研學旅行和自然教育成風口后,農(nóng)耕體驗就成為很多莊園親子項目的首選,,甚至是全部,。
但調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),很多莊園的農(nóng)耕體驗,,或者存在方向性理解誤區(qū),,與國家研學旅行和自然教育的要求截然不符;或者對農(nóng)耕體驗的挖掘不夠,,本來是塊“金疙瘩”,,結(jié)果當做“土坷垃”簡單粗暴地賣掉,暴殄天物,。 結(jié)果就是,,同樣是農(nóng)耕體驗,有的莊園就賺個“每人80塊錢”的場地餐飲費,,而有的莊園,,卻做成了年入800萬的產(chǎn)業(yè)。 “表演式”的農(nóng)耕體驗,,誤人誤己 陪伴是不是最好的教育,,是,!也不是!
相比很多缺乏父母陪伴的孩子,,增加陪伴確實有利于孩子成長,,但是簡單的陪伴并不是教育的全部,比如農(nóng)村很多家庭婦女,,天天陪著孩子,,并不意味著這些孩子獲得了最好的教育。
之所以穿插這個段子,,是想說明,,教育是有目的性、系統(tǒng)性和科學性的,,而不是隨意的一招一式一個動作,。
農(nóng)耕體驗也是如此,現(xiàn)在大部分莊園的農(nóng)耕體驗,,要么參觀個農(nóng)耕博物館,、要么體驗下春種秋收,要么拿平板車獨輪車當?shù)谰呷ジ阌螒蚧顒印?/p>
如果從教育的目的性來審視,,這些所謂的“農(nóng)耕體驗”,,除了“嘗鮮”之外,再無半點價值,。難道我們的目的,,就是通過這種學習,培養(yǎng)“小農(nóng)民”嗎,?
即便是,,新時代對新農(nóng)人的訴求,也不是操作傳統(tǒng)農(nóng)具??! 所以,“表演式”的農(nóng)耕體驗,。壓根不是研學旅行,,更不是自然教育。你可以憑借“天時”有一段客流,,但隨著行業(yè)快速成熟,,被市場淘汰也是天注定。 家長帶孩子去農(nóng)場,,目的不是游玩 有人會說:你別太嚴肅了,。家長帶孩子去農(nóng)場,玩得開心就好,。體驗下農(nóng)耕,,讓孩子知道傳統(tǒng)文化,,就挺好了。
但問題是,,家長帶孩子去農(nóng)場,,去“親子游”,真的是為了游玩嗎,?
表面上看,,是!但實際上,,這是80后家長對自己苦逼童年遺憾的彌補,,是讓孩子不像自己童年那樣在“白色恐怖”中學習成長,而是到大自然中獲得成長的養(yǎng)分,。
本質(zhì)上,,這仍然是“望子成龍”,只是方式從“頭懸梁錐刺股”,,換成了“研學旅行和自然教育”,。 他們可能并不知道自然教育這個詞匯,但是潛意識里,,他們很清晰知道:相比黑壓壓一片的課堂,,車水馬龍的都市喧囂,,在大自然里,,更能獲得人性的成長。 如果再延展開來,,其實我們社會高壓力下,,包括白領去莊園度假、去民宿度假,,目的都不是“逃離都市”,,更不是“遁世”,而只是“職場充電”,。
所以,,我們的自然教育,我們的農(nóng)耕體驗,,也就絕對不能是簡單的游玩體驗,,也不能是滿足新鮮感,而要從系列的課程上進行設計,。
比如,,同樣是收獲土豆,普通的農(nóng)場就是讓孩子從沙地里挖,,頂多讓他們洗干凈,,然后交給廚房,。
但是在U然自然教育的課程設計里,一堂關于土豆的課程可以無限豐富,。比如,,在挖土豆的時候,老師會引導孩子們了解:
土豆的故鄉(xiāng)在哪里,?還有哪些糧食,、蔬菜漂洋過海來中國?
我們吃的是土豆的哪一個部位,?是土豆的根,,還是莖?
土豆在進行生命繁育時,,是哪個部位參與的,?
聰明的農(nóng)人為了節(jié)約成本,又是如何在播種前進行處理的,?
長大的土豆會開花嗎,?也會像西紅柿一樣結(jié)果嗎?
如此以來,,一次簡單的勞作,,不僅學習到土豆的知識,還成為探索平凡生命神奇密碼的旅行,,培養(yǎng)孩子對生命和愛理解,。 同時,也只有從課程上設計,,才能使我們的農(nóng)耕體驗不只是“一次性消費”,,而變成一年四季常有、季季不同的連續(xù)性,、計劃性,、體系性活動。
比如同樣是土豆,,從種植,、發(fā)芽、呵護,、收獲等,,不同的階段不同的內(nèi)容,可以吸引孩子多次來到農(nóng)場,。
農(nóng)耕體驗,,本身就是一個大產(chǎn)業(yè) 常規(guī)上,我們將農(nóng)耕體驗當做農(nóng)莊的一個引爆點,通過活動吸引用戶來到農(nóng)莊消費,。
但是,,這種引爆點設計,賺個活動和餐飲錢,,卻是把金疙瘩當成“土坷垃”去賣,,暴殄天物。其實如果設計合理,,農(nóng)耕設計完全可以打造成一個颶風級大產(chǎn)業(yè),。 相較于我們更多把農(nóng)耕體驗當做一個單獨活動,臺灣,、日本的休閑農(nóng)場,,他們的農(nóng)耕體驗,大多都是和主產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,,通過場景化體驗帶動在地化銷售,,進而打造出莊園品牌。
比如臺灣池上村,,他們讓孩子來體驗收割水稻,,把大米做成米寶寶造型,設計游戲讓孩子們體驗,,最終不是為了賺“活動費”,,而是為了帶動池上米的銷售,以及加強品牌傳播和認知,。
再比如臺灣薰衣草森林的場景化體驗帶動的薰衣草制品銷售,,日本mokumoku農(nóng)場體驗活動帶動的肉制品銷售等等,都已經(jīng)突破億元大關,,占到農(nóng)場整體收入的六成以上,。 所以說,,農(nóng)耕體驗的根本價值,,不單是體驗新鮮、不單是體驗傳統(tǒng)文化,、更不是培養(yǎng)小農(nóng)民,,而是要通過場景化體驗,帶動農(nóng)產(chǎn)品在地化銷售,,并形成產(chǎn)品品牌認知,。
它的價值,遠非“一次活動收費80元”所能比擬,,而是一個巨大的,,沒有經(jīng)營天花板的產(chǎn)業(yè)。 作者:玲玉(參見莊主·休閑莊園頂層設計研究院/策劃師) |
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