"香港,,除了有琳瑯滿(mǎn)目的商品,也是各種小吃,、甜品,、煲湯、港式點(diǎn)心的天堂,,因此如果去香港去旅游,, 不試試它的甜品,, 就太可惜了。不同季節(jié),、不同人群,、不同的養(yǎng)生目的。,。,。就能做出各種各樣的甜品來(lái),食材都很簡(jiǎn)單,,也很家常,,但搭配非常有講究;關(guān)鍵是甜品一定要小火慢慢煲,不要著急,,只有用到足夠的時(shí)間,,做出來(lái)的甜品才足夠綿軟、足夠沙密,, 才好吃,。
愛(ài)上甜品后,就會(huì)經(jīng)常自己在家做著吃,, 而這紅豆就是我經(jīng)常用到的食材,也是女人天熱的補(bǔ)品,。 李時(shí)珍把它稱(chēng)作“心之谷”,, 常吃它能養(yǎng)心補(bǔ)血、補(bǔ)脾利水;同時(shí)紅豆富含粗纖維物質(zhì),,多吃降血脂,、降血壓、健脾胃,、祛濕清熱等功效; 紅豆還含鐵豐富,,能行氣補(bǔ)血,讓你冬季手腳不再寒冷,。紅豆無(wú)論是煲湯還煮成粥,,或研成甜甜蜜蜜的紅豆沙,都能吃出它的萬(wàn)種風(fēng)情來(lái),。
今天這道紅豆陳皮番薯湯,,就搭配了其它兩種很普通的食材:紅薯和陳皮。紅薯是常見(jiàn)的粗糧,,是現(xiàn)代人健康飲食很普通的食材,, 常吃它能抗癌、通便減肥,、提高免疫力,、抗衰老等功效; 而陳皮呢, 帶著特殊的香味,,常吃能理氣和中、燥濕化痰,、利水通便的功效,。將這三樣食材集合在一起,既能益氣補(bǔ)血,,還有減肥養(yǎng)顏等諸多好處,,特別合女性朋友食用,喜歡的不妨試試?
【陳皮紅薯紅豆羹】原料: 紅豆 1小碗 紅薯 1個(gè) 陳皮 2片 冰糖 1塊制作:1 準(zhǔn)備好原材料;
2. 紅豆最好提前用水泡上一個(gè)晚上;
3. 陳皮泡上一個(gè)小時(shí),,泡好后去背面的雜質(zhì),, 切成細(xì)絲;
4. 將泡好的紅豆、陳皮和紅薯小塊放入高壓鍋中;
5. 加入適量的水;
6. 按照高壓鍋燉煮豆類(lèi)的功能鍵;
7. 時(shí)間到后打開(kāi)加入適量冰糖,,拌均勻即可,,盛入小碗中。
小貼士:1. 紅豆要提前泡上一個(gè)晚上,, 能縮短煮制時(shí)間; 2. 陳皮無(wú)須泡太上時(shí)間,, 一個(gè)小時(shí)即可,去除背面的雜質(zhì); 3. 紅薯切的塊大小隨意,, 冰糖按個(gè)人喜歡添加或者等稍涼后加蜂蜜也可,。 "