在家做醬黃瓜,，現(xiàn)吃現(xiàn)做就好，不用腌太多腌太久,。小編要教大家的這種醬黃瓜做法很簡單,，泡一晚上就可以吃，色澤誘人,，脆嫩爽口,，非常開胃下飯。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材,。黃瓜3根、蒜適量,、紅辣椒適量,。

第二步：把黃瓜清選干凈,，然后切段再切成條,，條不要太細(xì)。蒜切片,、紅辣椒切段備用,。往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然后拌勻,，腌制30分鐘,。

第三步：取一只空碗,，依次放入5勺生抽,、1勺老抽、5勺醋,、3勺白糖，再將蒜片和辣椒段放入碗中,，攪拌勻均,。

第四步：黃瓜腌好后,，將多余的水倒掉,，然后把黃瓜放入保鮮盒中，再將剛才調(diào)好的料汁倒入保鮮盒里,，保鮮盒蓋好蓋子,，然后放入冰箱冷藏一晚,，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的過程中,，可以多攪拌幾次,，這樣更方便均勻入味。）