相信很多小伙伴都和我一樣是甜食主義者,,對糯米糍的喜愛的程度絕對不低于紅燒肉。但是外面的糯米糍價格不太便宜,,而且為了吃糯米糍還要走很遠(yuǎn)不值當(dāng),,所以今天小編教給你們?nèi)绾卧诩依镏谱骱贸缘呐疵佐伲毁M事還滿足了吃貨的胃,。 一,、芒果糯米糍 原料:糯米粉、椰子粉,、牛奶,、糖粉,、芒果、油,、淀粉,。 做法: 1、芒果去皮切成小塊,,然后將糯米粉,、生粉、糖混合,,加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,,入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘,。 2,、蒸好的糯米團(tuán)出鍋后放到不燙手,在手上涂一些水防止粘手,,取一小塊面團(tuán)按扁,,放入餡料,像包湯圓一樣將餡料包起來,,滾圓,,裹上椰蓉就可以啦! 二,、紫薯糯米糍 原料:紫薯,、糯米粉、白糖,、玉米油,、椰蓉。 做法: 1,、紫薯蒸熟,,壓成紫薯泥,轉(zhuǎn)入一盆里,,放入糯米粉,,用手抓捏均勻,裝入抹了油的玻璃盆里,,微波加熱3分鐘,,攪拌后再加熱3分鐘。 2,、用勺子取出適量熟的紫薯糯米面團(tuán),,放入少許玉米油將面團(tuán)壓成餅狀,放入紫薯泥,又開始搓湯圓啦,!搓搓搓,,搓好了之后放入碎椰絲,均勻沾上碎椰絲就可以啦,! 三,、南瓜糯米糍 原料:南瓜泥200克、糯米粉120克,、玉米淀粉15克、白糖30克 做法: 1,、南瓜切片蒸熟,,搗成泥狀,與糯米粉,,玉米淀粉和糖混合,,揉成柔軟的面團(tuán)。 2,、取一小份,,搓圓按扁,擠上豆沙餡料,,包成圓形,,放入蒸鍋,大火蒸8分種左右,,在椰蓉里滾一下就可以啦,! 家里沒有蒸鍋的伙伴不用急,直接到轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)上淘一個,,當(dāng)天就到,,毫不耽誤。 這幾種口味是小編我最喜歡的你有沒有學(xué)會啊,,希望大家可以舉一反三,,根據(jù)這些做出自己喜歡的口味來哦! |
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