南瓜性味甘,、溫，歸脾,、胃經(jīng),，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,，適用于營養(yǎng)不良,、肺癰、水火燙傷,。南瓜是家庭常食用的食材之一,，除了好吃還有養(yǎng)生功效，常吃南瓜,，可使大便通暢,，肌膚豐美，尤其對(duì)女性,，有美容作用,。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)?！?/p>

　　南瓜的五款食療方

　　1,、南瓜粥　

　　材料：老南瓜100克，大米50克,，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮,，洗凈切細(xì)備用,。大米淘凈，放入鍋中,，加清水適量煮粥,，待沸時(shí)放入南瓜,，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食,。

　　功效：每日1次,，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲,，適用于脾胃虛弱,、營養(yǎng)不良、肺癰,、水火燙傷,、下肢潰瘍等。

　　2,、南瓜杏仁湯

　　材料：南瓜250克,、杏仁25克。

　　做法：南瓜洗凈削皮切塊,，杏仁洗凈,。鍋中注入清水，加南瓜塊,，再加杏仁及鹽調(diào)味,，大火煮開；改小火煮至熟爛,，加適量鹽即可,。

　　功效：具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果,。

　　3,、南瓜大麥粥

　　材料：大麥150克、南瓜200克,、紅棗15克,，糖適量。

　　做法：大麥洗凈后用水浸泡2小時(shí),，撈出,、瀝干。南瓜去皮切??；紅棗去核。鍋加入適量水煮開后放入大麥,。以大火熬煮,，加入棗改小火煮大麥裂開，放入南瓜丁煮透,，放糖即可,。

　　功效：南瓜含有豐富的營養(yǎng),，其果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收。

　　4,、南瓜大棗粥

　　材料：鮮南瓜500克,，大棗20克，紅糖適量,。

　　做法：洗凈南瓜,，去皮切塊，大棗洗凈去核,，同時(shí)放入鍋內(nèi)煎煮,，熟時(shí)加入紅糖調(diào)勻即可。

　　功效：南瓜大棗粥,，有健脾益氣,、化痰止咳的功效,，適用于慢性支氣管炎患者食用,。

　　5、蜜糖姜汁蒸南瓜

　　材料：取500克南瓜一塊,，冰糖和蜂蜜各50克,，壓榨姜汁適量,。

　　做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽,，在南瓜凹部放入姜汁,、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個(gè)小時(shí)即可,。

　　功效：每日吃一半,，每天分2次食用，能補(bǔ)肺腎,、止咳喘,。

　　食用南瓜的飲食禁忌

　　醋與南瓜相克：同食時(shí)醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份。

　　鯉魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒,。

　　螃蟹與南瓜相克：同食會(huì)引起中毒,。

　　南瓜與富含維生素C的食物相克。

　　南瓜的食療效果多,，不妨試試看以上食療方吧,。