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材料： 面粉|20克,、菠菜|1棵、胡蘿卜|20克,、南瓜|25克,、雞蛋|1個(gè)、油|適量,、鹽|適量 做法： 1.胡蘿卜洗凈,，南瓜去皮，分別刨成細(xì)絲,，剁成末備用,。 2.菠菜擇洗干凈，在開水里焯一下,，剁成菠菜末備用,。 3.胡蘿卜、南瓜,、菠菜放入大碗中,，打入一個(gè)雞蛋。 4.食材攪拌均勻,，再放入面粉,，攪拌成濃稀適度的面糊，稠度和老酸奶差不多即可,。 5.平底鍋加熱,，轉(zhuǎn)小火，刷適量油，倒入雞蛋面糊,，搖晃一下鍋,，讓面糊更均勻。 6.待蔬菜卷慢慢凝固成型,，搖晃一下能離開鍋底,，這時(shí)候就可以翻面了。 7.烙至兩面金黃就可以出鍋了,。卷成卷兒切段,，開吃吧!一款味道很棒的蔬菜小餅，口感柔軟,。 |
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