| 用辣白菜做湯,，是韓餐的做法。每次去韓餐館都會(huì)點(diǎn)一個(gè)泡菜湯,，喝著不錯(cuò)。主料：牛肉,；凍豆腐,；白菜；水晶粉,；辣白菜,；輔料：蔥；姜,；料酒,；胡椒粉；鹽,；香菜末,；做法步驟：1.牛肉洗凈切塊，用加了料酒,、姜片的水飛過(guò),；凍豆腐用涼水解凍，水晶粉洗凈干凈,，蔥切段,，姜切片；2.沙鍋入足水,，下入牛肉塊,，大火燒開(kāi)，打出浮末,，放入姜片,、蔥段、料酒小火燉1.5—2小時(shí),；撿去蔥,、姜，下入凍豆腐,、水晶粉,、辣白菜中小火燉20分鐘，加鹽,、胡椒粉高,、香菜末、蔥末調(diào)味即可,。自己做的要絕對(duì)比飯店的好吃,，因?yàn)樽约易觯献悖?/span> |
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