（二）新課導入，教授新課部分

1.大自然的饋贈 —— 認識各種水果(分組進行),。

（1）創(chuàng)設情境,，激發(fā)興趣。（大屏幕出示水果謎語引入新課,。）

（2）同學們,，你們看，今天我們的教室好像是個水果店,，里面有好多水果寶寶,，它們多漂亮呀?？彀阉鼈円舱埖轿覀兊恼n堂上來,。誰愿意來介紹你帶來的水果？請介紹它叫什么名字,，長得什么樣,，是什么顏色的。

（3）這么多的水果呀,！老師也帶來了幾種水果,，你們認識嗎？（出示實物水果）認識了就大聲地說出它的名字,。

（4）除了這些水果,，你還知道哪些水果？

（5）你們知道這么多的水果,，可真了不起呀,！

（設計意圖：課前學生通過各種方式查詢，了解了水果的營養(yǎng)價值,，此環(huán)節(jié)借助現(xiàn)代信息技術優(yōu)勢為學生提供了一個情境,，給學生展示的機會，有效地激發(fā)學生的學習興趣,，使他們產(chǎn)生強烈的學習欲望,，更能調動他們在情感和行動上的參與意識,，從而取得良好的教學效果,。）

2.我和水果交朋友——了解各種水果的營養(yǎng)價值,，統(tǒng)計同學們最喜歡吃的水果。

（1）你們知道這么多的水果我可真為你們高興呀,！你們還想更多地了解這些可愛的水果寶寶嗎,？這些水果里面含有豐富的營養(yǎng)，你們知道它們有哪些營養(yǎng)嗎,？（讓學生交流自己收集的水果營養(yǎng)資料,。）

（2）對，可別小看這些水果寶寶,，它們可含有豐富的營養(yǎng),，為你們的成長出了不少的力，特別是人體離不開的維生素,，我們來認識兩個新朋友,。（出示課件讓學生了解水果的營養(yǎng)價值。）

（設計意圖：學生課前上網(wǎng)查詢資料,，了解了水果的營養(yǎng)價值,，此環(huán)節(jié)主要讓學生展示交流填寫好的統(tǒng)計表，給學生展示的機會,，達到了了解各種水果的營養(yǎng)價值的目的,。）

3.欣賞作品，啟發(fā)靈感,。

（1）出示水果拼盤課件,，學生欣賞。

（2）看了圖片,，說一說你的感受或想法,。

（3）（出示課件）向學生介紹制作水果拼盤方法。

總結制作水果拼盤的方法：板書：確定主題   設計圖案   挑選水果   切割形狀 色彩搭配   圖案擺放

（4）用你們靈巧的雙手小組合作制作一盤精美的水果拼盤,，你們有沒有信心,。我提幾點活動要求：

（課件出示溫馨提示：注意事項）

（1）在活動中,大家要分工合作，相互配合,，勤儉節(jié)約,，大膽想象，做出造型優(yōu)美,，色彩搭配美麗的水果拼盤,。

 (2)如果有什么需要，可以舉手示意老師,，差什么材料,，可選派一人去取,。

(3)在使用水果刀時要小心，注意安全,。 

(4)注意保持桌面完好無損,，地面干凈，離開時清理干凈,。

（設計意圖：利用優(yōu)秀作品來開闊同學們的眼界,，并隨機巧設問題啟迪學生的思維，引導學生認真地觀察和積極地思考,，激發(fā)同學們的創(chuàng)作欲望,，鼓勵同學們張開想象的翅膀，大膽地設計制作出自己的作品,。）

4.親自動手實踐活動：合作探究  水果妙搭配

（1）提出活動要求：（播放課件）

（2）學生根據(jù)自己現(xiàn)有的水果,，根據(jù)水果的顏色，形狀,，選擇一樣或幾樣水果來拼盤,，或者用水果進行手工制作。

（3）希望同學們在小組中發(fā)揮團結協(xié)作的精神,，用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤,，并起一個合適的名字。

（4）(播放音樂)小組合作動手制作,。

（5）師巡視,、指導。

（設計意圖：設計水果拼盤是一個有利于學生合作學習的載體,，教師引導學生采用自主學習,、合作交流的方法共同探究創(chuàng)作方案?；顒又?，讓學生在輕松音樂聲中張開理想的翅膀，充分發(fā)揮每個學生的特長和想象,，運用多種能力,，小組合作設計水果拼盤，或者水果手工制作,。在合作中,，有利于學生合作學習習慣的養(yǎng)成，體現(xiàn)了學生的團隊合作精神,。同時,，教師轉變角色，積極參與小組合作學習,，拉近師生之間的感情距離,，使學生感受到老師對他們的尊重和喜愛,，增強其自信心。教師認真聽取學生的構思,，耐心指點,，力求他們作品盡善盡美。及時提醒學生注意用刀的安全,，要珍惜勞動成果,，不隨便浪費原料,。并注重引導學生之間的交流與協(xié)作,。培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約的好習慣；培養(yǎng)學生團結協(xié)作,、互幫互學的團隊精神,；培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新精神。老師成為學生學習活動的合作者,、引導者和促進者,。）

5.成果展示，師生評價,，分享快樂

（1）請每一小組選派一名代表來介紹你們組的拼盤作品,。

（2）學生上臺擺放作品，一一介紹,。說說你們組的構思,，作品最滿意之處和需要改進的地方。

（3）聽完同學的介紹,，老師希望同學們也來當一回評委按照：選料 ,、構思、造型,、色彩等方面評議,。

（4）其他學生對作品給予評價，老師也參與其中鼓勵,、評價,。

（5）通過今天的水果拼盤的設計、制作,，你最大的收獲是什么,？學生談本節(jié)課的收獲。

（設計意圖：通過展臺展示學生作品,，并講述作品創(chuàng)意與構思及創(chuàng)作體驗收獲,。然后同學互相評價，一方面評價同學積極與同伴合作交流的感受,，另一方面評價對作品看法,。學生參與評價的過程也是一個學習的過程,，讓學生談創(chuàng)作的過程，是為了提供給學生必要的及時的反饋,，以促使學生改進學習,。教師用欣賞的眼光評價學生的勞動成果，鼓勵同學們大膽創(chuàng)新與實踐,。不管學生做的怎樣,，也要讓學生感到成功，激發(fā)他們再次創(chuàng)作的興趣,，在整個課堂中創(chuàng)設一種人文的評價情境,，為學生今后大膽地創(chuàng)造提供一個動力。）

6.活動總結：

師：同學們今天表現(xiàn)真棒,，制作出了一盤盤精美的果蔬拼盤,。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理,。同學們拿起你們的作品,，讓在坐的老師和同學們欣賞一下，共享成功的快樂,。主要以一首兒歌：我和水果交朋友,水果營養(yǎng)作用多,，挑食偏食都不對。我和水果交朋友,，活潑健康人人夸,。來結束今天的實踐活動課。這樣讓學生在活動中感受水果的重要性,，把水果當作真正的朋友,，合理飲食，健康成長,，快樂學習,。

（設計意圖：這一環(huán)節(jié)是讓學生在動聽的兒歌中再次感受把水果當作真正的朋友，合理飲食,，健康成長,，快樂學習的重要性，同時師生近距離的欣賞作品,，共享成功的快樂,。）