大白菜是冬天的最好蔬菜,，含有豐富的維生素，有養(yǎng)胃生津,，利尿通便，清熱解毒的作用,，性平味甘,。吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚并且滋陰潤(rùn)燥。今天與大家分享白菜最好吃的做法.

先把大白菜清洗干凈,。

然后把白菜幫和白菜葉分開(kāi).白菜葉,，鍋里放點(diǎn)豬油一炒，加點(diǎn)鹽,，就可以了,。

白菜幫，斜刀切片.切好后裝進(jìn)碗里備用.

把蔥姜蒜都切好,，小紅椒也切好.

再調(diào)碗料汁.一小勺鹽,，一小勺雞粉，一勺白糖,，3勺醋,，一勺生抽，加點(diǎn)涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?再加5克淀粉.再攪拌均勻.

攪勻以后,，把切好的蒜末加進(jìn)去.料汁就算調(diào)好了.

鍋里少放點(diǎn)油,，把姜，蔥,，辣椒先炒一下.

炒香以后,，加一勺豆瓣醬.翻炒均勻.

然后下白菜幫先炒斷生.

再把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，再稍微炒一會(huì)兒,，就好了.脆脆的才好吃

這道醋溜白菜幫就做好了,。糖和醋的味道碰撞到一起，就像撿了兩個(gè)錢包一樣歡快,！酸溜溜的,，爽口脆嫩，絲絲甜酸潤(rùn)澤心田。有什么問(wèn)題和建議在評(píng)論區(qū)給我留言,，看到會(huì)第一時(shí)間回復(fù)大家,，與大家探討美食的更多做法。