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01-2018

“白日隱寒樹,，野色籠寒霧?！?/strong>

我國古代將小寒分為三候（每候五天）：“一候雁北鄉(xiāng),；二候鵲如巢；三候雉始鳴,?！本褪钦f，此時雖冷極,，但陽氣已萌動,，大雁開始北徙，喜鵲開始筑巢,，雉也鳴叫了,。那么，春天還會遠嗎,？

小寒.全年最冷的節(jié)氣

小寒是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣，也是陽歷年的第一個節(jié)氣,。

雖然從字面意思上理解，大寒冷于小寒,，但在氣象記錄中,，小寒比大寒冷，是全年最冷的節(jié)氣,。都說“冷在三九”,，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了（1月8日為“三九”）,。

在經(jīng)過了春、夏,、秋近一年的消耗后,，此時臟腑的陰陽氣血偏衰最為嚴重，寒冷的氣候會使很多疾病更容易侵襲人體,，比如中風,、腦溢血,、心肌梗塞等，要注意加強預防,。

小寒.養(yǎng)生

中醫(yī)認為,，寒為陰邪，易傷人體陽氣,，主收引凝滯,。冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應自然界收藏之勢,，收藏陰精,，使精氣內聚，以潤五臟,。中醫(yī)認為腎藏精與冬氣相通,，因此，冬日養(yǎng)生很重要的一點就是“養(yǎng)腎防寒”,，腎的機能強健,，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化。

小寒慢跑跳踢毽 ，暢達樂觀防腎寒,，

三九溫補食藥療,，參芪首烏歸阿膠，

滋陰潛陽肝血養(yǎng),，固腎養(yǎng)心羊肉嘗,。

《二十四節(jié)氣小寒養(yǎng)生歌》

起居養(yǎng)生

除了早臥晚起，夜間少出門活動外,，小寒時節(jié)還要注意“防五寒”：

一防鼻寒,。每天早晚用冷水洗鼻有助于增強鼻黏膜的免疫力。順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),，有助于緩解鼻塞,、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀，亦有助防感冒,。

二防頸寒。戴圍巾穿立領衣,。頸部是人體的“要塞”,，不但充滿血管，還有很多重要的穴位,。戴圍巾穿立領衣不但能給脖子保暖,，還能避免頭,、頸部血管因受寒而收縮，對預防高血壓病,、心血管病,、失眠等都有一定的好處 。

三防肺寒,。喝熱粥散寒。流鼻涕,、咳喊,、頭痛? ? 風寒感冒是老人冬日常見的病。

癥狀輕者,，可選用清代《惠直堂經(jīng)驗方》神仙粥：“一把糯米煮成湯,，七根蔥白七片姜， 熬熟兌入半杯醋,，傷風感冒保安康 ,。”簡單易行,，療效不錯,。癥狀重者，還得看醫(yī)生,。

四防腰寒。雙手搓熱暖腎陽,。腰部為環(huán)繞腰部的經(jīng)脈所行之所,，特別是脊推兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒,，常按摩能溫煦腎陽,，暢達氣血。具體做法是：兩手對搓發(fā)熱后,，緊按腰眼處,，稍停片刻，然后用力向下搓到尾推骨（長強穴）,。每次50~100遍,，早晚各一次。

五防腳寒,。勤泡腳有助于睡眠。腳底是各經(jīng)絡起止匯聚處,，泡腳有舒經(jīng)活絡,，改善血液循環(huán)的作用,。

此外注意,，夜間不要憋尿,。長時間憋尿，會使有毒物質積存而引起膀胱炎,、尿道炎等,。

飲食養(yǎng)生

飲食上，自古就有“三九補一冬”的說法,，小寒是進補的最好時機,。但要注意以食補、藥補相結合,，以溫補為宜,。進補通常分為補氣、補血,、補陰,、補陽，一定要根據(jù)自己的實際情況有的放失,，不可亂補,。

補氣主要針對氣虛體質：如動后冒虛汗、精神疲乏,，婦人子宮脫垂等,。應該多吃大棗、排骨湯等補氣的食物,，也可用瘦肉、白參適量加水燉汁,，或用生黃芪燉母雞,。在藥補上，可以喝由黃芪,、人參,、白術、甘草四種中藥配制的“四君子湯”,。

補血主要針對血虛體質：如頭昏眼花、心悸失眠,、面色萎黃,、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,，血虛者,，最適合吃“好”的,，如羊肉、雞鴨肉,、豬手等等,，豬手、板栗就是不錯的“補血菜”,。另外推薦一道藥膳“當歸羊肉湯”,，將羊肉1000克加當歸100克煲湯。

補陰針對陰虛體質：如夜間盜汗午后低熱,、兩頰潮紅、手足心熱,、婦人白帶增多等體征,，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合,、枸杞,、狗腎等。食補可用蜂蜜燉梨,、西洋參泡茶（適用于氣陰兩虛者）,、老鴨湯等。藥補可在醫(yī)師指導下服用六味地黃丸,、大補陰丸,、烏雞白鳳丸等。

補陽針對陽虛體質：怕冷,、手腳涼、喜熱飲,、動則心慌氣短,，容易出汗、夜間多尿,、意志消沉等,，應多吃海產(chǎn)品、動物骨髓,，可用羊肉,、木耳、胡蘿卜煲湯,。在用藥方面,，可在醫(yī)師指導下服用金匱腎氣丸、參鹿補膏,、鹿茸片等,。食補方面,，太子參不錯，可用1000克羊肉加入50克太子參煲湯,。

小寒還適宜吃山楂。食欲好了,，難免會加重胃腸負擔,，此時不妨多吃些山楂。中醫(yī)認為,，山楂味酸甘,、性微溫，具有消積化滯,、開胃消食,、收斂止瀉、止嘔止痛,、活血化淤,、驅蟲解毒的功效。

但需注意的是：孕婦不宜吃山楂,，因山楂可活血、破氣,，有刺激子宮收縮的作用,，可能會誘發(fā)流產(chǎn)。胃及十二指腸潰瘍病人以及胃酸過多者,，應慎吃山楂,。山楂對人參等補益性中藥有抵消作用，因此,，凡進補者,，不應吃山楂。

御寒食療方

羊肉山藥湯：

配料：羊肉500克，山藥50克,，姜,、蔥、胡椒,、紹酒,、食鹽適量。

做法：羊肉洗凈切塊,，入沸水焯去血水,；姜蔥洗凈用刀拍破備用,；淮山藥切片用清水浸透，與羊肉一起置入鍋中,，放入適量清水,，投入配料，大火煮沸后改用文火燉熟即可,。

功效：補氣血,、益肺腎、溫經(jīng)散寒,。

運動養(yǎng)生

俗話說“冬練三九”，這個節(jié)氣也是鍛煉身體,、提高身體素質的大好時機,。但一般不要進行爆發(fā)性運動，因為此時血流緩慢,，肌肉黏滯性高,，韌帶彈性和關節(jié)靈活度降低，極易發(fā)生運動損傷,。小寒應當日出后再開始運動,，日落前就要結束運動，而且運動前要做好必要準備活動,。

小寒

習俗

進入小寒年味漸濃,，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,，趕集買年畫,、彩燈、鞭炮,、香火等,，陸續(xù)為春節(jié)作準備。飲食上,，涮羊肉火鍋,、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚,。

天津小寒吃黃芽菜。據(jù)《津門雜記》記載，舊時天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習俗,。黃芽菜是天津特產(chǎn),，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,，只留菜心,，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋,，勿透氣,，半月后取食，脆嫩無比,。

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃,，菜飯的內容并不相同,，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,，十分香鮮可口。

廣州傳統(tǒng),，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯,，一般是60%糯米40%香米,，把臘肉和臘腸切碎，炒熟,，花生米炒熟,，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃,。