馬鈴薯想必是每一個(gè)人都吃過(guò)的食物,，那么馬鈴薯汁呢？有一些人肯定會(huì)疑惑,，馬鈴薯還能榨汁了食用,？其實(shí)馬鈴薯不僅僅可以榨汁，味道還是可以的,，并且用馬鈴薯榨的汁,，還有非常強(qiáng)的功效和作用。

馬鈴薯汁的功效與作用

1,、外敷扁桃體,。新鮮土豆薄片敷，消炎,、消腫,、活血、解毒,?！　?/p>

2、治胃及十二指腸潰瘍病,。和中養(yǎng)胃,，可治胃及十二指腸潰瘍病，土豆汁如法炮制,。每日3次,，每次1杯，放熱水中加溫,，搖蕩而飲,，1個(gè)月病愈?！　?/p>

3,、治癌癥。土豆汁是具有抑制癌癥的作用的,，因此可以將生土豆炸碎,，取其汁，每日?qǐng)?jiān)持喝一至兩杯的土豆汁,。土豆含有豐富的維他命C,、維他命B、鐵,、磷和鈣,。這些維他命或礦物質(zhì)一旦被體內(nèi)吸收,，血管中的血液就可以暢通無(wú)阻。因此,，只要持續(xù)喝土豆生汁的話就可以使血壓維持穩(wěn)定,。土豆生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病,、糖尿病,、胃潰瘍、腎病,、心臟病,、高血壓、腰痛和肩膀痛等病,。

4,、治腎炎等。土豆含的鉀能幫助體內(nèi)的鈉排出體外,，有利于高血壓和腎炎患者的康復(fù),。喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了，土豆還有減肥,、和中養(yǎng)胃,、健脾利濕，消炎解毒的功效,。另外,，土豆生汁還對(duì)花粉癥、濕疹,、便秘有顯著效果,。　　

5,、治重癥肝病,、肩膀酸痛等。土豆汁還具有強(qiáng)身健體的作用,。喝土豆生汁可以使胸痛消失,，從而達(dá)到不藥而愈的效果。另外,，喝土豆汁還可以使失聲的喉嚨重新發(fā)聲。

馬鈴薯汁的禁忌

1,、脾胃虛寒不宜多食,。據(jù)中醫(yī)記載，馬鈴薯汁具有通下的功效,，如果一些人屬于脾胃虛寒的人,，就會(huì)很容易引起腹瀉,，所以，這類人要少吃土豆,。日常飲食中,，選對(duì)食物進(jìn)食是非常重要的，尤其是存在身體不適的人,，更是不能馬虎,，以免因?yàn)槭秤缅e(cuò)誤的食物導(dǎo)致自己的疾病更加嚴(yán)重。

2,、重癥患者,，每天下午五時(shí)空腹時(shí)再飲一次。

3,、飲用后約一小時(shí)才可以進(jìn)食早,、晚餐，以免胃液被稀釋,，影響消化力,。

4、必須天天飲用不間斷,，輕癥三周見(jiàn)效,。重癥三個(gè)月見(jiàn)效。

土豆汁的做法

食材：土豆,、水適量,。

做法：

1、土豆一個(gè),，切丁備用,。

2、水適量,，把土豆放入料理機(jī),，放入水啟動(dòng)即可出汁。

怎樣挑選新鮮的馬鈴薯做汁

1,、選土豆一定要選皮干的,，不要有水泡的，不然保存時(shí)間短,，口感也不好,。

2、土豆要選沒(méi)有破皮的,，盡量選圓的,，越圓的越好削，這個(gè)大家都知道的,。

3,、起皮的土豆又面又甜,，適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實(shí),、脆,，適合炒土豆絲。

4,、黃肉的土豆比較粉面,，白肉的比較甜。

5,、大土豆切起來(lái)會(huì)比小的省事很多,，小的還得切很多才夠吃一頓，且大土豆削皮的時(shí)候,，給人緩沖的時(shí)間比較多,，可以躲避傷害，甚至不用害怕劃傷,。不過(guò),，過(guò)大的土豆可能是生長(zhǎng)過(guò)時(shí)的，纖維會(huì)比較粗,。

常喝馬鈴薯汁,，可以養(yǎng)胃、防癌,、治療扁桃體炎等,，都是有一定的食療作用的。在做馬鈴薯汁的時(shí)候,，要選擇新鮮的食材,，這樣效果會(huì)更好。但是也不是人人都適合食用這種馬鈴薯汁的,，脾胃虛寒的人群還是不要嘗試了,。