自從有了智慧型手機(jī),，特別是某果手機(jī)之后,，不知不覺就變成這樣了？
沉默……
沉默……
還是沉默……
放下手機(jī)
吸髓啃骨
但是如果有一種東西,，它從“吃的方式”,，到“食物的美味程度”都讓你全程無法使用手機(jī)，只能開懷暢吃,，除了小龍蝦,，就是咱們大東北的醬骨頭。
今天小編就帶你領(lǐng)略哈爾濱的“骨”市風(fēng)云,。
01
富強(qiáng)大骨棒
老道外的美食店,，每天只有11:00--14:00開業(yè)，過點(diǎn)就關(guān)門。
而且只能堂食,，不管幾個(gè)人來吃必須點(diǎn)四個(gè)菜以上,，那傲嬌的不是一點(diǎn)點(diǎn)了。
富強(qiáng)只有七個(gè)道菜,，都是很哈爾濱的菜,，分別是醬大骨棒、醬肥腸,、醬豬腦,、紅燒肉、老湯干豆腐,、雪里蕻燉豆腐,、油燜尖椒。
醬骨非常有名,，央視也曾來采訪過,，可以稱得上是哈爾濱數(shù)一數(shù)二的醬骨店。
地址：哈爾濱道外區(qū)靖宇北四道街58號(hào)(松光電影院胡同里)
02
薛府一品醬骨
主打醬骨,，菜品的味道適合東北人的口味,，菜量大，很有哈爾濱特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型飯店,，有多家分店,。
骨棒特別新鮮，肉質(zhì)“鮮美”,，“有嚼頭”,，大塊醬骨醬香濃郁，拿著吸管吸一口骨髓,，唇齒留香,，回味悠長。
分為扇骨和筒骨,，骨頭煮的軟爛到骨肉分離,，鮮香味醬的剛剛好。一口滿滿的肉香,，好吃到停不下來,。
店里的其他東北菜味道也十分上乘，比如涼皮,，鍋包肉等等,，都很值得一吃。
地址：南崗區(qū)中興大道（原學(xué)府四道街）與和諧大道交匯處萬達(dá)廣場(chǎng)3樓
道里區(qū)通達(dá)街329號(hào)（起跑線藝術(shù)學(xué)校對(duì)面）
道里區(qū)上游街7號(hào)（近科學(xué)宮,，聚豪天下大廈一層）
03
明泉特特
特色東北菜,，哈市好多分店,，醬骨是特色。
特別是郵政街店,，口碑非常不錯(cuò),，好多工大學(xué)生都去吃。
醬骨架是特色,，味道保持得不錯(cuò),，肉肉又多又好啃。其他的家常菜也做得有滋有味,，吃著非常舒服,。
地址：南崗區(qū)宣化街500號(hào)（泰山運(yùn)動(dòng)城右側(cè)）
南崗區(qū)利群街4號(hào)-1（近郵政銀行）
04
吳記醬骨燉菜館
這家店名氣幾乎不用說了，貌似是老字號(hào),，地方不小,，環(huán)境不錯(cuò)，味道也正,。
菜量很大,，醬骨棒是他家主打菜，很入味,。
而且醬骨上的肉還挺多的,，吃起來很過癮，還能慢慢品味骨頭上的味,。
營業(yè)時(shí)間： 10:00-20:30
地址： 西大直街208號(hào)(近骨傷科醫(yī)院)
05
明君骨棒
開在居民樓一樓的飯店,，兩個(gè)屋，8張桌,，每天中午都爆滿,，但是翻臺(tái)快，等不了幾分鐘,。
招牌的大骨棒是味道比較清淡的那種,，因?yàn)槭怯们逅疅醯?，不是那種黑紅色的,，看著偏白，原汁原味的,，吃起來一點(diǎn)都不會(huì)膩,。
骨頭上面的肉和肉筋都燉煮的特別軟爛，口感簡(jiǎn)直無敵,。用大骨棒的湯做的大燉菜也非常好吃,，小炒肉絲也是招牌。
地址：香坊區(qū)珠江路48號(hào)
人均：47元
06
狼尚癮肉骨頭
算是哈爾濱新晉的醬骨,，不是老牌子,。
4.9元/個(gè)的醬骨棒，每次來都要點(diǎn)上一大盤，人手配備好大只才能吃得過癮,！要去吃的要趁早,，飯口可要排隊(duì)噠~
一上來肉香撲鼻，這湯經(jīng)過一夜的鹵煮,，鹵料的香氣全到肉里了,，時(shí)間沉淀的味道更香更濃。
捏著骨頭一下掰開,，大口啃下去,，肉與骨頭輕松剝離，充盈地貼合齒間,。
地址：十字街73號(hào)(十字街與平治路交叉口東北50米)
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-21:00
07
合合醬骨
口碑不錯(cuò)的一家店,，都是典型的東北菜，味道不錯(cuò),，價(jià)格還公道,。
它家招牌醬骨可以要拼的，既可以吃骨棒,，又可以吃脊骨,，肉挺嫩的，不是很咸,，可配小咸菜吃,。
價(jià)格非常實(shí)在。骨頭確實(shí)做的不錯(cuò),，就是口味偏咸,，上菜速度快 菜盤大 棒骨一份48，單點(diǎn)是10塊一根,！
人均：45元
地址：三姓街58號(hào)
08
新王記一品醬骨
菜肴用盆裝,，盆真大！店里裝修還行,，整潔干凈,！點(diǎn)了菜等著，不一會(huì)就上菜了,。每個(gè)菜都是大盆裝著,！
醬骨好大一塊，份量也多,，一盆大概有六七塊呢,！肉也嫩，口味很適合我們東北人,！
營業(yè)時(shí)間： 9：00~22：00
地址： 宏偉路128-16號(hào)(近藥六嘉園)
09
小東招牌醬骨
位置很好找,，在景陽街上門臉挺大的,，一樓點(diǎn)菜二樓就餐，菜品價(jià)格很公道實(shí)惠,，味道也很不錯(cuò),，值得一去。
他家的招牌也是醬骨,，吃起來滿嘴留香,，啃到最后恨不得手指頭都吮一遍，真是大滿足,！
地址： 景陽街136號(hào)(近南極三道街)
10
李家10號(hào)熏醬骨頭館
說起“李家10號(hào)熏醬骨頭館”,，哈爾濱的美食老饕們無人不知。這家始創(chuàng)于1901年（清光緒二十七年）的老店,。
一家上過電視的“網(wǎng)紅店”,，熟食的種類很多，量很大,，涼菜都是用盆上的,。
軟嫩扎實(shí)的熏豬耳，肥瘦相間的豬頭肉,、一碰脫骨的豬手,，還有熏骨架等各種熏醬產(chǎn)品，看似簡(jiǎn)單的美味,，卻凝結(jié)了李家?guī)状说男难?/span>
醬骨頭和脊骨的味道都棒棒的,，香醇濃郁，肉基本都脫骨了,。喜歡吃肉的朋友千萬別錯(cuò)過,。但是...完全不敢嘗試豬舌...
地址：豐潤街128號(hào)
電話：0451-88563473
人均：37元
11
德順樓老太太大骨棒館
店面不大，擺著五張小桌,，現(xiàn)在的條件已比原先改善了許多,，還有兩個(gè)能容納10人左右的包房。
也是老道外人基本無人不知無人不曉一家店,，現(xiàn)在由于城區(qū)改造,，已經(jīng)搬到原來老店的道對(duì)面了，屋子比以前大了不少,，也有包房了,。
招牌骨棒真的是非常非常的美味,，骨頭湯做出來的菜,，既營養(yǎng)又美味，早年新聞報(bào)紙也都報(bào)道過他們家,，百年老店,，超級(jí)推薦,。
地址：道外區(qū)北頭道街
人均：47元
來源：吃喝玩樂哈爾濱、網(wǎng)絡(luò),、大眾點(diǎn)評(píng),。
