|
苦蕎茶是由苦蕎麥做成的,，苦蕎麥也叫菠麥、烏麥,、花蕎等,，性寒味苦，主要含生物類黃酮,、多種維生素,、18種氨基酸、粗蛋白,、葉綠素及其硒,、鋅、鎂,、鉻,、鈣等礦物質(zhì)及微量元素等，具有益氣力,、續(xù)精神,、利耳目、降氣寬腸健胃的功效,，能降血壓,、降血脂、降血糖,?？嗍w茶的功效主要包括降血糖、降血脂,、降血壓,、消食化滯,、涼血消腫、抗氧化,、美容養(yǎng)顏等功效,。這是因?yàn)椋? 1.苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)蘆丁，蘆丁約占黃酮類化合物的80%,。蘆丁能夠軟化血管,、維持血管壁的正常透性與脆性、促進(jìn)傷口愈合,、消炎,、抗過敏、止咳,、平喘,、降血脂的作用。 2.苦蕎麥中的維生素E,，具有較強(qiáng)的抗氧化作用,，可清除自由基，活化巨噬細(xì)胞,，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能,。 3.苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄,、降低血脂的作用。 4.苦蕎麥中的活性元素硒可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的復(fù)合物,，這有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除,。 苦蕎茶是個(gè)好東西，然而它也有一些副作用,，主要是苦蕎麥偏寒性,，胃寒或者有胃病的人過量服用可以引起反酸腹瀉的不適；有些人服用食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢,、頭暈,、哮喘等過敏癥狀；苦蕎麥能降三高,，低血壓,、低血糖和嚴(yán)重偏瘦的人群應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。 |
|
|
