如今的美食多到數(shù)不勝數(shù),，街頭的美食也很多，個人就服蔥油餅,，幾乎去過的美食街都會有人在賣蔥油餅,，而且每次都會買幾塊錢邊走邊吃。

剛出爐的蔥油餅,，熱熱的又很酥,，還有濃郁的香蔥味，這也是為什么每次都會買一些的原因,。但是有時候在家沒出門的時候又想吃蔥油餅怎么辦呢,？正當(dāng)煩惱的時候，朋友就教給我一個簡易蔥油餅的做法,。

首先要準(zhǔn)備一些餃子皮,，還有小香蔥就足夠了，餃子皮可以是上次包餃子剩的也沒關(guān)系,。我還是很疑惑的問朋友,，餃子皮怎么能做成蔥油餅?zāi)兀悄芤粯訂?？接著就是把小香蔥切成蔥花備用就一切準(zhǔn)備就緒了,。

然后拿出一張餃子皮刷上花生油再撒上蔥花，再刷上花生油,，再撒上蔥花,，依次像這樣反復(fù)疊加六七次，就出現(xiàn)一個像千層餅的形狀了,，然后就拿出搟面杖把疊加成六七層的餅搟平,，而且搟面杖也要抹點花生油防止沾粘。

搟皮的蔥油餅就能下鍋煎了,，煎到兩面金黃就完成了,。因為疊加了幾層餃子皮，所以煎出來的蔥油餅跟街頭那種蔥油餅一樣,，層次分明,，口感酥脆。這種做法真的很簡單哦,，在家里也很容易操作,。看起來不錯吧,，看完了就去餃子皮試著做做看,。