公元前277年,,楚國大將軍莊蹻領(lǐng)兵攻克黔中、夜郎,、滇池等地后,,正準(zhǔn)備班師回朝時,秦國軍隊占領(lǐng)了楚國的巫郡,、黔中郡,,切斷了莊蹻的回國之路,遂留在滇池自立為滇王,,號“莊王”,,建立滇國,從此之后,,云南就簡稱為“滇”。 1937年秋,,紅茶的制作技藝隨著馮紹裘和鄭鶴春的到來,,引進入了云南,以鳳慶縣鳳山的茶為原料,,歷經(jīng)反復(fù)試驗,,最終于1939年,成功制作出了中國獨有的大葉種紅茶,,并以云南的簡稱“滇”,,為紅茶命名,簡稱“滇紅”,。
滇紅茶采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,,經(jīng)萎凋、揉捻或揉切,、發(fā)酵,、烘烤等工序制成成品茶,,其制作技藝被評為云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。滇紅茶外形身骨重實,,沖泡后湯色紅鮮明亮,,金圈突出,香氣鮮爽,,滋味濃強,,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,。
1939年,,滇紅茶誕生之始,即有英國茶商將首批紅茶通過香港銷往倫敦,。在倫敦的茶葉拍賣會上,,云南滇紅茶一亮相即以800便士的最高價創(chuàng)造了當(dāng)時的茶葉拍賣最高紀(jì)錄。 1986年,,英國女王伊麗莎白二世訪華,,云南省委、省政府贈送給她的就是滇紅茶,。 1986年,,英國女王伊麗莎白二世來昆明訪問,“滇紅特級工夫茶”作為國禮贈送給伊麗莎白二世,。據(jù)說,,女王伊麗莎白二世將滇紅茶帶回國內(nèi)細品之際,亦將其置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之珍品,,并譽之為“東方美人”,。 2015年英國劍橋公爵威廉王子到訪云南期間,陶藝包裝的滇紅茶再次被做為國禮贈送給威廉王子,,滇紅茶再次成為中英交流的見證,。
1.舒張血管 美國醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,,血管舒張度可以從6%增加到10%,。 2.強壯骨骼 紅茶中的多酚類有抑制(破壞骨細胞物質(zhì))的活力。每天堅持飲用2-3杯紅茶,,具有明顯的預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效,。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,,效果更強,。 3.降低中風(fēng)幾率 中風(fēng)和心臟病,是冬季高發(fā)病期。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素,,具有很強的抗氧化作用,;鉀對心臟保健有益,能防止中風(fēng)和心臟病,。因此冬天老人喝紅茶最適宜,,可大大減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)作幾率。 此外,,滇紅茶還具有防齲,、健胃整腸助消化、延緩老化,、降血糖,、降血壓、降血脂,、抗癌,、抗輻射的功能。 |
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