見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)
1,、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。 2,、與公司保持高度一致,,絕對(duì)服從公司指令。 3,、努力完成公司或上級(jí)下達(dá)的任務(wù),,并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。 4,、配合技術(shù)督導(dǎo)定期組織技師開(kāi)展技能交流與培訓(xùn),,努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。 5,、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,,并協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)及時(shí)與相應(yīng)技師溝通,引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤,。 6,、對(duì)技師關(guān)愛(ài)有佳,尊重技師個(gè)人理想,,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù),,如第一時(shí)間不能答復(fù),則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間,,并及時(shí)向上級(jí)技術(shù)督導(dǎo)請(qǐng)示答復(fù)結(jié)果,。 7、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評(píng)定,。 8,、見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)工作直接向技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé),屬技術(shù)部和所在店面雙重管轄。 9,、發(fā)現(xiàn)公司制度,、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見(jiàn),。 10,、要善于寬容包函他人意見(jiàn)與建議,異中求同,。 11,、見(jiàn)習(xí)技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力,。 12、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn),。 13,、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。 14,、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向技術(shù)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,,以幫助公司開(kāi)拓業(yè)務(wù),。 15,、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師,,提升公司技術(shù)水平,。 16、無(wú)論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù),、機(jī)制,、技能、相應(yīng)流程和其它營(yíng)業(yè)流程機(jī)密,。
1,、對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé); 2,、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核,; 3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度,; 4,、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴; 5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理,; 6,、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施; 7,、關(guān)心愛(ài)護(hù)職員,,了解職員心理動(dòng)態(tài); 8,、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲,; 9、落實(shí)上級(jí)下達(dá)的其它工作指令,;
1,、根據(jù)消費(fèi)單進(jìn)行收銀核算,確定收費(fèi)金額收取相應(yīng)費(fèi)用,;做好各種消費(fèi)卡的登記,、核算、保管工作,。 2,、收款和找零必須通過(guò)言語(yǔ)核實(shí),做到準(zhǔn)確無(wú)誤,。 3,、對(duì)消費(fèi)賓客的咨詢要耐心準(zhǔn)確的回答,對(duì)過(guò)份要求的賓客要及時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人,。 4,、做好貨幣的真?zhèn)舞b定,出現(xiàn)偽幣買單的應(yīng)委婉拒絕,。 5,、精確無(wú)誤的做好當(dāng)天的財(cái)務(wù)報(bào)表。 6,、做好相應(yīng)財(cái)務(wù)保密工作,,不向無(wú)關(guān)人員透露工作信息。 7,、一切非正當(dāng)工作原因的職員,,一律提示非請(qǐng)勿入收銀臺(tái)。 8,、負(fù)責(zé)外線電話的接聽(tīng),。客人預(yù)訂:詳細(xì)記錄客人要求,、聯(lián)系電話與預(yù)訂時(shí)間,,立即通知各相關(guān)人員作好接待準(zhǔn)備;對(duì)私人電話只予紀(jì)錄傳達(dá),不予轉(zhuǎn)接,。
1,、接到房間安排信息,及時(shí)按照相應(yīng)派點(diǎn)表格進(jìn)行派點(diǎn),,要吐詞清晰并使用禮貌用語(yǔ),,避免或減少誤差。 2,、做好技師的出勤考核(包括休息填表),。 3、對(duì)退點(diǎn)技師進(jìn)行口頭安慰和鼓勵(lì),,同時(shí)根據(jù)賓客合理要求和派點(diǎn)表格進(jìn)行跟進(jìn)派點(diǎn),。 4、做好待點(diǎn)技師通知(通知3—5名待點(diǎn)技師做好上點(diǎn)準(zhǔn)備),,提高上點(diǎn)速度,,做好技師上點(diǎn)次數(shù)記錄,下班時(shí)同收銀相互核實(shí),。 5,、對(duì)派點(diǎn)中的失誤或技師的誤解,要坦然面對(duì)解釋清楚或當(dāng)面承認(rèn)工作失誤做到實(shí)事求是,。 6,、負(fù)責(zé)一次性用品及客用品的保障與管理工作。 7,、做好調(diào)派工作記錄表,。
1、進(jìn)客前對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線,、地板,、玻璃的刮洗,,公共衛(wèi)生間的清潔),。 2、對(duì)客人所用的杯具進(jìn)行清洗,,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒,。 3、對(duì)客人所用的香巾進(jìn)行浸泡,、清洗,,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。 4,、每天對(duì)布草進(jìn)行認(rèn)真的收受工作,,并對(duì)布草進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)整理。 5、對(duì)走客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作,。 6,、對(duì)客人的皮鞋進(jìn)行清潔。 7,、保持工作間的衛(wèi)生,,隨時(shí)進(jìn)行清潔。 8,、完成領(lǐng)班交辦的其它工作,。
1、在開(kāi)市前,,檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時(shí)跟辦到位,。 2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全,,如:開(kāi)水是否打滿,,梳子、卷紙是否配備到位,。 3,、準(zhǔn)備工作完畢以后,在指定地點(diǎn)進(jìn)行站立服務(wù),,迎接賓客的到來(lái),。 4、客人來(lái)時(shí),,泡好茶水,,遞送香巾、果點(diǎn),,把派點(diǎn)工作及時(shí)準(zhǔn)確的反饋到前臺(tái)調(diào)派員那里,。 5、每15分鐘為客人續(xù)水一次,。 6,、技師下點(diǎn)后,把客人的意見(jiàn)及時(shí)收集上來(lái),,順便提示客人我們有代買的服務(wù),,及時(shí)處理客人投訴,不能處理的立即匯報(bào)給上級(jí),。 7,、協(xié)助迎賓員進(jìn)行送梯服務(wù),歡迎客人下次再來(lái),。 8,、及時(shí)對(duì)走客區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作,。 9、對(duì)客戶檔案進(jìn)行登記完善,。 10,、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的保管。 11,、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù),。
1、使用服務(wù)敬語(yǔ),,笑臉迎客,,主動(dòng)詢問(wèn)客人位數(shù),客人光臨或離開(kāi)時(shí)行鞠躬禮,; 2,、征求客人對(duì)服務(wù)項(xiàng)目與區(qū)域的選擇,將客人帶到相應(yīng)的區(qū)域,。當(dāng)房間客滿時(shí),,應(yīng)耐心向客人解釋,并引領(lǐng)客人至休息區(qū),; 3,、盡可能記住常客姓名,、習(xí)慣,、忌諱、喜愛(ài),,并登記在客史檔案,,努力讓客人有賓至如歸的感覺(jué); 4,、熟悉店面的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,,以便解答客人詢問(wèn); 5,、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生,; 6、負(fù)責(zé)收集客人消費(fèi)意見(jiàn),,將之記錄在案并匯報(bào)管理人員,,便于不斷改進(jìn)提高; 7,、負(fù)責(zé)按電梯歡送客人; 8,、協(xié)助配合其他崗位開(kāi)展工作,; 9,、確定預(yù)定情況,并隨時(shí)保持與顧客聯(lián)系,; 10,、完成管理人員交待的其它工作。
1,、必須保障營(yíng)業(yè)場(chǎng)所正常營(yíng)業(yè),,所有工作以此為核心。 2,、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作),。 3、申請(qǐng)所有耗損物資的購(gòu)置,,認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物資的盤(pán)查與核實(shí),。 4、聯(lián)系配合維護(hù)所有設(shè)施,,確保營(yíng)業(yè)過(guò)程中無(wú)異樣,,保證所有設(shè)施正常運(yùn)作。 5,、回收離職人員的物資,,并做好相應(yīng)記錄。 6,、巡視各崗位工作,,消除各種安全隱患。 7,、監(jiān)督相應(yīng)崗位的衛(wèi)生工作,。 8、管理后勤各崗位人事安排,,及時(shí)調(diào)派相應(yīng)人員,,確保后勤各崗位有相應(yīng)責(zé)任人。 9,、配合其它部門(mén)和上級(jí)管理人員工作,,各自分工,相互協(xié)助,,提高整體工作效率,。
1、對(duì)主管負(fù)責(zé),,公正無(wú)私,,以良好的言行帶動(dòng),影響員工,,團(tuán)結(jié)員工,,做好員工服務(wù),,實(shí)行民主管理,在生活中關(guān)心員工,,切實(shí)為員工辦實(shí)事,。 2、隨時(shí)掌握和了解員工的工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量,,及時(shí)向主管反映情況,,對(duì)員工的服務(wù)水平、工作態(tài)度,、業(yè)務(wù)技能定期作出考評(píng),。 3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀(jì)律情況,。 4,、隨時(shí)掌握客情房態(tài),做好現(xiàn)場(chǎng)管理,。 5,、負(fù)責(zé)店面的整體衛(wèi)生的督查,保證環(huán)境衛(wèi)生,。 6,、督查樓面各項(xiàng)報(bào)表,及時(shí)交予上級(jí)主管進(jìn)行審核,。 7,、巡查各崗位的工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,。 8,、負(fù)責(zé)店面日常所需用品的申領(lǐng),保證備用物品齊全,。 9,、負(fù)責(zé)店面的財(cái)產(chǎn)管理,隨時(shí)對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)查,。 10,、負(fù)責(zé)客人一般性投訴處理。 11,、負(fù)責(zé)店面日常用具的保養(yǎng),,延長(zhǎng)日常用具的使用壽命。 12,、負(fù)責(zé)員工的排休,、排班、請(qǐng)假,,做好樓面員工的考勤,。 13,、收集客人信息,,不斷完善“客史資料”,。 14、負(fù)責(zé)員工所需物資的領(lǐng)用,、歸還,、登記。 15,、負(fù)責(zé)店面日常的安全檢查,,杜絕安全隱患,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。 16,、負(fù)責(zé)店面日常設(shè)施設(shè)備的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)保修,,保證店面設(shè)施設(shè)備的完好,。 17、以身作則,,有困難沖在前面,,協(xié)助完成上級(jí)交予的其它工作。
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