蓮藕,，性微溫，味甘,，歸脾肺經,。是常見的家常食品,，含有豐富營養(yǎng)，有如下的食用方法,。

蓮藕的食用方法：

1,、生吃：可潤熱生津
蓮藕洗凈直接生吃，有清熱生津,、流血散架的作用,。
2、煎服：可涼血止血
材料：蓮藕10-15克,。
做法：蓮藕加水適量,。煎成汁飲服。有涼
血,、止血、清熱,、化察的作用,，適用于火熱引起的咯血、痰中帶血等,。
3,、泡茶：可治療鼻衄
材料：干藕節(jié)125克。
做法：煎湯代茶飲,，能治療鼻衄(小兒酌減),。
4、燉煮：可改善慢性腸道出血
材料：藕節(jié)60克,，豬瘦肉100克,，鹽適量。
做法：將藕節(jié)洗凈,，切碎后用布包,。豬肉洗凈后切成片狀，與藕節(jié)一同放入鍋中,，加水同煮,。煮熟后，去除藕節(jié),，調入鹽即可,。每日1劑，連服5-7日,。治療慢性胃腸道出血療效較好,。
5、搗汁：可涼血,、止血等
材料：鮮藕汁,、甘蔗汁,、姜各適量。
做法：鮮藕汁頻飲,，可涼血,、止血，治發(fā)熱,、煩渴,、吐血、尿血,、衄血,、便血或紫癜。鮮藕汁開水沖服,，治急性胃腸炎,。鮮藕汁與甘蔗汁混合飲用，治療慢性尿路感染療效好,，如尿頻,、尿急、尿痛等,。藕姜制汁,，可治療夏季時令疾病，如腸炎,、嘔吐,、腹瀉等。

蓮藕調理身體的方法：
1,、急性咽喉炎：生藕洗凈,，切片，放入鹽中儲存2周以上備用,。取藕節(jié),，以開
水洗后含服，每日2次,，每次一兩片,。
2、鼻息肉：生藕60克(焙焦),，烏梅肉30克,，白礬15克，冰片3克,，研細末,。每次適量，吹入患側鼻孔中,。

蓮藕的食用禁忌：
脾胃虛寒者慎服

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