我雖然很重視孩子的飲食,，但卻是直到幼兒園以后才給他們喝精力湯。家里雖有一臺萬能的營養(yǎng)調(diào)理機(jī),，我卻只用來照顧先生和自己,，忽略了它也是調(diào)制嬰兒食物的好幫手，錯過了用天然食物喂養(yǎng)孩子的黃金期,，這是我最懊惱的事,。

我的朋友,，專攻兒童營養(yǎng)的林麗美在這方面就做得比我好。她在孩子一出生時,，就送給他們一份無價的禮物——“健康的飲食習(xí)慣”,。孩子出生后的前六個月只喝上天賜給寶寶的天然食物——母乳；六個月后,，她開始添加自制的精力湯副食品給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),，并且依據(jù)寶寶不同的發(fā)育階段，調(diào)配適合寶寶的精力湯輔食：

小孩偏食,，是大人的責(zé)任

林麗美除了正餐給孩子吃自然食物,，連點(diǎn)心類也選富含營養(yǎng)的莓果類和海苔。兒子剛出生時皮膚不太好,，當(dāng)他可以吃較硬的食物時,，她就給兒子葡萄干、蔓越莓干等莓果類當(dāng)點(diǎn)心吃,，或拌到飯里,，同時也有助于孩子發(fā)展“撿拾”的動作,。

用海苔當(dāng)點(diǎn)心，可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素,。但是她特別提醒家長要注意來源,，最好購買通過重金屬檢測的海苔,，同時要注意鹽分,，以免從小養(yǎng)成咸口味。另外,，為了補(bǔ)充蛋白質(zhì),，她也用自己喝的豆類堅果精力湯當(dāng)基礎(chǔ)，做蛋糕給小孩吃,。

很多專家認(rèn)為,，嬰兒不需要喝水，因?yàn)槟溉?、牛奶已?jīng)有很多水,，但林麗美不認(rèn)同，她認(rèn)為嬰兒還是有必要喝水,。所以,，她在喂母乳前后都會喂水?！澳鞘墙o孩子嘴巴干凈的感覺,。”而她的苦心沒有白費(fèi),，孩子很喜歡喝水,，即使她準(zhǔn)備養(yǎng)生茶讓大兒子帶到學(xué)校喝，孩子還是會要求她另備一壺白開水,。

現(xiàn)在,，她的兩個分別為12歲和5歲的寶貝兒子，對于一般孩童熱愛的速食,、飲料與零食興趣缺乏,，只喜歡吃蔬菜、水果等自然食物,。大兒子常打噴嚏的毛病以及嚴(yán)重的黑眼圈,，也改善很多。

臺灣地區(qū)六成兒童有偏食問題,，林麗美認(rèn)為家長要負(fù)最大責(zé)任,。她在幼兒園擔(dān)任菜單設(shè)計顧問時，看到很多小孩到了3歲還在用奶瓶喝奶,、吸奶嘴,，原因是很多家長不了解嬰兒從吸吮轉(zhuǎn)為咀嚼的關(guān)鍵期,，因而錯失斷奶的最佳時機(jī)。

林麗美說,，在嬰兒的發(fā)育階段中,，前6個月喝母乳是吸吮動作，那是反射動作,，嬰兒躺著喝不會嗆到,；6-9個月是咀嚼關(guān)鍵期，嬰兒可以坐著吃東西,，但很多家長都將食物裝進(jìn)奶瓶給小孩吸,，孩子的咀嚼經(jīng)驗(yàn)少，不習(xí)慣咬,，因而導(dǎo)致偏食,、不喜歡吃蔬菜?？诟行枰L時間訓(xùn)練,，最佳時機(jī)是在小孩一歲之前。她還記得大兒子六七個月大時,，就會拿起桌上的青椒咬了,。

其實(shí)，讓全家吃得健康一點(diǎn)都不難,，只要有好工具再加上滿滿的愛心,，家里每天都會有健康滿點(diǎn)的愛心餐點(diǎn)，讓全家更健康,、更幸福,。英國有一項(xiàng)研究顯示，這一代的孩子會比他們的父母壽命短,，原因是他們吃了太多加工食品,；而且還會比他們的父母矮，因?yàn)樗锰?。為了孩子讓我們一起努力吧?/span>

很多父母常問我,，什么時候可以開始給孩子喝精力湯？如果把“天然食物攪碎”都算精力湯,，那么真的從很小就可以開始了,！

食物要一樣一樣慢慢加

孩子6個月開始就可以吃單獨(dú)一種食物泥；9個月以上可以混合兩種以上不同食物泥,；一歲以后可嘗試加入堅果,、豆類，如蔬菜,、水果加堅果,，或豆類加堅果,。也可以用糙米、胚芽米加豆,、蛋,、小魚，但建議還是一樣一樣加,，觀察幾天,，避免孩子過敏或消化不良。萬一有腹瀉或起疹子等過敏現(xiàn)象,，可以等一個月后再嘗試,。其實(shí)在3歲前，孩子的免疫系統(tǒng)都還沒有發(fā)育完全,，父母不必太急著列出過敏黑名單，以免孩子營養(yǎng)不均衡,。

3歲以后開始喝精力湯

跟大人喝的一樣品項(xiàng)復(fù)雜,、生熟兼具的精力湯，建議還是3歲后再開始,。先用一兩種較甜的水果來打,，讓孩子喜歡上精力湯，再慢慢加一些孩子比較陌生或不喜歡的蔬果,，讓飲食經(jīng)驗(yàn)不斷擴(kuò)張,、營養(yǎng)更均衡。 譬如,，我一開始用蘋果,、菠蘿、香蕉打成奶昔狀,，盡量色香味俱全,。等孩子喝習(xí)慣了，再慢慢過渡芽菜,、甜菜根,、芹菜、青椒這些孩子不喜歡的蔬菜,。最重要的是持之以恒,，孩子才會體會精力湯的好處而不再抗拒。

帶著孩子一起動手做

像蕭萬長（臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人）夫人為了讓孫女多吃蔬果,，會帶著她一起打全葡萄汁,。孫女一喝就喜歡上葡萄汁香甜的口味；等孫女喝習(xí)慣了之后,，她再逐漸添加其他蔬果,。蕭夫人還把富含胡蘿卜素,、番茄紅素的番茄、胡蘿卜,、南瓜等蔬果煮熟打成濃漿,，加在燕麥片里，給蕭先生當(dāng)愛心早餐,。

粉紅水果蜜

糙米黃豆?jié){

有沒有覺得胡蘿卜金槍魚番茄糙米飯和糙米黃豆?jié){非常適合兒童,？現(xiàn)今的兒童從小就吃精米精面,、各種零食及含糖飲料，很少吃五谷雜糧，這不僅不利于兒童的健康,，而且還可能導(dǎo)致兒童肥胖,。在此，建議父母一定要讓孩子每天吃足量的蔬菜水果及五谷雜糧,，不僅能讓孩子健康成長,、增強(qiáng)免疫力，還能預(yù)防兒童肥胖,。研究表明,，每天吃蔬菜水果及五谷雜糧的孩子，免疫力增強(qiáng),，很少生病,。