【種植技術(shù)】

　　1、選地整地：露天栽培天麻，應(yīng)選擇含有機質(zhì)、質(zhì)地疏松,、排水良好、保水力強的山間荒地或林間空地,，坡度以小于25。為佳,。土壤以沙質(zhì)壤土及腐殖質(zhì)土為宜。整地時間,，北方于4月上旬至6月上旬,；南方于3月上旬至5月中旬。整地時要清除草皮,、樹根,、石塊，然后按50～80cm的間距,，挖寬40～50cm,，長60～80cm的培養(yǎng)坑(又稱間廂)，深15～60cm不等,。也有的不挖炕,，采取平地培土栽培天麻。

　　2,、種植方法：

　　(1)培養(yǎng)蜜環(huán)菌：蜜環(huán)菌分布較廣,，適應(yīng)性強，菌種來源豐富,，多生于林間枯枝落葉層,、腐殖質(zhì)層，或朽木和樹根中,。培養(yǎng)蜜環(huán)菌的菌種,，可在有野生天麻分布的林間采集。沒有野生菌的地方,，可從外地解決,。

　　①培菌材料：橡樹,、樺樹,、楓樹、榆樹,、栗樹,、楊樹、榛樹均可,。菌材中直徑2～3cm以下的稱菌枝材,，直徑在3cm以上的稱菌棒材。菌枝材多截成5～15cm長的小段,，菌棒材截成20～30cm或45～60cm長的木段,。截段后的菌材，應(yīng)將皮部每隔3～5cm砍3～4排魚鱗口，再稍加晾曬,，即可用于接菌培養(yǎng),。

　　②培菌時間：6～8月均可,，此時降水充足,，濕度較高.有利于蜜環(huán)菌的繁殖，能保證秋栽天麻的使用,。

　?、叟嘤N：用人工方法培育好菌棒和菌枝，以供育菌使用,。栽過天麻的舊菌材,，雖已腐爛，但其上蜜環(huán)菌還很發(fā)達,，也可用作培育菌菌材和菌枝的菌種,。以菌枝作育菌為好，因菌枝幼嫩,，蜜環(huán)菌繁殖快,，培育時間短，容易控制雜菌,，并能用作培育菌材和菌床,，特別是在菌材不足的情況下，可用作伴栽天麻,。一般菌材在每年4～8月進行培育,，其方法是挖30cm深的坑，坑底平鋪備好的菌枝材1～2層,，再橫放幾根沒有雜菌,、生長良好的舊菌材作菌種，棒間也擺滿樹枝,，依次擺3～4層,。如果已有培育好的菌枝，便可在兩層樹枝上加一層菌枝,，每層用腐殖土或沙土填滿空隙,。其上蓋土厚10cm，呈弓形,。40～60天菌絲即可培育好,，當(dāng)6～7月培育苗床或菌材時，可用作菌種,。培育菌材,，應(yīng)選擇山的陽坡地,，以排滲水良好的沙質(zhì)壤土為宜。其方法為坑培法,、半坑培法或池培法,。

　　④坑培法：一般低山區(qū)較干燥的地方采用此種方法,?？由?0～50cm，寬45～60cm,。也可根據(jù)地形和培育菌棒的多少而定，但每坑培育菌材不宜超過200根,，以免感染雜菌,。將挖好的坑底鋪一層備好的新鮮木棒，用土填好空隙,，第2層放菌種(菌棒,、菌枝、野生菌種等),，如菌種不足,，可每隔兩根新鮮木棒放一根菌材，上面放一層新鮮木棒,，再蓋土10cm,，與地面平。

　?、莅肟优喾ǎ簹鉁剌^低,，濕度較大的中山區(qū)多采用此法，坑深20～30cm,，寬45～60cm,，培放菌材可高出地面35cm左右；在地上部分擺放菌材時,，上下兩層應(yīng)縱橫交錯,，以免散堆。

　?、蕹嘏喾ǎ河闷虼u砌成深I(lǐng)m的池子,，底部填一些沙土，放一層新材,，加一層菌材(或舊菌材),，蓋一層沙土，此方法堆放好后,，加大濕度,，在20℃～25℃條件下,，40～60天即可培育出菌材。

　?、吲嘤玻哼@是一種新的培菌方法,，具有明顯的增產(chǎn)效果。選擇林間空地,，伴生植物多,，遮陰條件好，有蜜環(huán)菌的地方,。一般菌床深40cm,，寬50cm，長60cm,，床底土要挖松整平,，鋪一層干樹葉，其上順擺5根菌棒材,，間距6～9cm,，每隔10cm呈八字形擺放菌枝(菌種)，用細土填空至平后,，覆土5～6cm,，再加鋪一層干樹葉。挖菌床時,，坑與坑間留出Im距離,，以便在栽培時取出上層菌棒，再加放5根新菌棒,，便可栽一窩,，以充分利用苗床。

　　(2)無性繁殖：用小天麻作種麻進行繁殖,。目前我國大部地區(qū)采用這種栽培方法,。栽培日期，一般冬栽于11月,，春栽于3～4月,，以冬栽為好。種麻選擇白麻和米麻為好,，每個重量5～10g最佳,。選擇無病斑、無創(chuàng)傷,、無凍害,、無腐爛、體形呈紡錘形,、芽眼明顯的作種麻,。有的也用箭麻作種麻,，但要去掉頂芽。種栽用量,，要以種麻的大小和一窩菌材數(shù)量多少而定,，一般每窩用9～10根菌材的，一根菌材放種麻5～6個,，重量50～60g,，每窩下種量500g左右為宜。

　　目前在大面積生產(chǎn)中主要有下列方法：

　?、倬陌樵苑ǎ和?0cm的深坑,，將培育好的菌棒放在坑底，間距5cm,。每根菌棒并行擺上種麻,，菌棒的兩端也放種麻，種麻要緊靠菌棒,。米麻撒播在菌棒兩則。栽完一層,，填土3～5cm,，以不見底層菌材為宜。再用上述方法栽種第2層,，最后蓋土10～15cm,，略為高出地面。

　?、诰募有掳粼耘喾ǎ阂话阌?0根菌棒,，底層放5根培育好的菌棒，再間隔放入未培菌的5根新材,。種麻放在培育好的菌材兩側(cè),，按菌材伴栽法進行栽種。

　?、劬苍耘喾ǎ涸耘鄷r挖開培育好的菌床,，取出上層5根菌材，下層的不動,，按菌材伴栽法栽人種麻,，填土3～5cm。再用上層5根菌材栽種第2層,，然后蓋土10～15cm,。這種方法接菌率高，成活快,，產(chǎn)量高,。也可把培育好菌床栽時扒開,，取出5根菌材，加入5根新材,，重新栽一窩,。再用取出的5根菌材，加5根新材,，另栽一窩,。

　　④作畦栽培法：在山區(qū)林間或林緣坡地作畦,，兩畦間留30cm的作業(yè)道,。挖松畦底土壤，以利滲水,。菌材平放,，間隔5～6cm，邊擺邊加腐殖質(zhì)土,，按菌床栽培法栽種,，可栽一至兩層。

　?、菹湓苑ǎ翰捎孟湓苑ú皇軋龅睾屯临|(zhì)的限制,，可以充分利用閑散空地，庭院和室內(nèi)等條件,。這種方法既易于控制溫度和濕度,，又省工省料，方法簡便,。培養(yǎng)箱的大小要求不嚴(yán)格,。一般長60cm、寬45cm,、高30cm即可,。通常栽培土多用闊葉樹鋸末、細沙和腐殖土混合配成,，比例為1：1：1,。但鋸末不得太多，否則易發(fā)酵增溫而使天麻和蜜環(huán)菌受害,。方法：一般每箱用4～6根菌材,，栽種麻250g。北方冬季可將箱移入室內(nèi),，春暖后再移放室外,；南方夏季則應(yīng)移搬到室內(nèi)，并要適當(dāng)灑水,，保持適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度?/p>

　　(3)種子繁殖：天麻的種子細小,。一般在芒種以后抽薹，夏至前后開花,，花謝結(jié)果,，每株有綠豆大小的果實(麻桃)20～30個。此時應(yīng)用稀紗布把麻桃包好,，讓它繼續(xù)生長成熟,，既能吸收陽光、水分,，又能避免大風(fēng)吹去桃內(nèi)米子,。麻桃呈現(xiàn)淡黑色時，米子已長老了,，即連稈摘回(注意勿令種子落出),，曬干作種。選擇有野生天麻的(有蜜環(huán)菌)地方挖穴播種,。

　　【栽培管理】天麻栽培后,，生育期不進行中耕、施肥,、除草,。一般冬季要蓋一層落葉防止凍害，人春將覆蓋的樹葉除去,，以增加地溫。雨季要在窩子上部開一“人”字形小溝,，以利于排水,，防止雨水流進窩內(nèi)。天旱時要適當(dāng)澆水,，解除干旱,，并要注意防止人畜踐踏，以免造成損失,。

　　【收獲與加工】冬栽天麻第2年冬或第3年春采挖,；春栽天麻當(dāng)年冬季或第2年春收獲。春季收獲稱“春麻”,。天麻初冬進入休眠期后,，或者早春沒萌動前，營養(yǎng)積累充足,，此時收獲最好,，稱“冬麻”。一般多在每年10～11月間收獲,，收,、種結(jié)合,，邊收邊栽，產(chǎn)量高,、質(zhì)量好,。收回以后，要及時加工,，以防腐爛,。首先根據(jù)天麻大小，一般重量在90g以上為一等,，45～85g為二等,，45g以下和碰傷挖斷的為三等。然后洗去泥沙擦去外皮,，做到隨洗隨加工,，以保證藥效。將天麻分批蒸或煮至斷面無白心為度,，用明礬水浸洗,，取出，晾曬至八九成干,，用硫黃熏后,，再曬或炕至全干即可。