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你理想中的冰箱,，是什么樣子？ 干凈清爽,、食物擺放有序,、一打開(kāi)就能找到自己想要的東西。  可是你現(xiàn)實(shí)中的冰箱,，是什么樣子,？ 充滿異味、食物堆滿,、想找塊肉塊卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)過(guò)期了,。  快過(guò)年了，家里免不了置辦年貨,，年貨的儲(chǔ)存全靠冰箱,。今天，我們就給冰箱來(lái)一次徹底的整理,！ STEP 1 整理的第一步,，要了解冰箱的每個(gè)位置應(yīng)該放什么？便于我們做好規(guī)劃,。 冰箱的不同區(qū)域適合放的食物是根據(jù)溫度決定的,。 【冰箱門】 溫度相對(duì)最高，隨手取用也非常方便的位置,，因此適合放一些不容易壞掉或者馬上要吃掉的食物,，比如開(kāi)封后的飲料,、調(diào)味品等。千萬(wàn)不要把雞蛋放在冰箱門上,，容易變質(zhì),。  【冷藏室】 冷藏室一般有2到3層置物架，放的食物也是根據(jù)個(gè)人習(xí)慣因人而異,。一般來(lái)講,，上層溫度略高于下層溫度，可以直接入口的食物可以放在上層,，需要低溫保存的可以放在下層,。  【冷凍室】 因?yàn)闇囟容^低，可以放需要長(zhǎng)期保存而不容易壞的食物,。  【保鮮室】 現(xiàn)在不少冰箱還有零度保鮮室,，適合儲(chǔ)存蔬菜、水果,，24小時(shí)之內(nèi)要吃的肉,、魚和其他水產(chǎn)品等。  大致可以如此圖,。  STEP 2 接下來(lái)就要開(kāi)始收納了,。 【區(qū)分生熟食，多用保鮮盒】 冰箱內(nèi)的生熟食要分開(kāi),，很多人通常用一卷保鮮膜解決問(wèn)題,，可保鮮膜并不能百分百阻絕湯汁、肉制品血水等等,。 所以,，最好的工具就是食品保鮮盒和密封袋，能夠防止串味,、讓冰箱沒(méi)有異味,。  即使是剩飯剩菜，也不要貪圖方便直接在碗上覆蓋保鮮膜就放進(jìn)冰箱,。還是要放進(jìn)食品保鮮盒當(dāng)中保存,。  處理到一半的食材?？梢杂妹芊馐占{袋統(tǒng)一存放,。  【食物豎著擺放】 無(wú)論任何時(shí)候，豎著收納都是最省空間的原則,。 有些食物本來(lái)就能豎起來(lái),，比如飲料、酸奶罐，只要依次序擺放好即可,。  零食等一些體積比較小的東西,，可以裝在無(wú)蓋屜式收納盒里，并區(qū)分功能,。 水果,、蔬菜，既需要保鮮也不能讓它們?nèi)旧媳淅锏钠渌澄锏奈兜?，最好用帶蓋子的收納籃筐,。 如果冰箱本身有塑料透明的隔層，就用這個(gè)放水果蔬菜,。 空間相對(duì)比較大的冷凍區(qū),，可以拿家里裝文件用的高收納筐分開(kāi)。 還有不少小工具,，也能讓冰箱收納整齊、取用方便,。比如這種可以旋轉(zhuǎn)的托盤,。 還有能把瓶瓶罐罐吸在冰箱隔板層的鐵片。 利用冰箱內(nèi)壁空間,，收納一些散包裝的零碎食物,。 【快過(guò)期的擺在顯眼處】 快過(guò)期或者馬上要用的食物放在比較顯眼的地方，就不怕食物浪費(fèi)啦,。 【及時(shí)處理過(guò)期食品,，放置八分滿】 為了保證冰箱中冷氣更好的循環(huán)，冰箱不能裝的過(guò)滿,，80%最好,！ 食物保質(zhì)期通常是未開(kāi)封的儲(chǔ)存期限。而有些食物開(kāi)封后保質(zhì)期會(huì)大大縮短,，所以一定要養(yǎng)成定期清理冰箱里的“庫(kù)存”的習(xí)慣,。 怎樣斷舍離你的冰箱庫(kù)存？我給大家找了這份“食品冷藏時(shí)間表”參考,。 牛肉：冷藏1-2天,，冷凍90天 豬肉：冷藏2-3天，冷凍270天 雞肉：冷藏2-3天,，冷凍360天 魚類：冷藏1-2天,，冷凍90-180天 香腸：冷藏9天，冷凍60天 熟蛋：冷藏6-7天 鮮蛋：冷藏30-60天 熟西紅柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3-5天 胡蘿卜,、芹菜：冷藏7-14天 花生醬,、芝麻醬：已開(kāi)罐冷藏90天 咖啡：已開(kāi)罐冷藏14天 牛奶：冷藏5-6天 酸奶：冷藏7-10天 蘋果：冷藏7-12天 柑橘：冷藏7天 梨：冷藏1-2天 冰箱不是萬(wàn)能的 【這4類食物不要放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存】 1.番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼干燥處就可以,； 2.黃瓜,、青椒：長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱容易變黑、變軟,、變味,； 3.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對(duì)低溫適應(yīng)性差,，放冰箱會(huì)影響口感,； 4.臘雞、火腿等肉類腌制品：適合放在陰涼通風(fēng)的地方即可 STEP 3 食材要保鮮,，冰箱的清潔必不可少,，我們居家最好每個(gè)月清洗一次。 【冰箱冷藏室清潔】 冰箱冷藏室用醋+水1：1的混合物擦拭,，可以殺菌除味,。如果有油漬的話，可以用洗潔精進(jìn)行擦拭,。 冰箱表面同樣可以用醋水進(jìn)行擦拭,。 【冰箱封條清洗】 冰箱門上的封條密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致冷藏室內(nèi)的冷氣流失嚴(yán)重,，影響制冷效果,，所以封條如有損壞要及時(shí)更換。 平?？梢圆鹦断聛?lái),，用醋水清洗，既可以除味,，也能夠消毒,。如果封條上有霉斑，還可以使用酒精進(jìn)行擦拭,。 【冰箱冷凍室清洗】 冰箱冷凍室長(zhǎng)期使用會(huì)結(jié)一層厚厚的冰霜,，冰霜會(huì)降低冰箱制冷效果。清潔冷凍室之前就要先去除這層冰霜,。 去除冰霜的辦法有這么3種,，大家可以根據(jù)實(shí)際情況嘗試? ① 在冰箱的冷凍室放置一盆熱水，然后關(guān)上冰箱門,，10分鐘之后打開(kāi)就能輕易清除冷凍室的冰霜了,。 ② 使用電吹風(fēng)對(duì)冷凍室的冰霜熱風(fēng)吹，也可以清除冰霜,。 ③ 在冰霜的上面撒上一層鹽,，快加速冰霜融化，也能夠清除冰霜。 在冰霜清除完后,，我們?cè)賹?duì)冷凍室用醋水擦拭就行了,。 ?? ?? ?? |
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