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聊箱,,談柜,說(shuō)櫥,,話格——細(xì)看中國(guó)傳統(tǒng)庋具的演化

 xiake172 2018-03-22

柜,、箱、櫥,、格,,都屬藏納收用的家具,,從而構(gòu)成中國(guó)豐富的庋具形制體系。從古至今,,它們的演化過(guò)程悠遠(yuǎn)漫長(zhǎng),,在此上溯其源,一起懷古想望……

聊箱,,談柜,,說(shuō)櫥,話格——細(xì)看中國(guó)傳統(tǒng)庋具的演化

▲五代·周文矩《琉璃堂人物圖卷》(局部),,圖中的大桌上放著當(dāng)時(shí)的書柜

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柜在中國(guó)的使用十分悠久,,大約在夏商的時(shí)候就已經(jīng)有了?!秶?guó)語(yǔ)》里便留下夏朝末年,,夏后氏把龍漦(龍吐的唾沫)藏在“櫝”中的傳說(shuō)。這里的“櫝”,,也就是當(dāng)時(shí)人們使用的柜子,。

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▲西安王家墳唐墓出土的三彩釉陶柜(陜西歷史博物館藏)

到周朝,有了“柜”的名稱,,《尚書·金滕》記載了“周武王有病,,周公祝禱上蒼,愿意用自己的生命來(lái)代替武王,,太史把他的卜辭記寫在冊(cè)書上,,周公回去后把它收藏在金滕之匱中”的故事。其中的“匱”,,就可以通解為“柜”,,它和夏朝的“櫝”是同一器物,只是因時(shí)代不同而稱呼發(fā)生改變而已,。

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▲西安郊區(qū)唐墓出土的四獸足三彩釉陶柜(陜西歷史博物館藏)

在中國(guó)人的概念中,,柜要有門,箱要有蓋,,上開蓋為箱,,橫拉門為柜。依這個(gè)概念去看,,古時(shí)的柜,,并非我們今天常見(jiàn)的柜,倒很像我們今天的箱子,。它們一般呈長(zhǎng)方形,,下有四足,柜頂中部有可以開啟的柜蓋,,并裝有暗鎖,,柜身以乳釘作裝飾。自兩漢到隋唐,,柜子的樣式也沒(méi)發(fā)生多少改變,。唐代有了較大的柜,能放置多件物品,,在唐代后期還有了專門存放書籍的書柜,。在晚唐五代的一些繪畫中,??梢砸?jiàn)到它們的身影,。

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▲五代·周文矩《重屏?xí)鍒D》(局部),一側(cè)的長(zhǎng)榻上放著當(dāng)時(shí)的書柜,,樣式與《琉璃堂人物圖卷》中的那件

在稱呼上,,古人經(jīng)常把柜子和匣子并稱,因?yàn)閮烧咄庑蜗嗤?,只是大小有別,。《鹽鐵論》說(shuō),,“天子以海內(nèi)為匣柜,。”也正因此,,在很多情況下,,歷史上不乏將柜、匣,,以及更早的對(duì)柜的稱呼——“櫝”三者混稱的現(xiàn)象,。如《韓非子》著名的“買櫝還珠”的寓言,“楚人有賣其珠于鄭者,,為木蘭之柜,,薰以桂椒,,綴以珠玉,飾以玫瑰,,輯以羽翠,。鄭人買其櫝而還其珠?!痹谶@則故事中,,柜和櫝說(shuō)的都是同一件東西,而且形體比較輕而小,,拿今天的話來(lái)說(shuō),,就是裝珠寶的一個(gè)小匣子??梢?jiàn)當(dāng)時(shí)的人不會(huì)刻意去區(qū)分這些名稱,,且放在不同的語(yǔ)境中,大家也不會(huì)存在誤解,,這種現(xiàn)象一直沿用到隋唐,。

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▲南宋·劉松年《唐五學(xué)士圖》,圖中的書柜設(shè)橫拉的小柜門,,門內(nèi)擺放的卷軸圖籍清晰可見(jiàn)

宋代以后,,柜和匣就分得越來(lái)越清楚了。宋人戴侗在《六書故》中有這樣一段文字:“今通以藏器之大者為柜,,次為匣,,小為櫝?!彼前闯叽绶?,大一點(diǎn)兒的是柜子,小一點(diǎn)兒的是匣,,再小一點(diǎn)兒的就是櫝,。此外,宋以后的柜子在樣式上也有所改觀,,越來(lái)越趨近我們今人對(duì)柜子的認(rèn)知,,即橫拉設(shè)門。在南宋劉松年的《唐五學(xué)士圖》,,我們可以真切地見(jiàn)到當(dāng)時(shí)文人專用的書柜:柜身呈方形,,正面對(duì)開兩門,內(nèi)裝兩屜分為三格,,擺放著書籍,、畫軸,。從畫面人物及其他器物的比例關(guān)系看,這類柜子形體不大,,通常放在桌案之上使用,。

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▲宋代《蠶織圖》中的柜,,已符合我們今天對(duì)柜的概念認(rèn)知

到了明代,,為適應(yīng)生活需要,又創(chuàng)造出許多柜的新品種來(lái),,有頂豎柜(也叫四件柜),、書柜、圓腳柜,、亮格柜等:

頂豎柜,,由底柜和頂柜兩件組成,又稱為“頂箱立柜”,。這類大柜大多成對(duì),,合起來(lái)共四件,因此又名“四件柜”,。這種柜底柜兩門,、頂柜兩門,也有稱其為“四門柜”的,。

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▲大紅酸枝絲雕花鳥圖頂箱柜成對(duì)

圓腳柜,,就是柜的四框和腿足用一根木料做成,柜架外角打圓,,腿足亦做成圓形,,因而得名“圓角柜”。因其樣子上窄下寬,,呈“A”字型,,所以英文里叫“A型柜”。南方人說(shuō)得更通俗,,叫“大小頭”,,叫得很形象。面條柜的設(shè)計(jì)非??茖W(xué),。它利用了物理的重心偏里的原理,,把面條柜的門打開以后,不用關(guān),,柜門會(huì)很緩慢地自動(dòng)關(guān)上,,很神奇。此外,,它還有非常好的視覺(jué)穩(wěn)定感,。因它下寬上窄,在距離很近時(shí),,由于視差的變化,,它就變成直的了。也因其設(shè)計(jì)理念的出眾,,在中國(guó)傳統(tǒng)柜類家具中,,圓角柜一般是最貴的,也最受西方人的寵愛(ài),。

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▲明晚期至清康熙早期·黃花梨圓角柜成對(duì)

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▲透格窗圓角柜(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

亮格柜的出現(xiàn)則稍晚,它是集柜,、櫥,、格三種家具于一身的家具?!傲痢笔峭ㄍ?、透亮的意思。所謂亮格柜,,肯定上面有一部分通透,,就叫“亮格”,專門用來(lái)陳列古董,。這種柜子還有一個(gè)很通俗的叫法,,“萬(wàn)歷柜”。它是明朝萬(wàn)歷年間非常流行的一種柜樣,,因此而得名,。它的出現(xiàn),也得益于當(dāng)時(shí)涌現(xiàn)的收藏?zé)帷9哦瓟R到萬(wàn)歷柜的亮格里,,便有了空間感,。一般萬(wàn)歷柜的高度,會(huì)比人的視線稍微高一點(diǎn)兒,,眼睛稍微往上一抬,,就能看見(jiàn)它的亮格了。

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▲明·黃花梨萬(wàn)歷柜

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▲蜂窩狀亮格柜(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

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相比于“柜”,起初的箱,,意義和用途都比較明確,,專指車內(nèi)存放東西的地方。如《說(shuō)文》:“箱,,大車牡服也,。”《篇?!?“車內(nèi)容物處為箱,。”《左傳》:“箱,,大車之箱也,。”

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▲唐代壁畫《雙人抬箱圖》(陜西歷史博物館藏)

漢末有了“箱子”的名稱,,多用于存貯衣被等物,,稱“巾箱”或“衣箱”?!短接[》載:“魏武帝曹操為兗州牧上書,,山陽(yáng)郡有梨,僅上甘梨三箱?!薄赌淆R書·高帝紀(jì)》還談及當(dāng)時(shí)一種鑲嵌著象牙的牙箱籠,。到唐代時(shí),有關(guān)箱子的記載更多,,但用途和樣式都沒(méi)多大變化,。

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▲南宋·劉松年《西園雅集圖》(局部),圖中繪寫了當(dāng)時(shí)的抬箱

箱匣類大都做成頂形蓋,。棱角處多用銅葉或鐵葉包鑲,。如陜西西安唐墓出土的刻花頂銀盒,制作精巧,,通體雕刻卷草及折枝花卉,,正面刻兩只孔雀各銜蓮花相對(duì)而立,棱角處及沿口外均留有素面壓邊線條,,正面裝有鎖飾,。宋人劉松年《西園雅集圖》中描繪有抬箱的形象。從畫面看出,,箱系竹藤所編成,,頂蓋,蓋下兩層屜,,下帶矮足,。中間帶橫梁,便于穿杠抬運(yùn),。

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▲明/清前期·紫檀木盝頂官皮箱

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▲新宋藏寶柜(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

存貯衣物的箱子,一般形體不大,,兩邊都裝有提環(huán),,便于搬動(dòng)。有一種稱為官皮箱的,,也是一種旅行用的存貯用具,,形體較小,正面對(duì)開兩門,里面裝抽屜數(shù)枚,,用以存放文具或梳洗用具,。打開上蓋,內(nèi)有一活動(dòng)方盤,,如果放上鏡子,,即稱梳妝盒。將兩側(cè)立墻和正面兩門的上邊做出仔口,,箱蓋放下時(shí),,將四面板墻全部固定起來(lái)。箱的兩側(cè)裝提環(huán),,多為銅質(zhì),。這種箱子,常用于官員出行或出游,。

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櫥的出現(xiàn)更晚,,大約在兩晉以后。它是一種前面開門可供存貯書籍,、衣被及食品等物的家具,,是由漢代的幾演變發(fā)展而來(lái)的,。幾的左右及后面加上了圍板,,前面安上了可供開啟的小門,從而成為“櫥”的形式,。最初的小櫥大多放在幾案之上,,少有大者。隨著高形桌案的普及,,這類家具的高度也逐步升高,。后來(lái)又與桌案結(jié)合,成為具備桌案與存貯器兩種功能的家具,。

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▲大葉紫檀絲雕花鳥直欞書格,,造型樣式脫胎于過(guò)去的“氣死貓”

“櫥”的出現(xiàn),最早可能跟廚房有關(guān),,是用來(lái)儲(chǔ)存食物的家具,。南方經(jīng)常可以看到一種窗欞狀的櫥,有一欞一欞的空隙,,非常透氣,,里頭擱了食物,不容易變餿,。南方人給它起了一個(gè)很形象的名字,,叫“雞籠櫥”。北方人又管它叫“氣死貓”,。因其通透可觀,,這種櫥后來(lái)也演化成了書格,用來(lái)放置圖書,。

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▲冰綻紋透格柜(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

這類透格門柜家具,在蘇州一帶稱“飯櫥”,。民間普遍使用以存放食物,,除背板外,兩側(cè)及門均用直欞或用縱橫材接成方格,,透欞造成,,使人能透視柜內(nèi)。透欞內(nèi)可糊紗或任其透通,。

明代的櫥的形態(tài)有了多種創(chuàng)制變化,。比如柜櫥,是將柜和櫥結(jié)合在一起,,具有柜,、櫥、桌三種家具的功能,。它的高度略同于桌案,,面上可作桌案使用,面下抽屜可以放些日用雜物,。抽屜下又安柜門兩扇,,左右后三面腿間鑲木板,內(nèi)裝屜板兩層,,將柜子的使用功能移到了櫥的身上,,因此得名。

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▲明晚期·黃花梨素聯(lián)三悶戶櫥

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▲聯(lián)二櫥柜(幸達(dá)紅木,蘇作精制)

還有一種很古老,,儲(chǔ)物方式又特殊的“櫥”,,叫“悶戶櫥”。它看上去只有抽屜,,沒(méi)有門,。實(shí)際抽屜底下設(shè)有儲(chǔ)物的空間,叫“悶倉(cāng)”,。打開抽屜后,,可以在里面放東西。取其秘密儲(chǔ)物之意,,所以叫“悶倉(cāng)”,。

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架格的出現(xiàn),按照現(xiàn)在可查的資料來(lái)說(shuō),,相對(duì)比較晚,。關(guān)于架、格,、櫥,、柜的發(fā)展過(guò)程,明末方以智在《通雅·雜用》中早有考證:“今之立柜,,古之閣也,?!w者,,版格,以庋膳饈者,,正是今之立饋,。今吳中謂立饋為廚者,原起于此,。以其貯食物也,,故謂之廚,俗作櫥,。立饋亦作立柜,。閣,、格一聲之轉(zhuǎn)?!?/p>

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▲清·佚名《金瓶梅插圖》,,左側(cè)的書格,造型纖秀

放書籍的架格,,正面大多不裝門,,這是它的一個(gè)特點(diǎn),極個(gè)別即使裝門,,也用欞格形式,,這樣雖然有門圍相隔,,但格內(nèi)存放的物件,,人在外面就可以看得一清二楚,方便取物,。格的兩側(cè)也多透空,,有的后面也透空,只在每層屜板的左,、右及后面各裝一道較矮的欄板,,可以把書擋齊,起圍護(hù)作用,。架格中間一般安兩個(gè)抽屜,,既增加了使用功能,也可加強(qiáng)整體框架的牢固性,。

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▲三層全敞帶抽屜大架格(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

清宮造辦處留有很多制作書格的明確記載,如:“雍正六年七月初五,,副總管太監(jiān)蘇培盛傳旨:乾清宮冬暖閣樓上,,著做楠木邊書六架,要安得五百二十套書,,每架屜子屜子上隨紗簾一件,。……欽此,?!边@里有一個(gè)信息,,就是雍正皇帝要在架格上放520套書。古書跟今天的書不一樣,,一套書可能是若干函,,每函有若干冊(cè),數(shù)目非常多,。書架上還要做紗簾,,為的是遮掩雜亂,還能防塵,。

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《十二美人圖》

到了清朝康乾盛世,,尤其是乾隆時(shí)期,全國(guó)的收藏?zé)嵩俣扰d起,。這時(shí),,多寶格就出現(xiàn)了,它已經(jīng)不是只有一個(gè)層面的柜子了,。我們從雍正《十二美人圖》上面,,可以看見(jiàn)當(dāng)時(shí)多寶格的形象。我們推測(cè)多寶格是雍正年間發(fā)明的,,就是當(dāng)?shù)谌问詹責(zé)徇_(dá)到高峰的時(shí)候,。多寶格專門用來(lái)陳設(shè)古董,是專屬家具,,它的出現(xiàn),,表明社會(huì)富足時(shí)期的到來(lái)。

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▲云石多寶格(幸達(dá)紅木,,蘇作精制)

一般情況下,,多寶格都是對(duì)稱的設(shè)計(jì),左邊有一個(gè)空間,,右邊也有一個(gè)同樣的空間,,并不一順邊。這是多寶格的一個(gè)特征,。對(duì)稱是中國(guó)古典家具的基本原則。多寶格一般都是成對(duì)出現(xiàn),,盡管我們看到過(guò)很多單只的,,但那都是歷史上就被拆散了,。

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