準(zhǔn)備材料：黃豆，豆?jié){機(jī),，食用酵素




1.黃豆清洗干凈,，有壞的挑選出來，用清水浸泡,，我一般是晚上泡,，第二天早上用






2.將浸泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)，加入適量清水,，打成豆?jié){







3.豆?jié){打好后,，過濾出來，豆?jié){渣不要丟掉了,，可以做成豆?jié){渣餅,，非常美味又健康的早餐





之前豆?jié){渣加紫薯泥做成的早餐餅,，我們家妞妞非常愛吃





4.將過濾好的豆?jié){倒入碗中，涼一小會后倒入酵素,，我加的是青梅酵素,，稍微攪一下，然后靜置,，這時不能去大力攪拌,，否則，就真的成了很小很多的豆腐小花花了 






5.接下來的事情,，就是等待啦,，靜置幾分鐘后，酵素豆腐花就可以吃啦



雖然賣相不好,，但口感絕對爽滑細(xì)膩 ,，喜歡吃甜一點(diǎn)的可以加入適當(dāng)?shù)奶莵碚{(diào)味，但個人覺得加入酵素后酸酸甜甜,，無需再添加糖了,。自己做的安全又衛(wèi)生，沒有任何添加劑,，是不是超級方便又簡單,？