今天北方下起了大雪，很多地方都已經(jīng)封路,，避免意外發(fā)生。而南方也即將進(jìn)入下冷雨的天氣,！預(yù)示著“小寒”節(jié)氣要到來(lái)了。明天1月5日17時(shí)49分將迎來(lái)“小寒”節(jié)氣,，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了,，也是一年中最冷的的時(shí)節(jié),！

進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián),、剪窗花,，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈,、鞭炮、香火等,，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備,。小寒時(shí)節(jié)，有啥習(xí)慣,，你知道嗎？下面一起來(lái)看看吧~

習(xí)俗一：吃菜飯,、踢毽子,、斗雞

古時(shí),，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷,，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡,。

到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃,，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片,、香腸片或是板鴨丁,，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口,。其中矮腳黃,、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

俗話說(shuō),，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”,。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩,、踢毽子,、滾鐵環(huán)，擠油渣渣（靠著墻壁相互擠）,、斗雞（盤(pán)起一腳,，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗）等,。如果遇到下雪,，則更是歡呼雀躍，打雪仗,、堆雪人,，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢,。

習(xí)俗二：吃糯米飯

廣東傳統(tǒng),，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯,，一般是60%糯米40%香米,，把臘肉和臘腸切碎，炒熟,，花生米炒熟,，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃,。

糯米飯?jiān)⒁鉁嘏瑥哪觐^到年尾都暖乎乎,。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛撸秤煤笕砀杏X(jué)暖和,，利于驅(qū)寒,。中醫(yī)理論上來(lái)說(shuō),，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜,。

習(xí)俗三：吃黃芽菜

據(jù)《津門(mén)雜記》記載,，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn),，用白菜芽制作而成。

冬至后將白菜割去莖葉,，只留菜心，離地二寸左右,，以糞肥覆蓋,，勿透氣,，半月后取食,，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏,。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食,，四季都有,，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂,。

習(xí)俗四：九九消寒圖

小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域，據(jù)說(shuō)早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來(lái)避寒養(yǎng)生,。

九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書(shū)法“亭前垂柳珍重待春凰”,，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一劃,，從冬至開(kāi)始每天按照筆畫(huà)順序填充一個(gè)筆畫(huà)，每過(guò)一九填充好一個(gè)字,，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成,。

小寒節(jié)氣正值三九嚴(yán)寒，所以“畫(huà)圖數(shù)九”的民俗與小寒節(jié)氣有著密切聯(lián)系,。數(shù)九計(jì)數(shù)，書(shū)法描紅,，既能求得消寒，也算是冬日里一種不錯(cuò)的消遣冶情的養(yǎng)生方法,。

小寒時(shí)節(jié)，天氣越來(lái)越冷,，你知道吃什么樣的“暖身菜”,，才能讓美味與營(yíng)養(yǎng)兼得嗎?下面是小編為大家精心推薦的小寒必吃的四大暖身菜，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

一：羊肉

寒冬臘月正是吃羊肉的最佳季節(jié),。在冬季,，人體容易出現(xiàn)手足冰冷,、氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng),、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效,，所以冬天吃羊肉,，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體,。

食用方法：羊肉最好還是燉著吃,，會(huì)更加熟爛、鮮嫩，也易于消化,。

搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜,、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣,。

二：蘿卜

白蘿卜可謂是冬季暖身食物狀元榜的第一菜。蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”的美稱,，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō),。

蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,，而且蘿卜不含草酸,，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,，更有利于鈣的吸收。

此外,，冬季人們?yōu)榈钟?，往往吃肉較多，吃肉則易生痰,，易上火。搭配涼性的蘿卜,，能起到清涼,、解毒,、去火的作用。

食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜,，辣味較少,，且水分最多，可以生食,，以做沙拉或涼拌為佳;中間部位，辛味及甜味程度相當(dāng),，用來(lái)煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊,，是纖維最多的地方,，而且辛味極濃，適合炒或油炸,。

三：栗子

栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”,，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,，對(duì)心腦血管都十分有益。

食用方法：脾胃虛寒者,，可用栗子,、大棗、茯苓,、大米煮粥喝;無(wú)論是熬湯還是炒食，應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼,，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果,。栗子燉雞,，適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效,。

四：紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素,、維生素以及鉀、鎂,、銅,、硒、鈣等微量元素,。

食用方法：雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯,，但實(shí)際上，蒸紅薯才是更健康的選擇,，不僅能減少營(yíng)養(yǎng)的流失,，還能減少因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì)。還可以用紅薯搭配大米熬制成粥,，有健脾養(yǎng)胃的功效,。