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里脊肉是大家都比較熟悉的一種肉,，味道好,，可以做成很多的美食。里脊肉的做法是比較多的,，其中這三道菜都很不錯呢,，喜歡吃里脊的可不要錯過。  香煎里脊肉 里脊肉切成薄片煎著吃,，味道也很不錯,，也比較簡單。 準(zhǔn)備一塊里脊肉,，洗干凈之后將其切成薄片,，稍微薄一些就好，比較容易熟,。切好的肉片放進(jìn)碗里,，用生抽，孜然和胡椒粉,，加上檸檬汁,，蠔油攪拌均勻，腌制大約半小時,。鍋里放上油,，將腌好的肉片放進(jìn)去煎，等兩面煎的金黃,，就可以,，當(dāng)心別煎糊了。出鍋后擺在盤里,，可以加點蔬菜葉子做裝飾,。  蔥爆里脊肉 里脊肉加上大蔥簡單的炒著吃，比較簡單,，吃起來也很有味道,。 準(zhǔn)備一塊里脊肉,，洗干凈之后將其切片,，大蔥一根，切成蔥段,。然后在鍋里放上油,，將肉片放進(jìn)去翻炒一會，等肉片開始變色了,，加上醬油繼續(xù)翻炒,，等肉片差不多熟透了，可以放上蔥段翻炒至斷生,，加上鹽和味精調(diào)味就可以了,。  椒鹽里脊 椒鹽里脊是比較有風(fēng)味的,，它會加上一些調(diào)味料來調(diào)味，口感不錯,。 準(zhǔn)備一塊里脊肉,，洗干凈切成大片，稍微厚一點也可以,，然后用蔥姜和料酒,，鹽來腌一下。淀粉加上水調(diào)一下,，腌好的里脊肉去掉蔥姜,，放進(jìn)淀粉里抓勻。鍋里放上油,，將里脊肉放進(jìn)去炸,，等炸到兩面變色之后，先撈出來,，等全部炸完了,，再重新起鍋復(fù)炸一次，撈出控油后裝盤即可,。在肉片上撒上一層椒鹽,，可以攪動里脊肉，使其均勻的粘上椒鹽,。  |
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