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新鮮水果對人體健康起著不可缺少的作用,，但許多糖尿病朋友卻敬而遠之,，認為新鮮水果中含大量的果糖和葡萄糖，吃多了會引起血糖惡化,，應(yīng)該排斥一切水果,。這種認識是錯誤的。因為水果中含有的糖類除果糖,、葡萄糖外,，還有大部分以果膠、膳食纖維等多糖的形式存在,，多糖在人體內(nèi)相對吸收慢,，有些甚至不吸收。  所以不用擔(dān)心，糖尿病朋友是可以吃水果的,，但要千萬要注意以下幾點糖尿病人吃水果的四個基本原則 ： （1）您的血糖要達到以下標準 空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白需控制在7.5%以下,，并且沒有血糖大幅度的波動,。 （2）吃水果的最佳時間選擇一般認為吃水果是加餐時間，也就是在兩次正餐中間（如上午-9-10點或下午3-4點）或晚上臨睡前,，不建議在餐前或餐后立即吃水果,。 （3）吃水果的數(shù)量不能毫無顧忌的放開肚皮吃。吃一定量的水果后,，就要相應(yīng)地減少正餐中同等熱量的主食,，以免總熱量超標。常見的水果與主食等熱量換算關(guān)系如下圖  （4）水果的選擇在選擇水果上，不可單憑吃起來的“甜度”來判斷葡萄糖果糖的含量的高低,。各種水果的總碳水化合物含量為5%～21%,。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果,。不同的糖尿朋友對水果糖分的敏感度也有一定的差距，糖尿病朋友應(yīng)選擇低生糖指數(shù)的水果,，有助于保持血糖穩(wěn)定,。水果中含糖量不等，糖尿病能吃什么水果,？要慎選食,。我們來看下一些水果的含糖量。  糖尿病適合吃什么水果？ 糖尿病朋友吃水果的首要條件是血糖控制良好,。如果病情控制得較好,，可以食用含糖量在12%以下的水果，建議每天的食用量在100克以內(nèi),。如果病情不穩(wěn)定,、血糖波動大的患者，應(yīng)禁食水果,。 這里推薦糖尿病朋友適合吃的10種水果 （1）番茄  美國糖尿病協(xié)會（ADA）建議將番茄推薦為適合糖尿病朋友的超級食物,。引起含糖量極低,，不易引起血糖升高。另外還富含豐富鐵元素,、維生素C,、E等，具有降血壓,、調(diào)血脂作用。 （2）西瓜  含糖量較主食低，容積大,，易產(chǎn)生飽腹感,。另外西瓜含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收,，不易引起血糖升高,。 （3）柚子  柚子非常適合并發(fā)有高血壓的糖友,，因為在柚子含有大量豐富的胰島素樣成分,，適當(dāng)食用不會引起血糖升高。另柚子高鉀低鈉的特點可以抑制血管緊張素的分泌,，從而降低血壓,，從而對心腦血管還具有很好的保護作用。 （4）蘋果  蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,，因此食用后血糖不易升高,，另外評估含豐富的維生素C，能幫助消化,，預(yù)防動脈硬化,，延緩衰老，可以說經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處,。 （5）櫻桃  櫻桃是一種低糖水果,，忌諱肥胖的人可以食用櫻桃去代替其他的高糖水果,。櫻桃中還含有豐富的果膠纖維，這種物質(zhì)有刺激加胰島素的分泌量,，故糖尿病朋友食用櫻桃不會導(dǎo)致血糖明顯升高,。 （6）橙子  橙子具有生津止渴,、開胃下氣幫助消化，防治便秘的作用,，故可以改善糖尿病胃腸神經(jīng)病變,。橙子中含有檸檬酸、無機鹽,、琥珀酸,、果膠及維生素等營養(yǎng)成分，具有改善毛細血管的彈性,、降低血脂,、預(yù)防高血壓、動脈硬化的作用,。 （6）梨子  梨子具有生津,、清熱,、潤肺,、涼心、降火,、化痰,、止熱咳、解毒等作用,。而且梨中所含有的糖分也很少,，故糖尿病患者在生活中可以代替其他水果。 （8）菠蘿  菠蘿含豐富的維生素、纖維素及鉀,、硒,、鈣、鎂等微量元素,。但含糖量低是其重要特點,，糖尿病朋友常吃能排毒、促進新陳代謝,、延緩衰老,。另外菠蘿中含有的黃酮類物質(zhì)能與單糖結(jié)合，提高人體細胞對葡萄糖的利用,，同樣也是糖尿病患者最佳水果,。 （9）楊桃 楊桃水分多,，熱量低，含糖不高,，此外含有豐富的檸檬酸,、蘋果酸，可以促進胃腸消化,，改善糖尿病患者的胃腸功能,。 （10）漿果藍莓、黑莓,、草莓及同類食物。 這類水果含糖量不高，但含有大量膳食纖維,、維生素和還原劑等,。糖尿病朋友可適當(dāng)漿果,，建議每日不超過50克。 總之,，對于糖尿病朋友而言,，適當(dāng)吃水果不僅不會引起血糖大幅度波動，還有下列優(yōu)點： 1,、促進食欲,。 2、豐富的維生素C能排毒,，軟化動脈血管,，預(yù)防衰老。 3,、含糖量一般遠遠低于主食,，分量大，易產(chǎn)生飽腹感,。 4,、膳食纖維、果膠能延緩葡萄糖在體內(nèi)的吸收,。 糖尿病朋友多吃水果,，也迎合了目前國際上提倡的“高碳水化合物、低脂肪”糖尿病飲食觀點,。 |
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