節(jié)日期間，親朋好友聚餐,，免不了大口吃肉,、大口喝酒。雖說春節(jié)是一年中最重要,、最開心的節(jié)日,，但也不能“只顧嘴”，而忽略了給腸胃造成的負(fù)擔(dān),。因此,，著名營養(yǎng)師鄭育龍提醒大家,，春節(jié)最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時更清淡些,，減少脂肪的堆積,。

春節(jié)期間,，看慣了吃太多動物性食物的多油脂形態(tài)導(dǎo)致胃腸功能紊亂的情況,，怎么辦？

當(dāng)然是增加素食,，如植物性食物,，多蔬菜、多粗糧,。通常是一葷搭配兩道或者三道素。綠葉蔬菜（吃的時候帶葉子）,、菌藻類,，必定成為餐桌上的重點，做到頓頓有綠,，爭取餐餐有粗糧,，粗糧的搭配能夠增加飽腹感，起到潤腸通便,，減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,。

素食多吃些,，葷食自然少了很多,，此時品質(zhì)更重要。盡可能多選擇脂肪少的魚,、蝦,、去皮雞肉,、鴨肉、兔肉,。春節(jié)吃飯的順序要適當(dāng)做些調(diào)整：最好先喝些粗糧粥,、綠色菜，最后吃點葷,。注意放慢吃飯的速度,，這樣就會較好控制食量。

堅果,、水果、糕點,、膨化食品等等,，春節(jié)零食可謂多的眼花繚亂,，餐前寒暄問候之際，一不小心就多吃,。因此建議大家,，聊天過程中可以多喝茶水代替，自己在家也盡量少邊看電視邊吃零食,，尤其是吃瓜子花生之類的堅果,，多到戶外游玩。

春節(jié)期間容易喝多身體難受,，適量原則最重要。通常飲酒不超過25g酒精,，相當(dāng)于啤酒不超過750ml,，高度酒不超過50ml，38度白酒不超過75ml,，紅酒不超過250ml,。

春節(jié)歡聚，飲酒即興即可,，不過分勸酒,，不酗酒；不空腹飲酒,，最好喝酸奶或米粥,，吃點小面包等淀粉食物；多飲水,，多攝入水果蔬菜,，以此增加酒精代謝。

隨著食物資源日益豐富,，在春節(jié)期間吃到一年四季的食物很輕松。即使如此,，備年貨時大家還是得注意：不論是畜禽肉還是蔬菜水果,，“鮮”永遠(yuǎn)是不變的真理。

首先選擇新鮮的食材,，能選鮮活不選冰鮮,，能選冰鮮不選冰凍。其次可以儲備些調(diào)味品,、烹調(diào)油等,。

說起烹調(diào)油,，小編想起小時候炸油條,、炸麻花的場景了,。雖然少油永遠(yuǎn)是健康飲食的一部分，但我們依舊免不了在春節(jié)菜肴中增加油的用量,。

根據(jù)后臺粉絲的反饋意見,，問題比較多的就是烹調(diào)油的選購，我們?nèi)コ忻鎸Ρ姸嗥放坪推焚|(zhì)類別的食用油,，該如何做出理智的選擇呢,？

小編的建議是選倡導(dǎo)脂肪酸均衡的調(diào)和油。食用油提供了人體多達(dá)50%的脂肪酸,，選對食用油,，有助于人體各類脂肪酸的均衡攝入。