很多人第一次知道老西門,，大概就是在坐8號地鐵線的時候吧。一個箭頭指向老西門,，另一個箭頭指向人民廣場,。

這里是隱藏在繁華上海中，最樸實的居民區(qū),，擁有樸實的市井生活,，還有“文廟、大富貴,、夢花街”這樣無人不知的名號,。珍藏著許多老上海人最難忘的回憶，這里就是—老西門。

但是最近聽到了一個讓人十分難過的消息—“黃浦區(qū)508-514地塊將要拆離了”,。

黃浦區(qū)508 - 514地塊,，也就是老西門西塊地區(qū)，包括金家坊,、西馬街、孔家弄,、翁家弄,、貽慶街等……這片充滿老上海人回憶的地方，已經(jīng)開始準備拆離,。一想到再也看不到滿天飛的小廣告,，聽不到此起彼伏的叫賣聲就很憂傷。

這些的里弄小巷都將漸漸消失,，老盧灣沒了,，老靜安也沒了。除了老底子的上海人,，也許也沒有多少人能記得曾經(jīng)上海最古老的市中心,。趁著它離開之前，讓我們再好好親歷一次,。今天就帶大家再來逛逛老西門,，尋找僅存于老上海的味道與記憶。

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走,，到老西門地鐵站 

1 | 大腸面

在魔都上海,，大腸面可以算是一大特色美食了，相信每個上海人都有自己最心儀的那碗大腸面,。

首先安利給大家的這家店火了好一陣子,，他家的大腸面被稱為“上海人最認可的國民大腸面”。位于復興路,，靠近老西門,。門店小小的，里面分上下兩層,，上層用餐下層灶披間（廚房）,。雖然地方比較破舊，桌子和地板也都油膩膩的,，但這里做的面真的超好吃,。每天還有很多慕名前來吃的外國游客，店外排的隊老長了,。

如果有空前去品嘗的話一定要點“大辣烤”（經(jīng)典老上海搭配：大腸面+辣肉+烤麩）,。味道可以說是一級棒，大腸收拾地很干凈，吃起來沒有什么異味,，鹵得也很入味,，大塊且香嫩有嚼勁，不過北方的朋友可能不太吃得慣上海大腸面那股回甜的味道,。上面速度很快,，一般大約五分鐘就煮好了。夾起一塊大腸一口咬下去,，那個香啊,，只有去吃過才能體會得到。

地址：復興中路59號 (吉安路東臺路間)

2 | 紅燈籠餛飩店

這家店有著“上海最難吃到的餛飩”的稱呼,，是因為這家巷子里的餛飩店只做夜宵,，晚上九點半才開門，而且還得看老板的心情,。

很多餛飩的湯底都是清湯,，但是這家餛飩用的可是貨真價實由骨頭和咸肉熬制的湯底。老板娘說,，這也是為什么他們只有晚上才開門的原因（因為白天要熬制湯底）,。鮮肉餛飩和菜肉餛飩是該店的主打，價格實惠味道好,。而且這里的餛飩餡料多,、皮薄、湯汁濃,，幾乎是公認的好味道,。餡足皮薄湯又濃，純手工制作的餛飩每天晚上要賣出一百多碗,。

地址：復興東路959弄3號

3 | 永興餐廳

霓虹燈的小招牌躲在弄堂的小角樓里,，沒人帶路很容易就會錯過這家餐廳。處在不起眼的小弄堂里,，走入其中,，紅色的墻壁掛著照片，華麗麗的吊燈,，很像老上海人的家里,。店里大概6、7張餐桌,，每天的預訂都爆滿,。

相比于其他本幫餐館，永興的菜式算是在平淡中尋找創(chuàng)意,，總是給人意想不到的驚喜,。本店的金子招牌—熏鴨肉蛋黃卷常被作為開胃菜,，是咸蛋黃控們的最愛，鴨肉的咸香混合著咸蛋黃酥酥的口感,，一口一個大滿足,！椒鹽排條也很不錯口味稍咸，但仍是欽點率最高的菜肴之一,。蔥烤鯽魚,、糖醋排條、松子鱸魚,、酒釀圓子等上海菜,，也都繼承了本幫菜不屈不撓的精神—濃油赤醬，說了這么多其實還不如實地品嘗一番來得干脆,。

地址：復興中路626弄1號(茂名路瑞金路間)

4 | 宏玉坊

上海人喜歡把早飯稱之為“早點心”，感覺從小吃到大的點心里,，只有鍋貼生煎能稱得上是“早飯經(jīng)典”,。但其實大家經(jīng)常在大街小巷里看到的將生煎鍋貼搭配起來賣，想實現(xiàn)利潤最大化的攤頭,，通常賣的都不怎么好吃,。在上海，要想吃到正宗的鍋貼就一定得拜訪那些藏匿于街角弄堂里的點心鋪,，他們通常做東西很專心,，只賣一到兩種食物。

在肇周路上,，就藏著這么一家店,。開了9年之久，早在上海鍋貼榜單上占據(jù)了牢牢的位置,。在附近上班的小白領和住在老西門的叔叔阿姨,，只要有空肯定會來吃上幾次。

為了讓客人能吃上熱乎新鮮的鍋貼,，都是現(xiàn)包現(xiàn)煎的,。這里的鍋貼用的是定做的皮子，面皮的大小正好可以包住肉餡,，厚度也剛剛好,，口感超贊。肉餡里加的是自己熬制的骨頭湯,，超良心的店家,。用的老方法（醬油、白糖,、醋按照一定比例調(diào)和后不僅有鮮味,，還甜中帶咸,、咸中帶甜），一點味精和雞精都不放,，呈現(xiàn)給客人最健康最原汁原味的鍋貼,。輕輕地咬上一口，滾燙的湯汁隨即流出,。狠狠地嗦上一口,，骨頭湯汁刺激著口腔里的每一個味蕾?？芍^是底脆湯汁多,，剩余的湯汁還能倒出大半勺！

店里另一招牌便是砂鍋小餛飩,，客人可以根據(jù)自己喜好的選擇加料（粉絲,，油豆腐，牛肉等）,。不僅味道好,，而且底料超級足，怎么撈都撈不完,。湯底添加了一些自家煮的海鮮湯底凍,，吃地時候不妨試試往湯里加些白胡椒粉，不僅能提鮮,，還能去除體內(nèi)的濕氣,，令人胃口大開。

地址：肇周路395號(李惠利中學斜對面)

5 | 老城廂（石庫門）

用“見證上海滄桑片區(qū)不可復制的寶地”這句話來形容老西門是再合適不過了,。老西門地區(qū)是上海老城廂的發(fā)祥地之一,，也是上海傳統(tǒng)文化特色最明顯、人文資源最豐富的區(qū)域,，可以說這是一座沒有圍墻的老城廂歷史博物館,。     

上海阿姨吃完飯正忙著洗碗；上海爺叔坐在藤椅上聽著廣播逗著鳥,；囡囡們放學后在狹窄弄堂玩的不亦樂乎,。充滿了煙火氣，這,，就是老城廂的日常生活,。要是說起老上海最具特色的居民住宅，人們一定會提到老城廂石庫門,，就像說起老北京自然就會想到老胡同和四合院一樣,。

老城廂是石庫門最多的地塊之一，石庫門起源于太平天國起義時期,。當時戰(zhàn)亂,，迫使江浙一帶的富人們紛紛擁入租界尋求庇護,，外國的房產(chǎn)商趁機大量修建住宅。住宅樣式借鑒了江南的民居,，用石頭做門框,，以烏漆實心厚木做門扇，因此取名為“石庫門”,。

 6 | 龍門邨 

要是想細細的欣賞一番石庫門,，可以去看看龍門邨。位于老城廂西南角的尚文路上,，被稱為是老城區(qū)的“上只角”,。它是在原龍門書院的舊址上進行改擴建，由于是分三批建造的,，三個階段的房屋各不一樣,。所以弄內(nèi)的房子有老的中式石庫門、有帶西洋色彩的新石庫門,，也有新式里弄房子和有錢人的小花園洋房,。由于建筑形式十分豐富，在業(yè)界稱之為“微縮萬國民居群”,，難怪當時是人人都向往的地方。

在龍門邨里最令人驚艷的是尚文路133弄弄口的門樓,，宮廷式雙層飛檐大屋頂?shù)莫毺卦O計,，成為了龍門邨的標志性建筑。

可以從老西門坐地鐵8號線到陸家浜路,，再走700米就能到,。

地址：尚文路133號

7 | 文廟 

文廟在老西門人心中的地位絕對是舉足輕重，這里是上海市區(qū)唯一的孔廟,，也是中國著名的名勝古跡,。擁有最厲害的“上海文廟十景”，還有“石雕藝術的殿堂”的稱號,。這里既有大氣的明清風格建筑,，又有環(huán)境清幽的江南園林風貌。各種奇石,、根雕展,、茶壺展，和上海古代文人碑刻展示,。對于上海人來說,，是一個白相的好去處。

當然老上海人對這塊地方肯定很熟悉,，算是以前小的時候最喜歡來的地方了,。一路逛過去,，能看到超多的零食小吃，還有各種玩具,。永遠都充滿著歡聲笑語,，非常熱鬧。

地址：文廟路215號

8 | 碗仔膏

有過童年的人一定對碗仔膏不陌生,，小小的碗仔膏里承載著濃濃的童年記憶,，每次看到都忍不住想去買。老西門旁的文廟路上就有家賣的,，店名就叫碗仔膏,，雖然店面很小不太起眼，但生意還不錯,。碗仔膏顧名思義就是裝在一個一個小碗里的,，買的時候用牙簽一串，可以拿在手里邊走邊吃,。有好幾種味道可以選擇,，口感十分Q彈，是童年里最愛的小吃,。

地址：文廟路215號文廟內(nèi) (老道前街文廟路)

8 | 豫園 

豫園位于上海市老城廂的東北部,，是江南古典園林。 “豫”有“平安”,、“安泰”之意,，取名“豫園”，有“豫悅老親”的意思,。原是明代的一座私人園林,，始建于明代嘉靖，由明代造園名家張南陽設計,，并親自參與施工,。古人稱贊豫園“奇秀甲于東南”，“東南名園冠”,。潘允端晚年家道中落,截止2017年已有四百余年歷史,。

綠化布局合理，植物配置得當,，層次分明,。園內(nèi)樓閣參差，山石崢嶸,，湖光瀲滟,。豫園算的上是園林中的精品，內(nèi)有三穗堂,、大假假山,、鐵獅子,、快樓等著名古代建筑。設計精巧,，清幽秀麗,，具有小中見大的特點，是江南古典園林中的一顆明珠,。

地址：安仁街218號豫園內(nèi)（湖心亭九曲橋北首）

 9 | 綠波廊 

綠波廊可以說是城隍廟的老字號,，上海的招牌之一，很多外國人及其領導人都慕名前來吃過飯,。 

做的本幫菜很地道,，濃油赤醬。但菜價也不便宜,，喝個下午茶什么的倒還是不錯的,。迷你粽、素菜包,、小籠等九道干點加上一份水果羹,，即可嘗盡綠波廊里的招牌點心。這里的點心堪稱是一絕,，桂花拉糕,、眉毛酥等特色點心都不可錯過?？谖冻?，服務業(yè)也很周到。這里從早到晚都擠滿了人,，所以如果想要前去品嘗最好先提前預定。

聽說下午去吃飯,，還有美麗的小姐姐彈奏樂器哦~

地址：老城隍廟內(nèi)豫園路115號

10 | 和豐樓

如果綠波廊略貴,，那么和豐樓的價格就顯得親民多了，人均大概30—50元,。位于城隍廟最大的小吃廣場中,，這里有各式風味的小吃。特別推薦和豐樓里的三黃雞,，雞肉特別嫩而且蘸料很好,，一不小心就吃上了癮。灌湯包也不錯,，味道很鮮,。畢竟是上海的名小吃，外形精致,，做工也很細膩,，光看著就讓人很有食欲,。屬于人氣十分旺的名店，逛城隍廟時中午可以去這里吃吃,。

地址：福佑路238號豫園內(nèi)

如果看到這里,，你還在糾結該去老西門的哪里逛，不妨選擇坐上11路（算是大多老上海人出行的必乘路線,，從老西門出發(fā)沿著人民路,、中華路行駛,環(huán)繞豫園老城廂一周再回到終點老西門），沿著最有歷史感的環(huán)線風景來場沒有目的地的小旅行吧,。

愿這些美食,，能在寒冬中給大家?guī)硪唤z溫暖，給思念一個寄托物,。最后讓我們用照片的形式,，一起重溫一遍屬于老上海最質(zhì)樸的市井氣息吧。

老西門,，永遠不說再見

雖然,，陳舊的建筑都將漸漸拆除

但在老弄堂里發(fā)生過的事，結下的情

都將深深刻在我們的腦海中

這里有著我們?nèi)松姸嗟幕貞?/span>

也有著我們永遠的310102,！