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還在學(xué)抹面?這個(gè)來自印尼的寶媽,,只用一個(gè)裱花嘴就騙粉幾十萬,!

 牛烘烘qtzb 2018-03-15


對(duì)蛋糕店里千篇一律的抹面蛋糕

大家是不是已經(jīng)審美疲勞啦

印尼有位網(wǎng)紅甜品師Iven

把蛋糕做成了狗子的樣子

甚至制造出了“毛絨絨”的軟萌質(zhì)感

讓人很想伸手“胡嚕”一把腦袋啊~



她用面粉黃油奶油霜

勾勒出家里小可愛的模樣

狗狗蛋糕最有意思的地方,,是用奶油霜制作出毛絨絨的效果,。哪怕是相同品種的狗,神色也是不同的,。Ivenoven把狗子的氣質(zhì)神還原到蛋糕上,,讓狗狗主人一看就能認(rèn)出來——“這就是我家狗子啊,!”


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狗狗憨臉蛋糕


Ivenoven做得最多的毛絨狗狗蛋糕,,就是這種只有狗狗肉乎乎臉蛋的圓形蛋糕。水靈靈的大眼睛,,黝黑的鼻頭,,有的還吐著粉撲撲的小舌頭。


▲連二哈蠢乎乎的氣質(zhì)都能還原


▲連巴哥犬臉上的皺紋都還原得超形象


▲黑到“伸手不見五指”的小黑狗





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立體小狗蛋糕 

在做了很多狗狗憨臉蛋糕之后,,ivenoven開始嘗試更高的難度——立體的小狗蛋糕,,竟然真的做出來了!這下蛋糕上連狗狗的小爪子都有了,搭在木桶邊上~像毛茸茸的小狗娃娃~萌到人心化,!




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狗狗迷你cupcake

以上兩種蛋糕可能在家里比較難復(fù)現(xiàn),,但是像這種迷你的狗狗cupcake,如果有心,,咱們?cè)诩乙材茏龀鰜韣

▲ivenoven偶爾也做可愛的喵喵蛋糕



狗狗cupcake做法


其實(shí)制作狗狗蛋糕的秘密超級(jí)簡單,!只要有一個(gè)裱花嘴(和一雙靈巧的雙手)就夠了~某寶搜裱花嘴的關(guān)鍵字是【小草 裱花嘴】,推薦型號(hào)是惠爾通的233#~


裱花嘴和效果如圖:



杯子蛋糕配方在我們以前的文章有非常詳細(xì)的寫過,,不會(huì)做杯子蛋糕的小伙伴可以看看:《超級(jí)主廚 | 最正統(tǒng)的四款韓式裱花杯子蛋糕這里輕松拿下,!零基礎(chǔ)也分分鐘學(xué)會(huì)》


狗狗cupcake裝裱手法就是隨心來:



快把自家狗子(貓主子)召喚過來~

做一個(gè)同款蠢萌狗狗杯子蛋糕吧~

汪!汪,!汪!


這么可愛的狗狗蛋糕

到底是誰做的~


上面跟大家分享的狗狗蛋糕,,來自甜品師 Iven Kawi(ins:ivenoven)來自印尼的雅加達(dá),。她對(duì)甜品對(duì)最初接觸來自于當(dāng)烘焙師的媽媽,甜蜜的蛋糕是她童年最美好的回憶,。也是從媽媽這里,,她學(xué)到了最基礎(chǔ)的烘焙知識(shí)。長大以后,,更多的則是通過網(wǎng)絡(luò)上的視頻和文章自學(xué),。


2013年的圣誕節(jié),Kawi做了糖霜餅干給兒子帶去學(xué)校,,結(jié)果很多人來打聽餅干是哪兒買的,。Kawi的老公從中看到了機(jī)會(huì),鼓勵(lì)Kawi跟更多人分享自己的蛋糕,。



于是,,2014年1月份Ivenoven工作室誕生了。Kawi只負(fù)責(zé)研究配方,、埋頭做蛋糕,,其他所有的瑣事都由老公來打理,他還負(fù)責(zé)給蛋糕,、餅干拍攝美美的“定妝照”,。家里的兩個(gè)擁有挑剔味蕾的小不點(diǎn)兒,則是ivenoven的“品鑒師”,,好不好吃由他們來打分,,并提出改良建議。


如今Ivenoven已經(jīng)成為了一個(gè)有名的工作室,,擁有有十余名來自世界各地的優(yōu)秀烘焙師,,ins上足足擁有40萬粉絲~鮮活的裱花蛋糕和多肉蛋糕是ivenoven最擅長的。當(dāng)然,最有趣的還要數(shù)狗子蛋糕啦,!


如果喜歡今天的狗子蛋糕

自己也嘗試做一個(gè)吧~

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