所需食材

草魚(yú) 500克

西紅柿 兩個(gè)

香菜 4棵

油 2勺

料酒 2勺

鹽 適量

胡椒 1勺

淀粉 適量

木耳 十片

金針菇 1包

魔芋絲 1盒

豆腐 100克

豆腐皮 1張

海鮮菇 50克

番茄水煮魚(yú)的做法

1、把西紅柿用水洗干凈然后削皮,，用刀切成塊兒

2,、熱好鍋，然后倒入油,，把西紅柿入鍋炒到吐汁,，再倒入半鍋水煮開(kāi)

3、然后把魚(yú)片放上鹽,、料酒,、胡椒粉和淀粉腌制一會(huì)兒

4、再把鍋里倒入豆腐,、各種的菌菇,、魔芋絲和豆腐皮，煮5分鐘,，再放入鹽等調(diào)料調(diào)味

5,、最后把魚(yú)片放進(jìn)去煮熟,，撒上香菜，就可以了

小貼士

1,、配菜可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)整

2,、如果喜歡吃辣的，可以少點(diǎn)花椒油潑上