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主料：雞腿兩個(gè)、胡蘿卜一根,、香菇兩朵,、姜蔥適量、生抽兩勺,、冰糖兩粒,、老抽半勺、蠔油一勺,。 1、雞腿洗凈切塊,，切均勻點(diǎn),。 2、準(zhǔn)備配菜,，青椒,，香菇，胡蘿卜,。 3、碗中加入生抽兩勺,、老抽半勺,、蠔油一勺、鹽少許,、水拌勻,、 4,、鍋中放油,，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色,。 5、加入蔥姜爆香,，放入雞塊翻炒上色，加入香菇翻炒片刻,。 6、倒入調(diào)味汁翻炒均勻,，再加入清水,，大火轉(zhuǎn)中小火慢燉,。 7,、湯汁快干時(shí)加入胡蘿卜和尖椒,，翻炒段生即可。 8,、超級(jí)美味，趕緊試試啊,。 |
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