牡丹作為觀賞植物裁培始于南北朝,，此時(shí)牡丹這一名稱己出現(xiàn),，為什么叫牡丹，明李時(shí)珍本草綱目中說:牡丹雖結(jié)籽而根上生苗,，故謂之牡(意謂無性繁殖),，其花紅故謂丹，,。隋朝隋煬帝辟地二百里為西苑(今洛陽西苑公園一帶)召天下進(jìn)花卉,，易州進(jìn)各色牡丹二十箱，唐朝社會穩(wěn)定,，經(jīng)濟(jì)繁榮,，京都長安在引種洛陽牡丹基礎(chǔ)上，得到迅速發(fā)展,，且東都洛陽牡丹種植規(guī)模不亞于西京長安,，到宋代，種植中心在洛陽,，南宋則轉(zhuǎn)到四川天彭,，成都和杭州等地，明清時(shí),，擴(kuò)大到安徽亳州,，山東曹州等地，海外牡丹最初都來自中國,。歷史上對牡丹最狂熱的是唐朝,，京都長安最重要種植區(qū)是宮廷禁苑內(nèi)，再是西明寺,，永樂坊,，慈恩寺等，達(dá)官貴人官署宅地也有種植，花開時(shí)節(jié),，全城若狂,，人聲車聲雷動，身為宰相的裴度在寢疾時(shí)猶以抱病之身去觀賞牡丹,，大有不見牡丹死不暝目之慨,。王轂詩曰:牡丹妖艷亂人心，一國如狂不惜金,。

牡丹引人喜愛之處,，一是香，韋莊詩曰:昨夜月明渾似水,，入門唯覺一庭香,。薛能:迴秀應(yīng)無妒，奇香稱有仙,。皮曰休更明顯的夸贊:落盡殘紅始吐芳,，佳名喚作百花王，競夸天下無雙艷,，獨(dú)占人間第一香,。這就奠定牡丹為百花之王的地位。二是美,，白居易:絕代只西子,，眾芳惟牡丹，將牡丹比西施,，羅隱:日晚更將何所似,，太真無力憑欄桿，將牡丹比楊貴妃,。

唐人喜牡丹,，除香嫩美艷外，最重要的可能與當(dāng)時(shí)一般人求富貴的心理有關(guān),，視牡丹為富貴的像征,，更由于自高宗太宗以下各級官吏服色是紫緋(赤.朱.紅)色，因此長安少年?duì)庂p新開紅紫牡丹,，象征著將來可做穿紫袍紅袍的高官，以上這些心理支配,，所以牡丹能給唐人帶來無限興奮和精神上的調(diào)劑,，因此造成'自李唐以來，世人甚愛牡丹'的現(xiàn)像,。

以上圖片選自伍揖青教授工筆牡丹一書,。