班章古樹是不少茶友夢寐以求的,。 2018陳升王者珍藏單株班章古樹青餅采自數(shù)百年樹齡古樹茶,,源自西雙版納班章密林深處,海拔超過1500米,。千年嘉木之華,,汲萬物之靈。而茶之珍貴,,實屬不易,。冠高葉茂,根深近百呎,。山野之韻,,聚日月精華,承百世斗轉(zhuǎn)星移,,可傳承,。 品王者珍藏生茶,醇鮮清爽,,茶湯濃強(qiáng)度高,,粘稠綿軟,香滿口腔,,生津奇快,,甘甜可口,,喉韻深入,強(qiáng)烈的茶氣,,實屬罕品,,極具收藏價值。 素來茶友都深知浮云的茶評文字,,只反映茶質(zhì)本身,,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,,猶如浮云一向的試茶準(zhǔn)則,,不論外包如何精美,即使寫上“單株,、限量,、無雙”也好,都要開湯喝喝,,一切以茶質(zhì)為依歸,,因為,茶是用來喝的,。 無論如何,,浮云向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復(fù)刻過往的經(jīng)典茶品,,實際上,,還是一切以今天開湯的口味為準(zhǔn),是否值得買進(jìn)為前題依歸,,就算茶品已經(jīng)比以前貴了,,就把陳期都算進(jìn)去,看看那漲幅是否低于,、等同,、或高于其內(nèi)在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,,在有限的金錢與收藏空間下,,把一款茶收藏回家去,靜待它日后變成上好的陳年普洱茶,。 2018陳升王者珍藏(單株)班章古樹青餅(500g)的餅型均勻,、工整、傳統(tǒng),、混圓,,餅型相當(dāng)有美感。500g的餅重,,摸起來十分有質(zhì)感,、甚具手感與份量,。 餅面條索完整、雍容華貴,、百年古樹的條索,,就是清晰、粗壯,、有勁,。除了餅面有茶芽之余,餅底也有茶芽,,雪白如銀芽,,絨毛明顯。除了茶芽之外,,亦有不少中等級的粗壯茶葉,,餅面餅底,里外如一,。以陳升茶廠多年的壓茶經(jīng)驗和技術(shù),餅型略大,,更有貴氣,,十分好看,具王者的風(fēng)范,。 雖然2018陳升王者珍藏(單株)班章古樹青餅(500g)比標(biāo)準(zhǔn)餅(357g)略大,,但并不需要太緊壓,也許是因為古樹茶果膠豐富吧,,在不太緊壓的情況下,,餅型優(yōu)雅之余,更可以在茶餅邊徒手可撥,。當(dāng)然,,撥開到茶餅中心,還是需要茶刀工具,,協(xié)助一把,,把茶心撥起來,爽脆之聲,,不絕于耳,,那代表含水率理想,中心干透,,不易霉變,。 “王者珍藏”的干茶茶香,是明顯的大樹茶茶香,,非常蜜甜與幽香,,蜜味濃郁,、厚實;光是用鼻子聞一下,,那種樹香蜜味的濃郁程度,,已能感受到其果膠質(zhì)重,因為香氣十分凝聚,、香甜,、美好、優(yōu)雅,、純厚,。雖然這種茶香是新制作的青餅青茶香,但那種鮮爽的香味,,是來自優(yōu)質(zhì)的“百年古樹茶”,,相當(dāng)討喜。 【茶香與湯色】 注下熱水,,“王者珍藏”茶香是深長雅優(yōu)的“百年古樹茶香”:蜜味明顯,、花韻盡展、迷人討喜,、純正甜美,、厚實有質(zhì),有一種豁然開朗之感覺,,突然感受到野外的清爽,。 “王者珍藏”茶湯顏色呈淺至中黃色,輕泛金黃之色,,亮麗,、通透、甚有膠質(zhì),。 茶湯入口水質(zhì)非常厚實,、濃稠、甜美,,茶湯之中,,明顯能感受到班章的風(fēng)味,那種班章喝后之輕輕苦韻與及后回甘,,更是典型的,,甘甜味慢慢滲出,幼滑而優(yōu)雅,,循序漸進(jìn)而來的口感,,喝后適度回甘、兩頰非常生津,滋潤美滿,;顯然,,那種班章茶、王者的穿透力,,就是迷倒不少喜歡班章茶的茶友之魅力所在,,光看形容都覺得吸引,更何況是親身品嘗,! 班章獨有的持續(xù)延棉爽滑感,,峰回路轉(zhuǎn),慢慢轉(zhuǎn)化的甜美回甘感,,全是班章古樹的迷人點,。“王者珍藏”適合喜歡高端口味,。一直喝著“王者珍藏”一邊寫網(wǎng)上茶評文章,,越喝越有韻味,適度的回甘回甜,,持續(xù)在口腔之中,,良久不散,連續(xù)生津,,這是高端的精品好茶,,無容置疑。 上萬元的新茶茶品(一次過要買約500g),,也許已不是一般民眾能負(fù)擔(dān)的茶價位。但好茶,,有誰不想嘗嘗一泡,?不少茶友也抱著學(xué)習(xí)的心境,必須喝一泡這級別的茶品,,了解甚么口味,,才算得上是“古樹好茶”。但要收藏陳化的話,,請收藏完整的茶餅,。【作者 香港浮云】 |
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