|
炒大腸是簡(jiǎn)單美味家常菜，具有味道鮮香,、口感豐富,、營養(yǎng)全面、下酒下飯的特點(diǎn) 材料：肥腸,，大蒜,，蒜苗，芹菜,，青椒,，紅椒，油,，鹽,，生抽 1、蒜苗,，芹菜,，青椒，紅椒均切好 2,、肥腸里里外外用鹽和生粉搓洗,，然后焯水，接著把肥腸的肥油全部切掉不要,，再用清水沖洗干凈,，切成一段一段 3、熱鍋放油,，爆香姜和大蒜 4,、放入切好的肥腸爆炒 5,、再放入2勺生抽翻炒均勻 6、接著放入蒜苗,，芹菜,，青椒，紅椒繼續(xù)翻炒 7,、放一點(diǎn)點(diǎn)開水燜煮一下 8,、放鹽調(diào)味就可以出鍋了 爆炒肥腸成品圖 |
|
|
