“有錢人去雪鄉(xiāng)，沒錢的去北海道,?！贝苏Z應(yīng)該是今冬旅游界的名言吧,。

雪鄉(xiāng)，地球人都知道,。論雪資源,，雪鄉(xiāng)不比世界上其他任何以雪為主題的景區(qū)遜色；但是,，雪鄉(xiāng)旅游業(yè)制造出來的奇聞,，卻是外國人很難理解的。

首當(dāng)其沖的是宰客模式,。預(yù)訂的房間臨時(shí)加價(jià),，人均加價(jià)500-1000元，不加錢就走人,；打車漫天要價(jià),，沒有打表一說，而且是行業(yè)性的,；食物奇貴,，方便面25元一盒；各種坑爹景點(diǎn)及項(xiàng)目,，有的“景點(diǎn)”營業(yè)資質(zhì)都沒有,，最后滑一次雪加摩托艇3分鐘收400元，198元的“奇幻影視基地”不過就是個(gè)小破院子,。

更有甚者,，直接動(dòng)手打人。游客被打并非偶然發(fā)生,，外地導(dǎo)游帶團(tuán)去雪鄉(xiāng)時(shí)也有遭到毆打的,。聽說，雪鄉(xiāng)導(dǎo)游早有豪言壯語在：“要么錢受罪,，要么人受罪,?！?br>

還有，接受投訴的有關(guān)部門或工作人員“護(hù)短”：“一個(gè)巴掌拍不響,，導(dǎo)游為什么打他,，怎么不打別人呢？”

據(jù)說,，當(dāng)年雪鄉(xiāng)是被綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》炒紅的,，但節(jié)目組在雪鄉(xiāng)的經(jīng)歷也并不愉快。湖南衛(wèi)視編導(dǎo)就以“芒果pk”的微博用戶名在離開雪鄉(xiāng)后,，發(fā)表“總算離開了”之類的感慨,。

于是，促成了一個(gè)帖子滿世界流傳——《雪鄉(xiāng)的雪再白也掩蓋不掉純黑的人心,！別再去雪鄉(xiāng)了》。

我近日去北海道考察的是夕張市占冠村雪場,，如果不是“雪源”也未必是游人紛至之所,。這個(gè)山溝里的雪場距札幌市的千歲機(jī)場107公里，雪天車程一個(gè)半小時(shí)左右,?；┑挠慰蛠碜杂谑澜绺鞯兀?dāng)然還是中國人居多,。訓(xùn)練場有初中高級很多班,，還有自帶專業(yè)器械的比較專業(yè)的選手。

一下飛機(jī),，就有預(yù)訂酒店的工作人員接待,，引導(dǎo)上了他們的中巴車。筆者一家人在陌生人的指引下上了陌生的車輛,，沒有問用車是否另外收費(fèi),，或者說根本沒有顧慮。

我們預(yù)訂的酒店名為Club Med（中文一般譯為“地中海俱樂部”,，為國際化的地中海集團(tuán)之連鎖酒店,，國內(nèi)的桂林和三亞也有）。從營業(yè)執(zhí)照看屬于以農(nóng)業(yè)立市的富良野管轄,，客房490間,，最大接待能力1400人。外表看酒店并不奢華,，只是沾了雪山的恩惠,。

一進(jìn)大堂特別寬敞,，擺放了很多沙發(fā)，讓游客進(jìn)店有座位輕松等待,。我特別就近觀察,，大堂的前臺則完全沒有一張凳子。酒店的餐飲可圈可點(diǎn),，完全顛覆了國內(nèi)自助餐的隨便,、簡單、粗糙的印象,。不同特色的廚房完全是開放性的,，但每一種菜品都非常講究，無論配料和裝盤,。用餐時(shí)間過了,，客人如仍未用餐，則可以去酒吧享用簡餐,。

酒店畢竟在經(jīng)營滑雪場,，當(dāng)然有滑雪用具的經(jīng)營商店，但是并沒有像有些地方游客必須經(jīng)過商店才能進(jìn)入游玩區(qū),。

酒店有很多細(xì)節(jié)我很喜歡：一家四口住一個(gè)大大的開間,，中間把孩子和大人用落地帷幕隔開；樓梯底下富余的空間,，擺上各種游樂設(shè)備,，臺球和牌桌等；水果即使沒切出來,，也剝了皮讓你一目了然,；孩子滑雪每每得到獎(jiǎng)勵(lì)，還頒發(fā)獎(jiǎng)牌呢,。畢竟該酒店最大的特色在“兒童俱樂部”及其“和善使者”,，對孩子的關(guān)照極為周全。

酒店花了極多的心思取悅游客,，每天晚上都有文藝表演,。演出團(tuán)隊(duì)是雪場的工作人員，水準(zhǔn)當(dāng)然一般般,，畢竟是不收費(fèi)的,，但啤酒、咖啡,、雞尾酒可以隨便喝,。某夜，酒店還把游客的孩子們組織起來,，下午滑完雪就集中部分孩子分組緊急排練半小時(shí),，當(dāng)晚就拉出一場一個(gè)半小時(shí)的晚會,，臺下的家長們感覺比看大腕兒演出還開心。

不得不佩服酒店的創(chuàng)意,，以及教練們的組織能力,。

滑雪場分組配有教練，教練多數(shù)是歐美人,，生來就喜歡這些運(yùn)動(dòng),，把工作當(dāng)做玩樂。當(dāng)然,，游客也可以“自由練習(xí)”,。

我跟小女兒“自由行”時(shí)就曾“誤入白虎堂”了一次，坐纜車上山,，上山后傻眼,，根本沒有把握滑下來。于是,，通過纜車的值班人員呼叫山下來人救援,。不到一刻鐘，一輛雪地摩托上了山,，把我們父女倆接下山。當(dāng)然免費(fèi),，我問都沒問費(fèi)用,。

Club Med酒店實(shí)行的是“一價(jià)全包”制：住宿、三餐,、飲品,、孩子托管、滑雪,、教練,、演出、酒吧,、游泳,、健身等，均不另外收費(fèi),，除了租用的雪具,。

很高的收費(fèi)，生意卻無比興隆,。

這家酒店旁邊又建了四棟高樓,，可以容納很多客人。游客口碑好,，人流就越來越大,。

但酒店對工作人員要求極高，不僅必須懂兩門以上的外語,，并且還要有一技之長,，比如舞蹈、滑雪,、看孩子,。

在酒店隨時(shí)都能見到帥哥和美女，但他們的工作并非“高大上”,。一帥哥專司滑雪工具的領(lǐng)用和歸還,，不僅蹲下身子給我試滑雪靴，還用滑雪板給我量身高,，更讓我感慨的是他一直微笑著,，不斷給我豎拇指感謝我的配合。偶見大美女一枚,，正在整理垃圾箱,，一絲不茍。前幾分鐘看到她從男洗手間出來,，跟我微笑示意,，我還以為她走錯(cuò)了門。這些明星一樣的服務(wù)員,，要多高的代價(jià)才能招聘進(jìn)來呀,。

不怕不識貨，就怕貨比貨,。

都是雪場,，天壤之別。這一切顯然不是自然條件的差別,，硬件設(shè)施的不同也非本質(zhì)差異,。茅盾先生的名篇《風(fēng)景談》就提出過著名的觀點(diǎn)：真正的風(fēng)景是人。

當(dāng)然,，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同構(gòu)成很大差異,；但是，即使同樣的價(jià)格，雪鄉(xiāng)就一定能逼平北海道嗎,？

所有工作人員見人都微笑,、點(diǎn)頭、問好,，一小塊烤牛肉也要添加輔料并小心地裝盤,，廁所墻面磚的拼縫都會仔細(xì)清潔，初學(xué)者連連摔跤都要放棄了教練會走到你身邊為你開小灶,，早餐的迎賓不是收餐票而是問安后引導(dǎo)你到合適的桌子,，餐廳服務(wù)員頻繁穿梭在各張餐桌之間從來沒見一個(gè)人閑著，去前臺問事語言不通,，接待人員總是很著急地為你去找對口的人……

所有這些,，我很難斷定中國企業(yè)要學(xué)多久才能跟上。

當(dāng)然,，任何技術(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)都可以學(xué)，但全員的職業(yè)化根本不是靠急火燒肉式的短期培訓(xùn)能催生出來的,；即使完全雇傭外面磨合過的專業(yè)團(tuán)隊(duì),，內(nèi)部協(xié)調(diào)和對外合作很難說就不是一個(gè)問題。

假如把一支正規(guī)部隊(duì)強(qiáng)化訓(xùn)練后拉上去,，當(dāng)?shù)氐母鞣N氛圍也不一定能合拍,，甚至政府部門都不一定會做加分項(xiàng)；就算有些地區(qū)先行,，舊貌換新顏，但最后劣幣驅(qū)除良幣,，契約意識,、公共道德、工匠精神也需要經(jīng)受長期的考驗(yàn),。

當(dāng)然,，我并不支持國內(nèi)旅游業(yè)的瘋狂價(jià)格競爭。一味壓低價(jià)格,，高素質(zhì)的人員上不來,，持續(xù)改善的動(dòng)力沒有；如果靠哄騙客人,，中途加價(jià)或強(qiáng)迫購物來獲得預(yù)期利益,，中國的旅游業(yè)哪能有未來？

畢竟，旅游業(yè)亂象,，既不始于雪鄉(xiāng),，也絕不會止于雪鄉(xiāng)。甚至,，唯利是圖,，不顧一切，沒有底線,，目無法紀(jì),，也不僅僅是旅游業(yè)。