春節(jié)一過,，陸陸續(xù)續(xù)都開始上班了，工作和生活在新的一年都有個嶄新的開始,。上班族們最頭疼的就是回家做飯,，忙碌了一天拖著疲憊的身體回家，沒有那么多精力去做菜,，但是又不能老吃快餐,，飲食健康才能保證有個好身體，才能應(yīng)對接下來的工作和生活,。動手做起來吧,，為上班族量身定做的快手菜，只要把食材準(zhǔn)備好,，10分鐘即可搞定,。

一、剁椒拌木耳（點(diǎn)擊閱讀原文可進(jìn)入菜譜鏈接）

用料：木耳(水發(fā))150克,、生抽1小匙,、醋1大匙、白糖1/2小匙,、剁椒2大匙,、食鹽適量、雞精少許,、芝麻油1/3小匙,、植物油2大匙、蒜3瓣,、小蔥1根,、花椒10粒

1、將黑木耳提前約2小時用清水泡發(fā),，摘去蒂,，洗凈,，撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末，蔥切小段

2,、將黑木耳放入沸水中焯燙1至2分鐘

3,、撈出，用清水洗凈,，瀝干

4,、放入生抽、鹽,、白糖,、醋、芝麻油

5,、再依次放入剁椒,、蔥花、蒜末

6,、將花椒放入油中,，燒至七八成熱，潑在蒜末上,，激出香味,，然后拌勻即可

二、雞汁蘿卜片（點(diǎn)擊閱讀原文可進(jìn)入菜譜鏈接）

用料：白蘿卜1根,、紅尖椒半個,、雞湯1碗、細(xì)香蔥1根

1,、準(zhǔn)備好蘿卜和雞湯

2、蘿卜洗干凈后切成厚約5毫米左右的圓片

3,、蘿卜放鍋中焯一下(時間很短),，撈出來控干水

4、依次擺入盤中,，澆上雞湯

5,、上鍋蒸8分鐘左右即可，出鍋后撒一點(diǎn)鮮紅椒和蔥花

三,、涼拌金針菇海蜇絲（點(diǎn)擊閱讀原文可進(jìn)入菜譜鏈接）

用料：金針菇300克,、海蜇絲200克、紅尖椒2個,、香菜1棵,、白芝麻少許、食鹽1茶匙,、白糖2茶匙,、醋1/2湯匙,、生抽1/2湯匙、香油1茶匙,、蒜1瓣

1,、金針菇、海蜇絲洗凈瀝干水份待用,，白芝麻炒香備好

2,、鍋下水燒開后，放入金針菇,、海蜇絲焯水10秒,，過冷水瀝干水份待用

3、碗中放入鹽,、白糖,、生抽、醋,、香油,，攪拌均勻，制成調(diào)味汁

4,、蒜剁茸,，辣椒切粒，香菜切小段待用

5,、金針菇,、海蜇絲放入碗中，把蒜茸,、辣椒粒,、香菜段、熟白芝麻及調(diào)料放入拌勻即可