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HI大家好,！春節(jié)假期結(jié)束了囧,，大家假期都開心嗎？ 過年期間菜價(jià)貴到離譜囧,，好多日常蔬菜都十幾二十一斤,。我們這么勤儉持家當(dāng)然要省吃儉用（然后去買漂亮的廚具）啦…… 所以今天是便宜又好吃的土豆合輯！?(′?`?)大家和我一起來吃土（豆）吧,。 《快手5分鐘土豆泥》點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)查看視頻 蒸蒸煮煮燒水洗鍋好麻煩,？微波爐來拯救你，只要有微波爐就可以不開火快速輕松做出土豆泥,。（PS：請選擇好材質(zhì)厚一點(diǎn),，可微波的保鮮膜喲） 【材料】 土豆 1個(gè)150G~200G 沙拉醬2~3大匙 糖1小匙 鹽1點(diǎn)點(diǎn) 火腿粒 適量 甜玉米粒 適量 【做法】 1 土豆用刀劃10字口,。 2 包上保鮮膜，微波爐600W,，4~5分鐘,。 3 趁這3分鐘，我們來準(zhǔn)備點(diǎn)火腿碎,、甜玉米粒,。 4 取出后用布或者廚房紙包好，放置1分鐘,，能讓土豆有繼續(xù)蒸的效果哦,。 5 剝皮用叉或壓土豆泥器搗碎，加入沙拉醬2~3大匙,，,，糖1小匙，鹽1丟丟,，其他火腿粒黃瓜粒甜玉米粒什么的任選,，拌勻即可。 十分鐘,，美味土豆泥完成,！ 《流心芝士土豆餅》點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)查看視頻 火爆各大美食網(wǎng)站的流心土豆餅，軟糯的土豆餅+芝士爆漿,，誰能抗拒這等美味,？！ 【材料】 3個(gè)小土豆（或2個(gè)大土豆） 沙拉醬2~3大匙 糖1小匙 鹽一撮（按照口味添加） 玉米淀粉或土豆淀粉3大匙 【做法】 1 土豆去皮蒸或煮熟,，搗成土豆泥,。 2 在土豆泥中加入沙拉醬2~3大匙、鹽一小撮,、糖約半小匙,。 3 繼續(xù)加入3大匙土豆淀粉，拌勻成團(tuán),。 4 土豆泥分成6份,，早餐芝士片每半片折疊成小塊，包入土豆泥中,。 5 熱鍋放入適量油,，煎至雙面金黃即可。 趁熱食用,，吃時(shí)蘸番茄醬很棒的喲,！ 【T I P S】 不要貪心塞太多芝士，煎的時(shí)候會(huì)流出來,。 也不要壓太扁,，煎的時(shí)候芝士也容易流出,。 如果不想用淀粉，可以使用普通面粉,。 一次做用多一點(diǎn),，可以冷凍保存，很適合作為早餐或便當(dāng)菜,。 芝士也可以用別種,，比如披薩用的馬蘇里拉。 《可愛造型烤薯餅》點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)查看視頻 自己制作可愛健康的炸薯餅,，捍衛(wèi)寶寶健康,！ 【材料】 蒸熟的土豆泥 300克 有鹽黃油 20克 鹽 1/4小匙 糖 1大匙 牛奶 1大匙 高湯粉 1/4小匙 黑胡椒碎 少許 玉米淀粉 3大匙 油 適量 【做法】 1 熱土豆泥中加入黃油，慢慢拌勻至黃油完全融化,。 2 繼續(xù)在土豆泥中加入鹽,、糖、牛奶,、高湯粉,、黑胡椒碎、玉米淀粉,。 3 拌至完全均勻,，成團(tuán)狀。 4 放在油紙中壓成7~8毫米厚度,。 5 餅干模沾少許油,，在面團(tuán)中刻出形狀。 6 剩下的面團(tuán)再次拍扁,，繼續(xù)刻出形狀，至面團(tuán)用完,。 7 鍋中放入適量油,，加熱至170~180度左右。（沒有溫度計(jì)也沒關(guān),，放入少量面團(tuán),，冒出大泡泡就表示差不多了） 8 放入造型好的土豆面團(tuán)，炸至金黃色即可,。（因?yàn)橐呀?jīng)是熟的土豆泥,，所以炸到顏色OK就行） （炸時(shí)用筷子輕輕攪動(dòng)以免沾粘） 控好油就可以吃啦！蘸上番茄醬或者沙拉醬就是寶貝們的最愛,。 【造型】 用海苔夾刻出海苔五官,。 用沙拉醬粘在薯餅上。 《邊角料做芝士焗土豆泥》點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)查看視頻 給寶貝做可愛造型營養(yǎng)餐后總會(huì)剩下許多邊角料,，統(tǒng)統(tǒng)這樣處理就對了,！ 【材料】 土豆1~2個(gè) 沙拉醬2~3大匙 鹽 1點(diǎn)點(diǎn) 糖 1小匙 火腿碎 少許 甜玉米粒少許 馬蘇里拉奶酪碎 適量 【做法】 我們用了上次做薯餅剩下的邊角料,，用來做土豆泥。 如果用整個(gè)土豆也是一樣哦,！ 1 土豆微波或蒸熟,。 2 趁熱搗成泥。 3 加入適量沙拉醬,、鹽,、糖拌勻。（（調(diào)整到你喜歡的味道就可以,。） 4 加入火腿碎,、甜玉米粒。（請隨意放你喜歡的食材?。?/p> 我分成了小杯,，這樣放入便當(dāng)盒。 5 撒上馬蘇里拉奶酪碎,。 （就是做披薩用的那種奶酪,，超市&淘寶都可以買到） 這里可以直接放入密封盒冷藏&冷凍保存，吃時(shí)解凍后微波&烤至奶酪融化就OK,！ 6 烤箱預(yù)熱200度,，烤12~15分鐘至奶酪融化變焦黃。 《雙色薯泥懶蛋蛋》點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)查看視頻 美食可以這樣玩,？可以吃的美味巨大懶蛋蛋來了,。 |
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