸泡2小時(shí),,莜麥和黨參洗凈提前泡半小時(shí),。 2. 羊骨先焯水去掉羊膻味,湯品更甜更滋味,。在鍋中放油,,大火炒至變色后用碗碟盛起,這樣做湯出來的味道更香,。 3. 所有材料一同放入砂鍋中,,大火轉(zhuǎn)中火熬1.5小時(shí),喝前放鹽即可享用,。 【花旗參鮑魚排骨湯】 用料:鮑魚4只,、花旗參片約5g、排骨350g,、姜片適量,、鹽適量 做法: 1. 排骨洗凈放入已燒開水的砂鍋中,鮑魚脫殼把殼洗凈后也丟入砂鍋中(鮑魚殼富含鈣質(zhì)很有營養(yǎng),,記得要刷干凈哦),,然后依次放入花旗參、姜片,,轉(zhuǎn)小火熬兩個(gè)小時(shí),。 2. 兩小時(shí)后將鮑魚肉,香菇洗凈切塊一同丟入砂鍋再熬兩小時(shí),,放鹽后關(guān)火燜十分鐘即可享用啦~ 【銀耳紅棗核桃蓮子湯】 用料:銀耳半朵,、蓮子1把、紅棗6個(gè),、清水大半鍋,、冰糖適量 做法: 1. 銀耳、蓮子提前浸泡至少15分鐘,,銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵,,紅棗洗凈備用。 2. 清水放鍋,,大火燒開,,倒入蓮子煮開。 3. 調(diào)中小火煮10分鐘后,,加入銀耳大火煮開,。 4. 調(diào)小火煮到銀耳湯有點(diǎn)濃稠時(shí),加入紅棗繼續(xù)煮 5. 煮5分鐘后加入冰糖,,大約煮2-3分鐘冰糖溶化后關(guān)火即可,。 【鯽魚蘿卜絲湯】 用料:鯽魚兩條(大約500克),、白蘿卜半個(gè)、生姜三片,、鹽適量 做法: 1. 鯽魚洗凈,,煎鍋加熱注油,下生姜1片煸香,,將鯽魚排入鍋中,,煎至雙面微黃焦香,。 2. 煎完放入湯鍋,再放姜片,,加足水大火燒開后中火煲20分鐘,,接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一小時(shí),最后半小時(shí)放蘿卜絲,,出鍋前加入適量鹽調(diào)味,。 小編有話說:每個(gè)人的體質(zhì)不同,進(jìn)補(bǔ)的食物也要有所不同,,否則效果適得其反,。孕媽媽們要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來選擇燉湯哦,比如羊骨湯補(bǔ)陽,、比較燥熱,,那么陰虛體質(zhì)的孕媽媽最好少喝。最后,,祝大家喝湯長胎不長肉,,生出健康又聰明的寶寶~ |
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