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經(jīng)典的家常美食,，相信都是很受大家的歡迎的,，這些美食不管是自己做給自己吃，還是做給客人吃,，都是很拿得出手的,。這三道美食，就很容易做了,，大家趕緊學(xué)起來,。  蒸雞翅 雞翅蒸著吃，也是不錯(cuò)的,，加上各式調(diào)味料,，很有味道。 準(zhǔn)備一些雞翅,，鹽水浸泡一會,，沖洗一下。切好蔥姜蒜,，將雞翅放進(jìn)盤里,，加上鹽，生抽,，料酒，蠔油腌制一會,，腌好后取出雞翅,，湯汁備用。 鍋里放上油,，加上蔥姜蒜炒香,，炒好后將其淋在雞翅上。然后將雞翅放進(jìn)蒸鍋里面,，蒸大約二十分鐘出鍋,。湯汁可以放進(jìn)鍋里加熱，淋在雞翅上面,。  香菇釀肉 香菇釀肉也是比較好的吃法,，一般里面加上很多配料，比較有滋味,。準(zhǔn)備適量的豬肉,，切成末，然后將熟玉米粒切碎加進(jìn)去,，切點(diǎn)蔥末,，辣椒末，并加上鹽，胡椒粉,，淀粉,，生抽和香油攪拌均勻。 準(zhǔn)備適量的香菇,，洗干凈之后,，放進(jìn)熱水里面煮一會取出，將蒂去掉,。取適量的肉餡兒,，捏成丸子放進(jìn)香菇里面，裝盤,，然后放進(jìn)蒸鍋里蒸熟即可,。蒸香菇的時(shí)候留下的湯汁，可以加點(diǎn)油燒開淋在香菇肉上,，并撒上蔥花,。  豆腐丸子 豆腐丸子其實(shí)也是比較簡單的吃法，一般加上點(diǎn)香菇和肉末,，蒸熟了吃就可以,。 準(zhǔn)備一塊豆腐，拍碎成泥,，打上一個(gè)雞蛋,，瘦肉少許，切成末,，放進(jìn)去,，香菇泡發(fā)洗干凈，剁成末,，并切點(diǎn)蔥花都放進(jìn)去,，加上鹽，味精,，生抽和香油攪拌均勻成為餡兒,。 取適量的餡兒做成圓球擺在盤里，都做好后放進(jìn)鍋里蒸熟即可,，出鍋后撒上蔥花,。  |
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