冬季已過(guò)，杭城的溫度開(kāi)始回升,，唯有一壺清茶方可品一品春意,。

四大發(fā)明之外，若要說(shuō)起中國(guó)對(duì)世界的重要貢獻(xiàn),，一為茶,，一為瓷。二者相結(jié)合,，則成為中國(guó)文化的代表,，文人雅士之珍愛(ài)。

自明成祖下令罷造團(tuán)茶進(jìn)貢,，點(diǎn)茶之風(fēng)為之大變,，煎茶之法開(kāi)始大行天下，被成為茶界的“文藝復(fù)興”,。飲茶法的改變也使得茶器陡然一變,，茶壺成為飲茶人士必不可缺的器物。一只茶壺,，一點(diǎn)茶葉,，便可成就一個(gè)或詩(shī)意縱橫，或閑適融洽的午后,。

懂茶之人往往對(duì)茶壺有著極高的要求,，既要求茶壺自身的美觀，還要觸發(fā)茶葉自身的香氣,，這是泥,、火、葉的交融,，是一場(chǎng)生命的對(duì)話,，色、香,、味與精神的滿足皆在其間,。一只茶壺，便可容納天地乾坤,。

今日,，七易分享的好茶器，便是來(lái)自景德鎮(zhèn)的甜白釉白瓷梨形壺,。 

“手中無(wú)梨式,，難以言茗事”。

梨形壺,，一般被認(rèn)為是從元代陶瓷中開(kāi)始出現(xiàn)的造型,。

《中國(guó)古陶瓷圖典》認(rèn)為,，“梨式壺，壺式之一,，始于元代,，流行于明代，因形狀似梨而得名”,。

《明清瓷器鑒定》一書中也說(shuō)：“梨壺——因造型類似梨而得名,。元代始燒造，其后歷明,、清兩代,，經(jīng)久不衰?！?/p>

而這只瓷壺的白,，并非呆板的純白，也不是只適合春夏的影青,，如同羊脂一樣的溫潤(rùn)牙白,，任何時(shí)節(jié)皆是賞心悅目，可以搭配金屬,、紫砂,、玻璃等各種材質(zhì)的器物。

此壺采用景德鎮(zhèn)高嶺土經(jīng)1380度高溫?zé)啤?span>壺嘴筆直纖細(xì),、出水流暢有力,；壺蓋寶塔造型，與壺身鑲嵌貼合,；內(nèi)外均施高溫甜白釉，厚度均勻,。做工精細(xì),，整體圓潤(rùn)和諧，甜白釉肥厚溫潤(rùn),。素色百搭,，不粘茶漬。

在壺中放入一小抹茶葉,，滾燙的水澆下,，帶著雨露和陽(yáng)光的茶香便從壺中裊裊升起，縈繞在鼻息間,，揮之不去,。此時(shí)，瑩白的壺內(nèi)已經(jīng)染上了一層翠色,，盈盈水波蕩起綠意,，看在眼里,，便仿佛置身草木間。若是泡的紅茶也不打緊,，雖沒(méi)有翠色浮現(xiàn)在壺身內(nèi),，但潔白的壺身卻會(huì)為紅茶鍍上如朝霞般的金光。正應(yīng)了明人所說(shuō)：”潔白如玉,，可試茶色,。“

合上壺蓋,，若有似無(wú)的茶香從壺嘴里逸出,，只待幾分鐘，便可端起壺把,，看著一泓茶水從鷹嘴泄出,，便可捧杯細(xì)飲了。

圖文：七易

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