對(duì)于糖尿病患者而言,，飲食不節(jié)會(huì)出現(xiàn)食郁,，是指因食滯不消,，氣機(jī)郁阻所致。食郁通常是飲食過(guò)多或者進(jìn)食過(guò)快,，或者在生氣后,、生病時(shí)飲食不當(dāng)，損傷脾胃所出現(xiàn)的表現(xiàn),。

食郁與消渴的發(fā)病關(guān)系密切,，國(guó)醫(yī)大師呂仁和教授認(rèn)為，食郁與糖尿病前期,，即脾癉期關(guān)系密切,。脾癉，即脾熱,，食郁導(dǎo)致“五氣之溢”,，損傷脾運(yùn)，脾胃有熱,，使得脾轉(zhuǎn)輸五谷加快,，從而有多食易饑、肥胖,，而更多的進(jìn)食又會(huì)加重脾熱和消谷,，出現(xiàn)惡性循環(huán)，這便是糖尿病前期的表現(xiàn),。

30%——50%的糖尿病患者合并有糖尿病胃輕癱,，但由于臨床癥狀不典型，容易被忽略,。

• 肉食郁

有脘腹脹滿,、心胸憋悶、心煩,、煩躁的癥狀,；

• 五谷食郁

有食欲不振，脘腹脹滿,，打嗝的癥狀,；

• 食郁氣滯

生氣以后吃的東西多，出現(xiàn)脘痞腹脹,、排氣不暢的癥狀,；

• 食郁傷脾

食郁太過(guò)傷及脾氣，出現(xiàn)疲乏犯困,、消化不良,、四肢無(wú)力的癥狀；

• 食郁受涼

吃得多了又受涼或者吃了涼的東西過(guò)多,，吃得多和受涼兩者并行出現(xiàn),，出現(xiàn)頭暈,、惡心的癥狀；

• 食郁化熱

吃的東西在體內(nèi)存積太多腐熟不了就在體內(nèi)化熱,，出現(xiàn)腹部脹痛,、心煩惡心的癥狀。

食郁與多種疾病的發(fā)生都有聯(lián)系,，正所謂“病從口入”,，飲食過(guò)多，過(guò)于精致,，給人帶來(lái)的危害可不僅僅是糖尿病,。飲食失于節(jié)制，脾胃氣機(jī)壅塞,，痰濕內(nèi)生,，日久阻絡(luò)生瘀，這些變生的病理產(chǎn)物是許多其他疾病如高脂血癥,、高血壓,、冠心病等等疾病的病理基礎(chǔ)。

雞蛋的吃法很多,，比較理想的吃法是蒸或煮,。雞蛋含有必需氨基酸，攝取后必需氨基酸可以直接被人體利用,，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),，水煮蛋羹遠(yuǎn)比炸雞蛋要好得多。

1,、避免油炸或油煎,。

2、出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥時(shí)少吃或不吃雞蛋,。

（少吃或不吃要醫(yī)生根據(jù)個(gè)人的情況綜合判斷）

保和丸,，顧名思義保護(hù)胃的和平，是一個(gè)消食的名方,，最適于食郁的輕癥而且是正氣未傷的,。

保和丸由山楂、萊菔子,、神曲、半夏,、陳皮,、茯苓、連翹,、麥芽組成,，可以健胃消食,，對(duì)于食積停滯，脘腹脹滿,，噯腐吞酸等有較好的效果,。

對(duì)于不同的肉食郁、五谷食積,，楊曉暉院長(zhǎng)的老師呂老也有特殊治療經(jīng)驗(yàn),，大家可以在吃保和丸中成藥的基礎(chǔ)上加減化裁。

①肉食郁加山楂,；

②五谷食積可用焦三仙,；

③食郁氣滯食配佛手、香櫞,；

④食郁寒涼加上蘇葉,、高良姜等；

⑤郁傷脾用白術(shù),、黨參,、砂仁或參苓白術(shù)散；

⑥食郁化熱則可加黃連,、梔子,、焦三仙、木香,、檳榔等,。

為解決食郁的問(wèn)題，楊曉暉院長(zhǎng)特別從中醫(yī)針對(duì)食郁的經(jīng)典方——“保和丸”里提出來(lái)兩個(gè)藥食同用的藥材,，可以說(shuō)是經(jīng)典方的簡(jiǎn)化實(shí)用版,。

【材料】

麥芽30克：疏肝理氣，健脾和胃,，消食化積,，年輕媽媽在回乳的時(shí)候也會(huì)用到

萊菔子30克：消食和胃，降氣化痰

淮山藥30—50克：甘平,，歸肺脾腎三經(jīng),，健脾和胃，生津益肺,，補(bǔ)腎斂津

【做法】

1. 把麥芽和萊菔子煎湯煮水,；

2. 雞蛋打散；

3. 把淮山藥切成小丁,，拌在蛋液里,；

4. 把煎好的水加入到雞蛋中；

5. 上汽蒸即可,。

【作用】健脾消食,、行氣除脹,、消食和胃，解除食郁之患,，化解五谷食郁為主,。

【專家提示】注意總熱量的控制，根據(jù)主食量適當(dāng)調(diào)整淮山藥的量,。

如果是肉食郁會(huì)加用山楂，山楂主要能消食化積,，行氣化瘀,，降脂化濁，山楂切片泡水,，對(duì)冠心病,、高脂血癥的患者有好處。

諸郁之間會(huì)互相影響,，如食郁傷脾,，脾胃運(yùn)化失職，也會(huì)使得氣機(jī)壅滯,，出現(xiàn)氣郁,。氣郁之患貫穿于消渴病的脾癉期、消渴期,、消癉期,，是重要的發(fā)病基礎(chǔ)。

氣郁發(fā)生在不同的部位可以有不同的癥狀,，發(fā)生在下腹會(huì)出現(xiàn)下腹脹,，排小便不通暢、不順,；發(fā)生在上腹會(huì)肚子脹,；發(fā)生在胸中會(huì)胸悶憋氣甚至疼痛，發(fā)生在乳房的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)脹痛,，針刺一樣的痛,；發(fā)生在兩脅也會(huì)有刺痛、脹痛的表現(xiàn),。

針對(duì)氣郁,，在日常生活中，我們可以選擇很多茶療方,，玫瑰花,、月季花、茉莉花等花類藥芳香行氣解郁,，有很好的疏肝理氣功效,；還可以將佛手和生姜煮水服用，對(duì)于氣機(jī)郁滯,，胸膈脹悶有明顯的改善作用,；另外，還可以適當(dāng)多吃些茼蒿,、芹菜,、柑橘、橙子,、柚子等蔬菜水果,，這些食物氣味芳香辛散，有很好的理氣作用,，蒜炒茼蒿,、西芹百合都是不錯(cuò)的選擇。

【專家提醒】并不是所有的氣郁都可以靠吃一點(diǎn)蔬菜或水果或喝點(diǎn)茶就解決的,。

楊院長(zhǎng)也給大家推薦了一個(gè)藥食兩用的藥材,，平常做菜炒菜加在里面，可以進(jìn)行調(diào)理,。

【食材】

陳皮,、蒿子稈

【做法】

1. 先把蒿子稈用斜刀抹刀成寸斷；

2. 陳皮用水泡軟后把大塊的改成絲兒,；

3. 鍋內(nèi)倒入素油,，不放蔥姜蒜，稍熱后先下陳皮,，再下蒿子稈,；

4. 一直炒直到?jīng)]有湯汁兒出來(lái)，調(diào)入少量的鹽即可出鍋。