前段時間去廣州出差,，晚上吃飯的時候有個女性朋友點了個炒菜，吃的時候我問是什么,，她只是笑不說話,，我夾起來吃了一口，有些脆,，挺有嚼勁,，感覺還不錯，后來知道是什么的時候我差點吐了出來,。原來這個東西叫做牛歡喜,，也就是母牛的生殖器,。

要不是她跟我說我還真不知道有這么一道菜，之前我只知道牛鞭可以做菜,。說起來牛鞭大家應(yīng)該都知道,，可能很多朋友也都吃過,。牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當高，富含蛋白質(zhì),、脂肪,、膽固醇、維生素和礦物質(zhì)鐵,、鈣,、磷、鉀,、鈉,、鎂、鋅,、硒,、鐵等營養(yǎng)成分。能夠益氣生精,，補充腎氣,，還能夠緩解疲勞，比較適合身體乏累的男性朋友食用,。常見的做法有紅燒和煲湯等,。

牛歡喜還可以做菜,，我這是第一次聽說,。聽朋友說,，在粵菜中牛歡喜還很受女性朋友的喜愛，可能跟我們中國人的飲食文化有關(guān),，都認為吃啥補啥。另外吃牛歡喜據(jù)說還代表著女人的富貴,、尊貴,。一般來說牛歡喜的做法以爆炒為主，加入重口味的咸酸菜和辣椒爆炒,，吃起來別有一番味道,。

怎么樣，假如給你炒上一盤牛歡喜,，你敢吃嗎,？不敢吃就來個贊吧！