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   天津北方網(wǎng)訊：2月8日是農(nóng)歷臘月二十三,，是北方的小年,。民諺有云：“二十三，糖瓜粘,，灶君老爺要上天”,。祭灶、掃塵,、剪春花,、寫春聯(lián)、理發(fā)洗澡……這些傳統(tǒng)習(xí)俗,，你家還在堅持嗎,？還有，有些南方地區(qū)的小年,，是臘月二十四,。“小年”也被稱為灶王節(jié),，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨,，準(zhǔn)備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象,，表達(dá)了中國勞動人民一種辭舊迎新,、迎祥納福的美好愿望。在北方,，有吃餃子的習(xí)俗,，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”,。吃了小年的餃子,，狗年春節(jié)的序幕算是正式拉開了。 “二十三,，糖瓜粘,；二十四，掃房子......”每當(dāng)這首過年謠唱起時,，意味著傳統(tǒng)的“小年”到了,，大家都會開始收拾屋子，置辦年貨了，以一個嶄新面貌迎接新年的到來,。不過,，同樣都叫“小年”，但在不同地區(qū),，不僅風(fēng)俗會略有差異,，過節(jié)的日期也不一樣。其實不管哪天過“小年”,，都代表著人們辭舊迎新的美好祈盼。 天津過年謠 二十三,，糖瓜粘,；二十四，掃房子,； 二十五,，糊窗戶；二十六,，燉大肉,； 二十七，宰公雞,；二十八,，把面發(fā)； 二十九,，貼道酉,；三十，合家歡樂吃餃子,； 初一初二拜新年,；初一餃子；初二面,；初三盒子往家轉(zhuǎn),。  二十三，糖瓜粘：糖瓜俗稱灶糖,，相傳灶火的灶王爺在這天要回天庭,，向玉皇大帝匯報一年以來每家人的善行和惡行，玉皇大帝則會根據(jù)灶王爺?shù)膮R報,，將每家人下一年應(yīng)得的吉兇禍福交給灶王爺,，再由他帶回到千家萬戶，所以老百姓擔(dān)心灶王爺上天說壞話,，想讓他嘴甜一點,，多說些好話，就會在自家擺好供桌，端上糖瓜兒等供品,，拜送灶王爺上天,，祈求他“上天言好事，下界降吉祥”,，于是就有了流傳后世的一道小吃——糖瓜,。 二十四，掃房子：從臘月二十三開始一直到除夕,，我國民間把這段時間叫做“迎春日”,，也叫“掃塵日”?！皰邏m”就是年終大掃除,，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具,，拆洗被褥窗簾,，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng),，疏浚明渠暗溝,。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新春的氣氛,。 二十五,，糊窗戶：過去的房子，沒有現(xiàn)在這么多的玻璃窗,，窗欞上要貼上白紙,。到了年底，前一年糊過的窗戶被弄得塵土飛揚(yáng),，甚至破敗不堪,。二十四掃完房，僅是沒有了蜘蛛網(wǎng),、塔灰和塵土而已,，二十五該重新糊窗戶了。現(xiàn)在雖然不用再糊窗戶了,，但這一民俗則隨著民諺流傳了下來,。 二十六，燉大肉：相傳臘月二十六這天,，家家都會籌備過年的肉食,。過去物質(zhì)不富足，大肉代表著富足,，年關(guān)吃上一頓“大肉”是很多孩子的期盼,，因此過年吃肉也叫“吃年肉”,。“二十六,，燉大肉”也是天津人過年的第一道大菜,，肉香飄滿津門時，也是津門醞釀著滿滿年味之時,。 二十七,，宰公雞：臘月二十七，家家戶戶過去都要在這天宰殺公雞,。因為封建社會男尊女卑,，以雄為長，以公為大,，公雞為大雞,，與“大吉”諧音。按天津的“老例兒”,，這天燉熟的雞要在年夜飯上吃，要整只放在桌子中間,，求個“大吉大利”的好彩頭,。此外，二十七這天還要趕集把年貨,、年菜備足,。 二十八，把面發(fā)：臘月二十八,，有“二十八,，把面發(fā)”之說，顧名思義,，要開始準(zhǔn)備過年的主食了,。春節(jié)期間忌做蒸、炒等炊事,，皆因“蒸”“爭”諧音,，“炒”“吵”諧音，均屬不吉,，而人們選擇臘月廿八這天發(fā)面蒸制主食,，“八”“發(fā)”諧音，體現(xiàn)了大家對發(fā)財?shù)钠笈巍?/p> 二十九,，貼道酉：“道酉”就是祭祀諸神的吊錢兒,、春聯(lián)、福字等,。年俗專家稱,，吊錢是天津特有的民俗,，按“老例兒”要在二十九下午貼，貼時要正面朝外,，且一定得是雙數(shù),。  另外，除了掛吊錢之外,，“剁小人”也是津門獨有的春節(jié)習(xí)俗,。天津“老例兒”認(rèn)為生活中的種種不順都是小人作祟，所以在正月初五這一天,，老天津人家家戶戶都會用刀剁餃子餡兒,，稱為“剁小人”，即使現(xiàn)在有了絞餡機(jī)或者現(xiàn)成的餃子餡買,，但是一到初五,，家家戶戶還是會拿出菜刀和砧板動手剁餡，求得新一年不犯小人,。 老天津衛(wèi)過年“老例兒”多 天津衛(wèi)過年是有講究的,，有些老例兒已經(jīng)沒人再提，但作為一種民俗,，有些是得知道的,。 除夕的“年夜飯”是人們過春節(jié)的重頭戲，因此年夜飯的“媽媽例兒”也很多,，什么“外出的家庭成員必須在掌燈前趕回家中”“吃年夜飯過程中最忌見到陌生人”等,，尤其忌諱不認(rèn)識的女孩及“孝中人”進(jìn)門。如今,，大家把年夜飯都挪到飯店了,，幾百人圍坐在大廳里，笑語喧嘩,，其樂融融,，“忌人”的媽媽例兒也就失去存在的理由了。 在除夕這一天,，身上有土不可撣,；掃地垃圾不可倒，堆在門后稱“隔年土”,；包餃子時不可數(shù),，下餃子前大聲喊“吃餃子了”；打碎碗碟要說“碎碎（歲歲）平安”,，以破邪祟,。這一天，還要“忌字”,，如包餃子面沒了得說“餡多了”,，煮餃子煮破了,，不能說“破”了，得說“煮掙了”,。新婚一年無子的夫婦,，除夕夜要吃兩個粽子，“面粽兒”亦可,，不許用手拿著吃,，必須用筷子夾著吃，寓意“快種子”,。過去,，老太太戴過的絨花，包括聚寶盆,、石榴花等,，過年后要扔到街上，任人踩踏,，不可留到來年,。這一切，其實都反映了人們趨吉避兇的樸素心理,。隨著歷史的發(fā)展,，有些習(xí)俗已經(jīng)被淘汰，人們可以回憶,、了解，但刻意恢復(fù)就沒有必要了,。 延伸閱讀：傳統(tǒng)習(xí)俗有沖突 南北方又“打”起來了  不過也有因為傳統(tǒng)習(xí)俗吵起來的,。近日，天涯社區(qū)的一個帖子引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,，發(fā)帖人是個自稱來自南方的新媳婦,，要和北方人老公回老家過年。身未動,，就已經(jīng)得知那邊要向至親長輩下跪領(lǐng)紅包,，甚至新媳婦上門第一年連親族里的其他長輩也要跪。女方從個人到家族從來都沒有這個傳統(tǒng),，甚至認(rèn)為這樣的拜年方式“很封建,、有點侮辱人”。但男方認(rèn)為女方應(yīng)該入鄉(xiāng)隨俗,，覺得女方的抗拒是“無理取鬧,、不尊重他”。兩個人因此吵了起來,，網(wǎng)友也為了這個事情“炸開鍋”了,，特別是南北方的標(biāo)簽一出,，立刻變成了一場新的地域口水戰(zhàn)。 筆者覺得,，這個習(xí)俗不在于“南北方有沒有”,，而是“接不接受”的問題，主要是“下跪”在很多人眼中,，代表著放棄自尊,、低人一等的行為，哪怕是在傳統(tǒng)節(jié)日里以傳統(tǒng)習(xí)俗的方式回歸,，也令人非常不舒服,，不愿意去做。不過,，在現(xiàn)代社會,，我們要尊重每個人的理解和選擇的自由。強(qiáng)扭的瓜不甜,，不愿意跪拜的,，請讓他們選擇用自己的方式表達(dá)禮節(jié)和尊重，不能違背了春節(jié)本身的意義,。春節(jié)最重要的是團(tuán)圓,。在外打拼的上班族利用春節(jié)放假的機(jī)會，回家與家人團(tuán)聚才是最重要的,，下不下跪,，磕不磕頭不重要。筆者也在這里給廣大網(wǎng)友拜個早年,，祝愿各位幸福安康,，闔家歡樂！(“津云”新聞編輯包天墅) |
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