（一）

2018年剛開始,，頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學(xué)科學(xué)家通過動物模型,，發(fā)現(xiàn)酒精和其代謝產(chǎn)物乙醛會對造血干細(xì)胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關(guān)注,，是因?yàn)樗俅巫C明了一個重要結(jié)論：喝酒會致癌,！中國人尤其危險,！

我最近寫了好幾篇文章，呼吁大家要少喝酒,。因?yàn)?strong>含酒精的飲品,，無論紅酒，白酒,，啤酒,，藥酒，都是一級致癌物,。

中國社會最大的謊言之一,，就是所謂的養(yǎng)生酒。每天靠電視廣告狂給人洗腦的XX藥酒,，居然號稱保健品,，實(shí)在害人不淺。

還有很多女性糊里糊涂地被騙著喝了好多紅酒,，還以為百利而無一害,，殊不知?dú)W美早有大規(guī)模研究顯示，女性即使每兩天喝一杯紅酒,，得乳腺癌概率也會顯著增加,！

飲酒和很多種癌癥都有密切關(guān)系，包括口腔癌,，喉癌,，食管癌，乳腺癌,，肝癌,，結(jié)直腸癌等。事實(shí)上,，全世界5.5%的癌癥發(fā)生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的,，也就是說每18個癌癥里，就有一個是喝酒喝出來的,。

（二）

喝酒為啥致癌呢,？

其實(shí)酒精本身并不是致癌物，不會引起基因突變,。真正危險的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛,。

酒精（乙醇）進(jìn)入體內(nèi)后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛,，然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸,。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結(jié)合DNA,，誘發(fā)基因突變,，所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級致癌物！

現(xiàn)在,，這篇《自然》最新論文又有了些新發(fā)現(xiàn),。里面數(shù)據(jù)很多，但對于大眾讀者,，有3個結(jié)論特別重要：

1：再次證實(shí)了乙醛能致癌,，因?yàn)樗鼤苯悠茐募?xì)胞DNA結(jié)構(gòu)，誘發(fā)基因突變,，甚至引起嚴(yán)重的染色體重排,。

2：中國大量攜帶乙醛脫氫酶（ALDH2）基因缺陷的喝酒上臉一族,，或者基因修復(fù)能力有缺陷的人,，特別容易受到酒精和乙醛的傷害。實(shí)驗(yàn)中,，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后,，DNA突變數(shù)量是普通老鼠的4倍！

3：乙醛會誘導(dǎo)大量造血干細(xì)胞的突變,，破壞其功能,。

前兩點(diǎn)其實(shí)一點(diǎn)也不意外，也是我反復(fù)強(qiáng)調(diào)的：大家都應(yīng)該少喝酒,，而且喝酒上臉的人尤其不應(yīng)該喝酒,，因?yàn)楦菀渍T發(fā)突變，患癌概率會更高,！

下面我想稍微展開聊聊第3點(diǎn),，為啥喝酒引起的造血干細(xì)胞突變很危險？

（三）

長期以來,，大量數(shù)據(jù)早已證明長期酗酒的人,，造血能力有明顯缺陷。

比如,，他們紅細(xì)胞更少,，容易貧血；免疫細(xì)胞也有缺陷,，因此容易被細(xì)菌感染,；血小板也有問題，容易出血,，中風(fēng)概率更高,。

但長期以來，大家對這個現(xiàn)象背后的原理并不完全清楚,，現(xiàn)在這篇論文提出了一種直接解釋：乙醛能直接誘發(fā)造血干細(xì)胞中的基因突變,，讓其喪失正常功能,！

造血干細(xì)胞失去功能會咋樣？

造血干細(xì)胞就像蜂王一樣,，負(fù)責(zé)產(chǎn)生全身需要更新的血細(xì)胞,。大家可能不知道，由于血細(xì)胞會不斷衰老死亡,，每個健康人身體每天都需要制造千億,，甚至萬億個新的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞,，免疫細(xì)胞,，血小板等！全部都來自于造血干細(xì)胞,。

所以,，如果造血干細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，那可能出現(xiàn)各種問題：

1：出現(xiàn)造血障礙,，導(dǎo)致各種血細(xì)胞數(shù)量和功能缺失,，出現(xiàn)前面提到的貧血，易感染,，易中風(fēng)等諸多問題,。

2：由于免疫細(xì)胞功能缺失，導(dǎo)致對清理全身癌變細(xì)胞能力減弱,，增加各種癌癥發(fā)生率,。

3：突變的造血干細(xì)胞甚至可能直接癌變，導(dǎo)致各種血癌,。

現(xiàn)在你知道導(dǎo)致造血干細(xì)胞出現(xiàn)突變有多可怕了吧,，能躲就必須躲啊,！

（四）

當(dāng)然,，這是篇學(xué)術(shù)論文，除了需要其它研究者重復(fù)以外,，還有很多問題等著科學(xué)家進(jìn)一步研究,。

比如：酒精濃度和干細(xì)胞突變是什么關(guān)系？有沒有安全劑量,？喝酒會不會引起其它干細(xì)胞突變,？除了ALDH2，還有沒有別的基因缺陷會增加喝酒危害,？偶爾暴飲vs長期飲酒,，哪個危害更大？等等。

但無論結(jié)果是啥,，對于大眾而言,，指導(dǎo)方針都不會變：

·  如果愛喝酒，請慢慢減量,，盡量少喝,。

·  喝酒上臉的人，尤其要少喝,。

·  女性,，尤其要少喝。

·  如果不愛喝酒,，就別喝,。

·  養(yǎng)生酒是騙鬼的，千萬別信,。