芫荽子，為傘形科植物芫荽的果實,。分布于江蘇,、安徽、湖北等地,。含揮發(fā)油1％,，脂肪20％-25％，糖類20％,，含氮物質(zhì)13％-15％,，無機物7％。有宣布,、透疹,、開胃功用。用于傷風(fēng)鼻塞,、痘疹透發(fā)不暢,、飲食庸俗、齒痛,。 1.健胃消食 芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助于開胃進食,，常吃芫荽子健胃消食,。 2.溫胃散寒 芫荽子性溫,，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化,、緩解胃痛的作用,。 3.發(fā)痘瘡 《本草拾遺》:主小兒禿瘡，油煎敷之,。亦主蟲毒,、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆,，服汁,。

芫荽子含揮發(fā)油1％，脂肪20％-25％,，糖類20％,，含氮物質(zhì)13％-15％，無機物7％,。揮發(fā)油的主要成分（約70％）是d-芳樟醇,，其他尚有α-蒎、β-蒎,、二戊烯,、樟烯、月桂烯,、樟腦,。
1、芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用,，有助于開胃進食,，常吃芫荽子健胃消食。
2,、芫荽子含有許多揮發(fā)油,，它能祛除肉類的腥膻味，加在菜肴中可以增加香味,，因此在一些肉類菜肴中加些,，能起到去腥膻、增味道的獨特功效,。
3,、芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒,、助消化,、緩解胃痛的作用。