這幾天南方一直在下雪,，可真冷啊,！這天一冷，食欲高漲下廚欲就暴跌了~

美食君琢磨著什么飯菜既能偷懶又好吃？第一個(gè)想到的就是臘肉燜飯了,，這次還加了胡蘿卜，口感就更豐富了,。

年關(guān)將近,，家家戶戶幾乎都少不了臘肉,，燜飯呢最好是葷素搭配，選擇最百搭的土豆，炒好后直接放入電飯煲那么一燜,，別提有多香了,！

臘肉土豆?fàn)F飯

臘肉/大米/土豆

胡蘿卜/醬油/料酒

1.將臘肉在溫水里浸泡5分鐘,，擦干后將臘肉切成小塊,，將土豆,、胡蘿卜去皮切塊備用,。

2.熱鍋入油,，將臘肉塊放入,，煸炒至出油出香,。

3.將土豆胡蘿卜塊倒入鍋中翻炒均勻。

4.在鍋中倒入料酒、醬油、鹽翻炒上色出香,。

5.將煸炒好的土豆和臘肉放入淘好的生米中，電飯煲按“煮飯”,。

在電飯煲揭開的那一剎那,，臘肉土豆的混合香味陣陣襲來,，真是香的讓人食指大動(dòng)啊,，這香噴噴的懶人一鍋端,，可以說是冬日里的暖陽了,！

臘肉咸香有嚼勁,，土豆粉嫩,，蘿卜香軟，米飯吸收了它們的香氣味道,，每一口都是恰如其分的享受~

上班族工作了一天回到家,，不想大動(dòng)干戈下廚，那首推的就是燜飯,，有肉有菜吃的超舒心,。

像這樣的一鍋，做的時(shí)候可以多做一點(diǎn),，當(dāng)作便當(dāng)也是極好的,，加點(diǎn)自己愛吃的蔬菜和水果帶到公司,，干凈又衛(wèi)生，一鍋解決兩頓飯！（冬天也真是懶到家了）

1.米的處理——在煮之前可以先用水浸泡著，如果嫌米飯?zhí)浘筒挥媒荨?/span>

2.臘肉的處理——用溫水浸泡五分鐘左右,，不泡會(huì)太咸，泡久了味道會(huì)淡,。

3.土豆的處理——不需要炒太熟,，之后還要放電飯煲燜煮。

4.更多懶人的吃法——考慮到有些是學(xué)生黨,，沒有炒鍋的話直接將土豆臘肉用料拌一拌再放進(jìn)去煮,。

你們還試過哪些燜飯比較好吃？留言分享哦~