 小滿｜苦菜秀，靡草死,，麥秋至,。小滿未滿，桑葚紅手,，蓬虆累累，枇杷壓枝,?？少p倏魚出游閒品魚之樂,；蓬虆累累滿院叢生歸復(fù)童年之趣,；可采草木之香以彩線貫之香囊贈友；可山中掘筍小炒慢燉初夏清爽,；可手把青秧插滿田退步向前心清靜,。立夏天空澄淨(jìng)綠蔭浮雲(yún)，故為毛月色描之,。長夏苦中樂,，晚岫障斜陽。今日小滿,。  苦菜秀,，靡草死，麥秋至,。 苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜,。蔡邕《月令》以謂苦荬菜。 靡草死：鄭康成,、鮑景翔皆云：靡草,，葶藶之屬。 麥秋至：原為小暑至,，后《金史志》改麥秋至,。《月令》：“麥秋至,，在四月,；小暑至，在五月,。小滿為四月之中氣,，故易之。秋者,，百谷成熟之時,，此于時雖夏,，于麥則秋，故云麥秋也”,。 是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中第八個節(jié)氣,，其含義是從小滿開始，北方大麥,、冬小麥等夏熟作物籽粒已經(jīng)結(jié)果,，漸飽滿，但尚未成熟,，所以叫小滿,。《月令七十二候集解》：“四月中,，小滿者,，物致于此小得盈滿?！泵磕?月20-22日之間視太陽到達(dá)黃徑60°時為小滿,。 小滿是二十四節(jié)氣中的一個“氣”。所謂二十四節(jié)氣是中國古代用來指導(dǎo)農(nóng)事活動的一種補(bǔ)充歷法,，根據(jù)四季氣候的變化規(guī)律,，將一年均分為十二節(jié)與十二氣，一節(jié)配上一氣,。小滿就是其中一個“氣”,。 《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者,，物致于此小得盈滿,。”所謂小滿,，本意是指夏熟作物開始趨于成熟,、籽粒開始灌漿飽滿，但不是完全飽滿成熟,。小滿節(jié)氣,，夏熟作物自南而北相繼成熟，蘇南地區(qū)5月底進(jìn)入夏收夏種大忙季節(jié),。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿,，干斷思坎”；“小滿不滿,，芒種不管”,。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂,，甚至芒種時也無法栽插水稻,。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”,，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié),。 《黃帝內(nèi)經(jīng)四氣調(diào)神大論篇》說：“夏三月，此謂蕃秀,。天地氣交,，萬物華實(shí)，夜臥早起,，無厭于日,，使志無怒，使華英成秀,，使氣得泄，若所愛在外,，此夏氣之應(yīng),，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心,，秋為痎瘧,，奉收者少，冬至重病,?！薄Ｏ募境跏嫉男M,，當(dāng)是令陽氣振奮,、漸致繁茂。此時忌諱過度貪涼而短衣短褲,，否則會影響陽氣的振奮,，秋冬則易感。其次,，飲食忌生冷厚膩,。雖氣溫漸高，但是萬不能貪食寒涼而傷及陽氣,。街邊興起的大排檔,，煎烤烹炸加上冰鎮(zhèn)啤酒是健康大。此時節(jié)宜早起,，多運(yùn)動,，使身體代謝得到促進(jìn)，增強(qiáng)體質(zhì)。小滿時節(jié),，人體的生理活動處于最旺盛的時期,，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為二十四節(jié)氣中最多，應(yīng)及時適當(dāng)補(bǔ)充,，才能使身體五臟六腑不受損傷,。 ----------------------- 《歸田園四時樂春夏二首(其二)》 歐陽修 南風(fēng)原頭吹百草，草木叢深茅舍小,。 麥穗初齊稚子?jì)?，桑葉正肥蠶食飽。 老翁但喜歲年熟,，餉婦安知時節(jié)好,。 野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥,。 田家此樂知者誰,？我獨(dú)知之歸不早。 乞身當(dāng)及強(qiáng)健時,，顧我蹉跎已衰老,。 《小滿》 吳藕汀 白桐落盡破檐牙， 或恐年年梓樹花,。 小滿田塍尋草藥,， 農(nóng)閑莫問動三車。 ----------------------- 宜見“小滿三鮮”：黃瓜,、蒜薹,、櫻桃 宜健脾防濕 苦菜 清熱、涼血,、解毒,，防治癤腫、鼻出血,、便秘,、感冒等。 櫻桃 補(bǔ)中益氣,，健脾和胃,、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚,。 桑葚 營養(yǎng)肌膚,、延緩衰老、明目,、緩解眼疲勞干澀,。 薏米紅小豆粥 去濕,，可治療皮膚濕疹。 各種湯品 綠豆芽蛤蜊湯,、苦瓜木棉花牛肉湯,、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯等,。
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