嫩楊樹葉子不知道你吃過(guò)嗎,？城里人不一定知道嫩楊葉能吃，但農(nóng)村人都應(yīng)該知道能吃,，谷雨節(jié)馬上就要到了,，想吃樹葉的朋友們可要抓緊了，因?yàn)闂钊~或者其它樹葉也都在這個(gè)節(jié)氣里采摘,，你采摘時(shí)要愛(ài)護(hù)樹木,，不要亂砍樹枝。今天我來(lái)說(shuō)說(shuō)楊葉,，嫩楊葉我們這里都叫小楊葉，其味略苦,，具有消炎,，消毒的功效，一到谷雨節(jié)也就是清明節(jié)以后,，就可以采摘了,，我們這里都有這個(gè)習(xí)慣，但是都不亂砍亂伐楊樹,。我再來(lái)說(shuō)說(shuō)怎公吃，把采摘好的小楊葉用清水??洗凈,，要用清水多洗幾遍,，因?yàn)檫@時(shí)的蚜蟲，青蟲都開始長(zhǎng)成了,，然后用滾水卓,，不要一人熟了，因?yàn)樾钊~嫩,，卓的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)太爛就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),，之后用涼水泡一至兩天，使苦味不太濃就可以吃了,。怎么吃，我們這里般都是涼拌，把卓好的小楊葉再用清水洗兩遍,，把大蒜垛城沫,，放點(diǎn)鹽，用小磨油拌勻即可食用,，吃起來(lái)美極了?,，一股回到兒童年代的感覺(jué)。

再就是把卓好的小楊葉用清涼水淘兩遍,，把水用手挪?干，放在陰涼處涼干,，儲(chǔ)存起來(lái)包嚴(yán),，等到冬天到來(lái)，用水發(fā)開干的小楊葉,，用刀朵碎,，增加調(diào)料，跟自己的口味而定,，和面包成包子,，又一番風(fēng)味。

作者聲明,，這只是我個(gè)人的一種吃法,，對(duì)其他人食用小楊葉我概不負(fù)責(zé)安全問(wèn)題！