1

一張菜單竟能拍出52萬？

去年保利春拍中,，意外走紅一張拍出52萬的”菜單”,。

來看看菜單是怎么寫的：

魚翅（排翅）。雞粥（加火腿）,。拌豬腦（醬瓜,、蒜）。糟煨筍尖,。烹蝦（小塊,。多加蔥、蒜）,。醬炰雞丁,。炸丸子（要大，不要茜粉）,。芙蓉雞片,。糟蒸鴨干。炸山藥（拔絲）,?？绝啠ㄈ裕Ｆū?。心畬訂,。

每道菜不忘備注其要求，其中炸丸子要大,，不要茜粉,、汽水要冰，讓人望而會(huì)心一笑,。從這份菜單也看出菜單主人對(duì)美食的挑剔與講究,。

這么有意思的菜單究竟出自誰？原來是與張大千齊名的大書畫家——溥心畬,。

作為舊王孫,，溥心畬好吃可是出了名的,，當(dāng)年京城里最大的幾家餐館，溥心畬都是?？?，一頓每每要點(diǎn)上20多盤菜。

而他最喜歡吃螃蟹,，一頓消滅30只不在話下,，而且吃蟹吃得工工整整干干凈凈，絲毫不浪費(fèi),。

張大千與溥儒

這件拍賣市場(chǎng)僅見的溥心畬菜單為其好友懷玉堂主人舊藏,，懷玉堂主人的弟弟是溥心畬晚年的私人醫(yī)生。

曾自謂“詩第一,，書次之,，畫又次之”，溥心畬將書法作為一生的必修課,，并將其視為文人的先決條件之一。

他楷書學(xué)唐人,，行書草書學(xué)二王,、米芾、黃道周,，字體雅逸,，小楷猶精。

一張菜單拍出52萬,，并不奇怪,。

2

出身貴冑 差點(diǎn)當(dāng)上”末代皇帝”

差點(diǎn)變成“末代皇帝”的溥心畬，原名愛新覺羅·溥儒（1896—1963）,，初字仲衡,，改字心畬，為清恭親王奕昕之孫,。

他的父親載瀅,，是恭親王奕昕的次子。

溥心畬4歲習(xí)書法,，5歲進(jìn)宮拜見慈禧太后,，對(duì)于慈禧的問話從容廷對(duì)，慈禧大悅,，夸他“本朝靈氣都鐘于此童”,。

9歲能詩，10歲學(xué)騎射,，同時(shí)學(xué)滿文,、英文,、數(shù)學(xué)，被譽(yù)為神童,。

光緒帝病逝時(shí)他13歲,，受命入宮甄選皇帝，但未被中選,，最終溥儀當(dāng)了皇帝,。

有傳說溥心畬當(dāng)時(shí)因?yàn)楹ε拢f了“我要回家”,，因此沒選上皇帝,，對(duì)此他自己卻說：“我是庶出的他們不會(huì)選我當(dāng)皇帝?！?/span>

不管最終如何,，還好沒被選上皇帝，世間因此多了一個(gè)藝術(shù)家,。

愛新覺羅家族后來出過很多書畫家,，清末有“八溥”之說。

除溥伒,、溥僩,、溥佺、溥佐四兄弟外,，還有溥儒,、溥靖秋、溥修,、溥杰,，八個(gè)都能書善繪，達(dá)官貴人求畫,，必是“八溥”一人一幅,。

這些皇族子弟為什么能成為大家？

主要原因,，自是因?yàn)橥醺袇R集了大批歷代著名書畫家的真跡,，他們自小耳濡目染、眼界不凡,，而其中成就最大的當(dāng)屬溥心畬,。

他曾留學(xué)德國，畫工山水,、兼擅人物,、花卉及書法，與張大千并稱“南張北溥”，又與吳湖帆并稱“南吳北溥”,。

落拓王孫,，當(dāng)初倉皇逃出王府，流落民間,。

溥心畬的母親項(xiàng)太夫人怕耽誤子女教育,，曾典當(dāng)簪珥，向書肆租書,，讓他抄寫背誦,，還親自教他寫字，并教他周易及春秋三傳,。

也是因?yàn)樗麑?duì)母親事奉至孝,，才有后來為母典當(dāng)國寶之事。

3

《照夜白圖》與《平復(fù)帖》

事母至孝的溥心畬為給母親籌備七十大壽,，賣掉了心愛的《照夜白圖》,。

得以籌錢在萃錦園的大戲樓，給母親辦了一個(gè)熱鬧非凡的堂會(huì),，請(qǐng)的是“富連成”的班底來唱戲,，在當(dāng)時(shí)是京城一大盛事。

《照夜白圖》是唐韓干的代表作,，描繪的是唐玄宗李隆基的坐騎,，充滿了豐富的情節(jié)和感受，反映了當(dāng)時(shí)的審美觀念,。

“照夜白”是唐玄宗坐騎中的一匹,，當(dāng)年李隆基把義和公主遠(yuǎn)嫁西域大宛的寧遠(yuǎn)國王,。

寧遠(yuǎn)國王就向玄宗回獻(xiàn)了兩匹“汗血寶馬”,，李隆基分別為之取名“玉花驄”和“照夜白”。

晚清動(dòng)蕩,，此圖從清宮流散出來,，畫卷上也多了“恭親王章”和溥心畬的“溥儒鑒定書畫家藏印”兩枚印章。

此寶貝被溥心畬轉(zhuǎn)手變賣,，幾經(jīng)流轉(zhuǎn)落腳在美國大都會(huì)博物館,。

世人怪罪他變賣國寶，致使國寶流亡海外,，這件事也被視為溥心畬一生的污點(diǎn),。

然而這些舊王孫，很多沒有一己之長,，典當(dāng)祖先寶貝維生,，是很自然的事，他當(dāng)時(shí)并沒想太多。

溥心畬還有另外一個(gè)寶貝,，就是晉陸機(jī)的《平復(fù)帖》,。

當(dāng)時(shí)民國第一收藏家張伯駒得知《照夜白圖》流亡海外，心痛不已,，為避免《平復(fù)帖》遭此命運(yùn),，積極聯(lián)系溥心畬愿買下《平復(fù)帖》。

《平復(fù)帖》是中國現(xiàn)存最早的寫在紙上的書跡,，有“法帖之祖”和“墨皇”的美譽(yù),。

被收藏界尊為“中華第一帖”，是現(xiàn)今傳世墨跡中的“開山鼻祖”,，其比《蘭亭序》的書寫時(shí)間還早79年,，珍貴性無與倫比。

無奈當(dāng)時(shí)溥心畬說,，我并不缺錢,，誰想要就拿20萬元。張伯駒力不能勝,，愿以6萬元求讓,，未成。

數(shù)月后溥心畬為治母喪,，變賣家里所有值錢的東西,，仍無力出殯。

張伯駒得知此事,，最終以4萬元購得,。后來張伯駒將此帖捐獻(xiàn)故宮博物院收藏，將國寶永遠(yuǎn)留在中國,。

4

后半生流亡臺(tái)灣 蔣宋美齡向他拜師

關(guān)于溥心畬為何逃亡到臺(tái)灣,，有幾個(gè)說法，其中最廣為流傳的,，據(jù)說是為要找回愛妾李墨云,。

李墨云原為王府婢女，后來被溥心畬收為妾,，私下與人有染,，據(jù)說與情人逃到臺(tái)灣，溥心畬渡海來臺(tái)原為找回愛人,。

他雖知她的私情,，但礙于王室臉面，不肯戳破,。

還曾在上課時(shí)戲謔地對(duì)學(xué)生說”昨晚我夢(mèng)見自己成一只烏龜,，可能是上天要派我求雨吧”,，話雖如此，對(duì)李墨云,，他一生癡心,。

李墨云手段非常，她把溥心畬的印章沒收,，向溥心畬求字畫沒用,，印章在太太身上，拿潤資來贖,。

李墨云喜歡打麻將,，也有人為求溥心畬字畫，陪她打麻將討她歡心,。

到臺(tái)灣后,，溥心畬基本以賣畫維生，臺(tái)灣當(dāng)局有意聘請(qǐng)他為國策顧問,，被他拒絕,。

后來他到臺(tái)灣師范大學(xué)教畫，相傳蔣宋美齡想拜他為師,，溥心畬卻對(duì)來人說：

“蔣夫人要學(xué)畫,，這是好事，我理應(yīng)效勞,。但有三不便,，學(xué)畫的人都應(yīng)照例向我行拜師禮，以夫人之尊,，我不便讓她下跪,，這是其一；

我對(duì)學(xué)生一向直呼其名,，對(duì)夫人卻不便直呼,，此乃其二；

我的學(xué)生都要到舍下求教,，而居室簡陋,，不便接待夫人,，此為其三,。”

宋美齡聽了,，只好轉(zhuǎn)而拜黃君璧門下,。

亦有一說，溥心畬家的政權(quán)是被民國所奪,，于情于理他都不會(huì)收蔣宋美齡為徒,。

姚夢(mèng)古將“渡海三家”的溥心畬、張大千、黃君璧的繪畫作比,，稱張大千為“妙品”,、溥心畬為“逸品”、黃君璧為“能品”,。

雖被公推為“北宗山水第一人”,，然而，溥心畬的內(nèi)心看重的仍是“詩,、書”,。對(duì)于教畫、賣畫,、不屑為之,，

他曾說：“畫不用多學(xué)，學(xué)作詩就行,，詩作好了,，畫也就畫好了?！?/span>正因如此,，溥心畬的繪畫，總給我們一種很強(qiáng)的文人畫氣息,。

在他的畫里也隱約可見“國破山河在”的哀愁,。

據(jù)說他的作品80%都蓋上“舊王孫”的印章，這三個(gè)字既是他身份的象征,，也顯示了他的無奈,，他就是“舊王孫”， “舊王孫”就是他,。

無心插柳,，卻成為一代大師，與帝位差身而過,，豈不是一樁美事,？

京城已遠(yuǎn)，繁華似夢(mèng),，溫文如斯,，依舊是”舊王孫”。

- END -

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò),，

版權(quán)歸原作者所有,。）