肥腸洗凈,，放入滾水中,，煮20分鐘左右，將煮好的肥腸切成小塊

辣椒籽干凈,，切成小塊

熱鍋,，加入適量食用油，待油溫升高,，加入肥腸,，炒至變色

加入適量生抽，蠔油,，老干媽,，炒勻，加入辣椒,，少許鹽,，炒至斷生即可

裝盤開吃咯，色香味俱全,，你絕對(duì)喜歡,！

1：準(zhǔn)備原料：鹵大腸，青椒,，蔥,，姜，蒜,，豆瓣醬,，生抽，等

2：將買回的大腸清洗干凈,，將大腸,、尖椒，姜,、蒜,，切好備用

3：鍋內(nèi)放入適量油，下姜蒜片,，炒香之后放入切好的肥腸,，翻炒

4：翻炒一會(huì)放入適量的豆瓣醬，生抽,，之后放入尖椒,，一起翻炒。

5：翻炒一會(huì)，加入少量鹽炒至熟,，就可以出鍋了,。

一道美味又家常的肥腸就做好了，快來嘗嘗吧!